Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

Na het rijzen heb ik het deeg niet veel fijngemaakt, maar het twee keer op de vloeren gevouwen met een siliconen spatel en het laten staan ​​voordat ik het bak.
En het deeg was rijp, elastisch, heel goed. Het bleef niet eens aan de kom plakken.

Meisjes, wat zijn jullie een heerlijke ciabatta geworden! Besmet, ook wel gezet, echter volgens een ander recept. Che komt er wel uit ..., ik weet het niet, ik hoop en wacht

[Bijou]

Hier is dit recept Bijou - soms neem ik wat meer water om het mengen gemakkelijker te maken, en ik vouw het nooit tijdens het proces, en het blijkt een kanten wonder uit de gaten - tel dezelfde ciabatta
Soms voeg ik een beetje mout toe (maximaal 1 theelepel) - het blijkt een ciabatta uit het dorp te zijn

Brood zonder te kneden in de Shteba snelkookpan
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

Goede dag! En gisteren kookte ik ala sous-vid vlees-rundvlees. Gewicht ongeveer 750 g, eerst een dag gemarineerd, in olijfolie + Sharen-zout + mosterdzaad. Gisteren heb ik een ikeevsky-tas in de verwarmingsmodus gedaan, 68 graden 7 uur. Het vlees bleek erg aromatisch, smakelijk te zijn, de enige verpakking kon er niet tegen, ik heb het waarschijnlijk slecht verpakt. Ik ga trainen =))) 's Avonds, als mijn familie niet alles regelt, zal ik een foto maken. Nu wil ik kip of kalkoen proberen. Maar zo'n conclusie op de feesttafel of voor het ontbijt met sandwiches is uitstekend, nu minus nog een winkelproduct. (bij aanschaf van apparaten, brood, yoghurt, kwark, kefir, ryazh, zure room, ijs, nu maken we zelf vlees voor de buffers).

[Dus maart is voorbij, de resultaten opsommen !!!]

Dus maart is voorbij, de resultaten opsommen !!!


Gecondenseerde melk in 10 minuten in de Steba multicooker (marlanca)


Mijn excuses aan alle auteurs voor mijn subjectieve keuze.

Maartprijs Grill Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, net verschenen. Steba houdt de intrige, geen details over de nieuwe multikoker, behalve de verplaatsing. Sluwe!

Het vermogen van een 6 liter Steba DD2 is 1000 watt, hij kookt dus nog sneller

Proficiat aan de winnaar !!
En ik heb een ciabatta, bedankt !!

Goedenavond!

Ik koos lange tijd voor een multicooker, ik vond de kenmerken van Shteba leuk en het is ook bijna de enige multicooker die in Duitsland wordt verkocht.
Thuis bleek dat er geen vertraagde start was in de multikoker (ik was hier klaar voor - ik merkte de afwezigheid van een knop in de winkel) en er was geen keuze van verwarmingstemperatuur! Communicatie met de fabrikant leverde niets op, ze zeiden dat alle hoofdkantoren in Duitsland hetzelfde zijn en dat ze de firmware op mijn apparaat niet kunnen updaten.

Er is een wens om te proberen de ontbrekende functies "af te maken". Misschien heeft iemand al geprobeerd iets te veranderen in de Shteba of zijn er in ieder geval foto's van de binnenkant, deel je ervaring alstublieft

Hallo! Onlangs kocht ik Shtebu en probeerde het pilafrecept - erg lekker. Ik hou erg van het ontwerp, het werk is stil en betrouwbaar. Aan de andere kant zit er geen condensopvangbak op het deksel.
Goed humeur allemaal

Goedenavond!

Ik koos lange tijd voor een multicooker, ik vond de kenmerken van Shteba leuk en het is ook bijna de enige multicooker die in Duitsland wordt verkocht.
Thuis bleek dat er geen vertraagde start was in de multikoker (ik was hier klaar voor - ik merkte de afwezigheid van een knop in de winkel) en er was geen keuze van verwarmingstemperatuur! Communicatie met de fabrikant leverde niets op, ze zeiden dat alle hoofdkantoren in Duitsland hetzelfde zijn en dat ze de firmware op mijn apparaat niet kunnen updaten.

Er is een wens om te proberen de ontbrekende functies "af te maken". Misschien heeft iemand al geprobeerd iets te veranderen in de Shteba of zijn er in ieder geval foto's van de binnenkant, deel je ervaring alstublieft

Ja, in Duitsland worden ze verkocht zonder temperatuurregeling op verwarming.
Niemand heeft zelf geprobeerd wat af te maken)

Hallo! Onlangs kocht ik Shtebu en probeerde het pilafrecept - erg lekker. Ik hou erg van het ontwerp, het werk is stil en betrouwbaar. Aan de andere kant zit er geen condensopvangbak op het deksel.
Goed humeur allemaal

Goede dag! Welkom op ons forum !! Gefeliciteerd met uw goede aankoop!

En ik heb mijn eigen Tagliatelle-pasta
Het is zo lekker !!
Gekookt in Steba op Roosteren gedurende 4 minuten. Gekookt op Pasta Profi-pasta

Aan de andere kant zit er geen condensopvangbak op het deksel.

Milin, en je draait het deksel na het openen niet vanuit een horizontale positie over de kom, dan blijft er condensatie achter rond de omtrek van de siliconenring.

Goedenavond !!!!
Hier is het sous-prominente rundvlees van gisteren:

En de huidige Hawaiiaanse blendcrawl:

[Gulnara]

Gulnara, het rundvlees is super !! Zo helder !! Is het kalfsvlees?

[Sergii]

Sergii, oh, ik heb hetzelfde probleem, ik heb amper gevonden wat ik moest kopen en het blijkt een onvoldoende configuratie

igorechek, Ik wacht op de beoordelingen)) het is goed dat er iemand is om erachter te komen) alleen ik heb het niet op ozon gevonden

Meisjes, kook zo veel heerlijk, geweldig

Maria, dit is rundvlees. De broers brengen me gestoomd kalfsvlees uit de regio Nizhny Novgorod, we moeten nog op zoek naar goed vlees in Tushino. En ik had altijd het probleem van het koken van rundvlees, het kwam er altijd rubberachtig en taai uit. En hier is het gewoon geurig en gekauwd !!!!

Ik heb zelfgemaakte yoghurtkaas met brood en cappuccino als ontbijt. Nou, erg lekker.

Tanya, nou ja, gewoon geen woorden, ik zit en lik mijn lippen op de kaas, en er blijft zelfs een stukje ciabatta over !!!! Nu doe ik het deeg op de ciabatu in een kom van Tupperver, om Shteba niet te bezetten, maar om het 's avonds te bakken. misschien ben ik er morgenochtend.

Hier is mijn Ciabatta met nachtelijke rijzen.

En nu in het licht, kant !!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Meisjes, je hebt me besmet met Ciabatta - ik heb ook gebakken, dat is wat er gebeurde. Ik bakte 20 minuten op de jongen, en draaide hem daarna om en nog eens 10 minuten. Masha_Masinen, en je kneedt het deeg met je handen of met een mixer? Wat is het beste? En hoe je grote gaten krijgt, wie weet?

[Yulia]

Yulia, je hebt een cool brood !!!
Ik kneedde het deeg met een lepel. En nadat ik het in een kom heb laten rijzen, doe ik het in een kom en laat het nog een uur staan ​​en dan 20 minuten roosteren.

Brood van oud deeg in onze Shteba


Tarwebrood met truffelolie op oud deeg (Mark)

Maria, kneed je het deeg voordat je de ciabatta bakt? Gisteren deed ik het volgens dit recept, maar zonder het recept tot het einde te lezen, bracht ik het deeg onmiddellijk over naar Shteba (het deeg bleek vloeibaar te zijn). En toen was ik klaar met lezen dat het nodig was om het vorm te geven. Daardoor bleek de ciabatta, maar een beetje vochtig. Ik wil het vandaag nog steeds ensceneren en alles goed doen.

[Tatiana, Masha]

Tatiana, Masha, bedankt) Ik heb er al de helft van, hoewel mijn kruim van binnen een beetje vochtig is, niet gebakken of zoiets, moet ik het langer bewaren of heb ik voldoende temperatuur om brood te bakken?

[Tatiana, Masha]

Maria, kneed je het deeg voordat je de ciabatta bakt? Gisteren deed ik het volgens dit recept, maar zonder het recept tot het einde te lezen, bracht ik het deeg onmiddellijk over naar Shteba (het deeg bleek vloeibaar te zijn). En toen was ik klaar met lezen dat het nodig was om het vorm te geven. Daardoor bleek de ciabatta, maar een beetje vochtig. Ik wil het vandaag nog steeds ensceneren en alles goed doen.

Nee, ik kneed het niet. De eerste keer vouwde ik het twee keer op de grond met een spatel.
En vandaag ben ik net overgestapt van kom naar kom met Shteba en dat is alles.
Het deeg mag niet erg vloeibaar zijn, maar het zal ook zijn vorm niet behouden.

Tatiana, Masha, bedankt) Ik heb er al de helft van, hoewel mijn kruim van binnen een beetje vochtig is, niet gebakken of zoiets, moet ik het langer bewaren of heb ik voldoende temperatuur om brood te bakken?

Julia, bak dan niet 20 minuten, maar 23. Over het algemeen lijkt het erop dat het nat is, misschien is dit brood zonder te kneden en zal het nooit meer hetzelfde zijn alsof je het kneedt)

Goedenavond ! Weet je nog, ik schreef over storingen in de automatische modi Soep en Vlees. Dus het vervangen van de pakking in de zwarte klep hielp niet. Vandaag heb ik de multicooker maar liefst 45 dagen naar de garantiereparatie gebracht ... Ik vroeg of Shteba vaak voor reparatie wordt binnengebracht. Ze zeiden nee. Vandaag rouw ik. Nu heb ik geen idee wat ik moet doen. Dit is mijn eerste slowcooker en de enige, ik kocht hem in februari en raakte eraan gewend, het gevoel dat ik vergeten ben zonder te koken. Sorry, ik ben misschien off-topic, maar met wie anders om mijn verdriet te delen, zo niet met echte kenners van deze prachtige multi Ja, er zijn zeer aangename indrukken achtergelaten door te communiceren met de Steba-serviceafdeling, alleen hiervoor kun je hun producten kopen , zoals mijn vriend zei.

Oh meiden ...., mijn kind bracht me mijn prijs ..., hij is zoooo groot .... ,, de helft van de tafel ...., precies goed voor grillparty's .... welke ... .

Help jezelf

Rund- en lamsvlees in gelei (Multicooker, snelkookpan Steba DD1) (Mark)

[Natalia]

Natalia, met een nieuwe complete set.
Houdt in: stoommandje voor groenten en vis (gemaakt van staal of food grade aluminium), stoommandhouder, maatbeker, roerspatel, receptenboek, instructies. (sinds 1 april 2014.
de complete set Steba DD1 is veranderd: de stoommand is alleen van staal, het deksel voor de stalen kom is inbegrepen, de reserve O-ring is inbegrepen)

Meisjes, goedemiddag! Kun je me alsjeblieft vertellen hoeveel blikken van 0,5 liter er op de bodem van de Shteba vallen?

[Victoria]

Victoria, Ik denk dat er drie zullen opstaan. maar twee zeker)

Meisjes, kan iemand je vertellen hoe groot de kom rond de omtrek is? Is het zoals ik het begrijp rechthoekig?

Nee, de kom is rond als een steelpan.

Vandaag heb ik carbonade in porties gemaakt in Shteba in Suvid-stijl)
63 g 2 uur

[vika1769]

Meisjes, goedemiddag! Kun je me alsjeblieft vertellen hoeveel blikken van 0,5 liter er op de bodem van de Shteba vallen?

vika1769, blikken van een halve liter waren niet bij de hand, dus ik probeerde het met anderen. Kortom: drie blikken passen vrij in een roestvrijstalen kom: twee van 800 gram en één liter. Maar ze bevinden zich natuurlijk boven de rand van de kom. Ik heb dit geschreven zodat je een idee hebt van de diameter van de steelpan.

Katerina !!! Neem het zonder aarzeling !!!! Shtebka - Een geweldige assistent !!!! Ten eerste is het een feit! Verwarmingsmodus met een variabel bereik van 30 graden tot 80, alle zure melk en desserts, zoals crème brulee, rijzen van het deeg! En het onderwerp met recepten en tips is al zoveel bestudeerd en beschreven, open read and create =))) Ik ben het met Masha eens dat het nieuwe model nog onbekend is wanneer het zal zijn, en bij Igor is het nog niet bekend welke modi dat zullen doen be en hoe het nieuwe model zal werken. Vot =)))
Z. s. neem deel aan de rijen van de ciabatchers

Meisjes, verse champignons, hoe lang duurt het? Misschien 15 minuten?

En wat wil jij? Fry?

Nee, ze hebben mijn julienne besteld voor morgen. Ik denk, meng alle ingrediënten en stoof de "groenten" op de prog. Maar ik twijfel aan de tijd.

Nee, stel 7 minuten in.
Als ik groenten doe, zet ik er 5 in de groentemodus

Masha, bedankt. Ik ging het deeg op de ciabatta leggen

Meiden, mijn excuses voor de stomme vraag, ik realiseerde me dat ik op de bak moet bakken, maar ik moet het deksel sluiten? Of schuin? Of helemaal niet? Ik denk natuurlijk dat dat nodig is, maar aangezien dit mijn eerste ciabatta wordt, kan ik me maar beter verzekeren

Meiden, mijn excuses voor de stomme vraag, ik realiseerde me dat ik op de bak moet bakken, maar ik moet het deksel sluiten? Of schuin? Of helemaal niet? Ik denk natuurlijk dat dat nodig is, maar aangezien dit mijn eerste ciabatta wordt, kan ik me maar beter verzekeren

Lorik is beter schuin, eens bij het bakken van brood, een klep geblokkeerd en druk werd opgebouwd, al het brood werd weggeblazen ..., nu leg ik het gewoon schuin ...

[Masinen]

En ik rapporteer al!

Masinen, Masha, bedankt voor het idee! Het is zonder problemen een heerlijke ciabatta geworden.

[Larssevsk]

Meiden, mijn excuses voor de stomme vraag, ik realiseerde me dat ik op de bak moet bakken, maar ik moet het deksel sluiten? Of schuin? Of helemaal niet? Ik denk natuurlijk dat dat nodig is, maar aangezien dit mijn eerste ciabatta wordt, kan ik me maar beter verzekeren

Larssevsk, Larissa - Ik zal meer toevoegen:
je moet de drukknipper volledig verwijderen, dan mag de klep zeker niet geblokkeerd zijn

Bedankt, Larisa! Bedankt, Masha!
Julia, hoe wordt hij gefilmd?

Julia, hoe wordt hij gefilmd?

Olya, je moet het verticaal omhoog trekken, het gaat strak, maar uiteindelijk zal het loskomen.

Hallo, beste forumgebruikers en forumgebruikers!
Ik kocht Shtebu on Ozone op 8 maart, maar tot nu toe heb ik er alleen soepen op gekookt, omdat er een nog compacter merk was, waarvoor basisrecepten al op de machine staan.
Vandaag wilde ik erwten maken en toen kwam ik erachter dat de "Groenten" -modus niet aan gaat (Shteba reageert helemaal niet op het indrukken van deze knop, de indicator licht niet op). Ik was vreselijk overstuur, de eerste keer dat ik zo pech had met de techniek.
Vraag 1: Wat te doen, proberen terug te keren naar Ozone om het geld terug te krijgen en het opnieuw te kopen, of het naar de dienst (Moskou) slepen?
Vraag 2: weet iemand wat de temperatuur is op de "groenten"? Misschien kun je het vervangen door "soep"? In Brand had ik temperaturen aangegeven voor standaardmodi, terwijl de instructies van Shteba alleen druk en tijd aangaven.
Bedankt!

Ik zou zeker veranderen. Het huwelijk van Shteba is uiterst zeldzaam. Alles komt goed met de nieuwe!

[Nataliya]

NataliyaOzon wordt pas van u afgenomen na beëindiging van de dienst. Dus je hebt in het begin sowieso een onderhoudsbeurt nodig.