Ovenschotel met cottage cheese zonder ei (Panasonic SR-TMH 10)

Ovenschotel met cottage cheese zonder ei (Panasonic SR-TMH 10)

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Zelfgemaakte kwark	500 g
Bakpoeder	1 \ 2 uur. l.
Suiker	50 g
Boter	40 g
Griesmeel	30 g
Zure room	50 g
Rozijnen	100 g

Kook methode

• Meng griesmeel met zure room en laat 20 minuten staan.
• Smelt boter met suiker, koel.
• Voeg cottage cheese, bakpoeder toe, klop.
• Griesmeel toevoegen, opnieuw kloppen.
• Spoel de rozijnen, droog ze en meng ze met het deeg.
• Doe ze in een ingevette kom met MB. Bakmodus 65 minuten. 1 uur opwarmen (het is eenvoudig, ik kon het niet meteen krijgen). Open het deksel en laat volledig afkoelen.
• De braadpan blijkt erg mals te zijn, hij smaakt naar een soufflé. Het is noodzakelijk om het eruit te halen en te snijden nadat het volledig is afgekoeld.

Vergelijkbare recepten

Curd braadpan voor Bork U800 (kil)

Cottage cheese ovenschotel met eiwitten (merk 6051 multicooker-snelkookpan) (Vichka)

Curd-ovenschotel "Tenderness" uit de instructies voor de multicooker van het merk (snelkookpan Polaris 0305) (Shelena)

[Omelochka]

Omelochka , weer zonder eieren !!! Super! Ik zal het zeker proberen. Kwark wordt niet meer vertaald in de koelkast (vanwege je heerlijke recepten!)
Vragen.
een). Zelfs jij bent zo nauwkeurig over alles in grammen? en in glazen, lepels? Ik ben op de een of andere manier meer gewend aan ...
2). Is het nodig om zoveel op verwarming te houden, of is het genoeg voor 30 minuten? En zorg ervoor dat je het koud krijgt?

Wobce naar bladwijzers!

Zelfgemaakte kwark, wat is het? Thuis gekookt of verkocht in een winkel met die naam?

[Ir]

een). Zelfs jij bent zo nauwkeurig over alles in grammen? en in glazen, lepels? Ik ben op de een of andere manier meer gewend aan ...

Nuuuuu, Ir, Hang ik cottage cheese in grammen ... en al het andere op de hoop.

Is het nodig om zoveel op verwarming te houden, of is het genoeg voor 30 minuten?

Genoeg.

En zorg ervoor dat je het koud krijgt?

Wil je een "presentatie", dan afgekoeld !! En als je gewoon dronken wordt, dan kan dat meteen.

Zelfgemaakte kwark, wat is het? Thuis gekookt of verkocht in een winkel met die naam?

Kookles , gewogen winkel. Het is niet droog qua consistentie, maar als een zachte "plasticine".

Mistletochka, en alles klopt in het recept, is niet genoeg griesmeel? Ik zette je braadpan in Panas - na 65 minuten bakken en een half uur opwarmen, een absoluut vloeibare massa. Ik doe het aan, maar uiterlijk weet ik niet zeker wat zal helpen ...

[Raponsje]

Raponsje , alles klopt met griesmeel. Ik heb het meer dan eens gedaan. En wat voor soort wrongel heeft u? Na het kneden was mijn massa als heel dikke zure room. Ik heb zelfs de bovenkant waterpas gemaakt met een spatel.
shl. volgende keer maak ik een foto van cottage cheese en deeg.

Rustieke cottage cheese, droog, niet erg vet. De massa was erg dik - hij werd geëgaliseerd met een spatel.

Ik weet niet waarom het niet is gelukt. Ik deed precies wat ik beschreef. En op de foto is te zien dat de braadpan niet vloeibaar is. Probeer te wachten tot het volledig is afgekoeld.

Geweldige ovenschotel! Ik deed dit voordat mijn zoon verscheen

[Tanya]

Tanya,

Mistletochka, ik heb nog nooit een lekke band gehad met je recepten, maar er is iets niet gelukt. Op de een of andere manier was ik bang om het zo te laten, de vloeistof was net als kefir. Ik voegde twee eetlepels bloem toe en bakte nog eens 60 minuten. Nu is het aan het afkoelen.

Chot Ik begrijp het niet .. waar is de kefirchik, als het deeg dik was. Over het algemeen is cottage cheese bakken zoiets ... riskant ... 90% hangt af van cottage cheese.

Maar op de een of andere manier begreep ik het zelf niet helemaal. Ik paste het in "hopen" toe, streek het glad en toen bleek het ineens een kletskous. We beet wat er gebeurde - heerlijk, maar de consistentie is als die van wrongelmassa.We doopten het met kwark en aten het bij het ontbijt.

Zoals beloofd heb ik foto's gemaakt. Kwark:


Ik heb het deeg uit de maaidorser in de pan gedumpt, het is duidelijk dat het zich niet verspreidt en zijn vorm behoudt. Daarna egaliseerde ze het met een spatel:


Na 65 min. bakken + 1 uur opwarmen. Ik leg de lepel neer om te laten zien dat het deeg in het midden niet vloeibaar is.


Omgedraaid en warm gesneden:

Maretak, bedankt. Ik las het en rende er meteen naar toe, hoewel in een snelkookpan, 's ochtends, er geen tijd is om in de cartoon te bakken, het is laat, ik meld me morgen af ​​:-)

[Tanya]

Tanya, succes!
shl. Ik probeer de rest van de foto's te uploaden .. het internet van het dorp trekt vandaag helemaal niet.

Goedemorgen! Over het algemeen bleek Raponsje ook, ik bakte echt in een snelkookpan, de kwark was droog, zelfgemaakt, werd vloeibaar tijdens het bakken, zette hem uit, haalde hem er niet uit, haalde hem er 's ochtends uit. Nou, zo-zo, met eieren vind ik het veel leuker ...
Hoewel ik een meester ben in stoofschotels ... Ik begrijp niet eens waarop ik moet zondigen ... echt vanwege de eieren?

[Tanya]

Tanya, als er gelegenheid is om eieren te eten, doe het dan met hen. De eieren behouden natuurlijk hun vorm. Het is natuurlijk jammer dat het niet gelukt is, maar hier hangt alles af van cottage cheese.

: girl_cleanglasses: ja er is een mogelijkheid, je hebt gewoon zo'n mooie ovenschotel .... het hangt natuurlijk af van cottage cheese. Over het algemeen heb ik 's ochtends ontbeten met deze ovenschotel met zure room, maar stoer, maar heerlijk.
Nou, het gebeurt ook als je wilt bakken, maar hier, verdomme, er zitten geen eieren in de schoft ...

[Tanya]

maar ze is hard

Tanya, nou, het wordt nooit moeilijk. Integendeel, zoals een pudding. Het is nog steeds cottage cheese. De mijne is niet droog, maar zacht als plasticine.

Hier is een stukje uit de koelkast, overgebleven van gisteren. Kapot gegaan:

maar hier hangt alles af van cottage cheese.

Dat is zeker. Een uitstekende braadpan wordt vaker verkregen, maar het gebeurt ook als tong en als gelei. Ik voeg nu een eetlepel maizena toe als vangnet.

het betekent cottage cheese ... omdat hij mij ook water heeft toegewezen, zoals Rapapunzel schreef. Ja, je hebt mooi ... en bakpoeder, toch 1/2 theelepel?
ja, het is goed te zien - dat hij vriendelijk voor je is ...

Dat is zeker. Een uitstekende braadpan wordt vaker verkregen, maar het gebeurt ook als tong en als gelei. Ik voeg nu een eetlepel maizena toe als vangnet.

Ik heb het nog nooit ontvangen, waarschijnlijk vanwege het feit dat de eieren.

bakpoeder toch 1/2 theelepel?

Ja.

waarschijnlijk vanwege het feit dat de eieren.

Bij eieren is het resultaat natuurlijk beter voorspelbaar. maar ik heb geen keus.

Ik voeg nu een eetlepel maizena toe als vangnet.

Ja, u kunt in plaats van een ei toevoegen.

Over de cottage cheese trouwens. Mijn moeder gaat mijn zus in Omsk bezoeken. Dus daar, zegt hij, bestaat alle kwark uit granen ... zowel boerderij als winkel. En daaruit bakken blijkt droog en niet lekker te zijn. En er is gewoon geen ander.

Meisjes, weet iemand of het mogelijk is om een ​​ovenschotel van boekweit en kwark te bakken zonder eieren ??

[Natawok]

Natawok, welkom op het forum! In theorie is alles mogelijk, maar de verhoudingen zijn alleen in de praktijk te vinden.

En ik eet de laatste tijd veel eieren, dus we moeten de consumptie verminderen. Het is schadelijk genoeg (nu zal ik proberen om zonder eieren te bakken. Vroeger kreeg ik altijd een kleine droge ovenschotel, nu heb ik Ready for sky onder de knie in mijn slowcooker, nou, ik heb mijn recept bewaard.

En met cottage cheese heb ik over het algemeen problemen, ik verwar altijd welke en waarom ik het nodig heb ((

[Pauline]

Pauline, wrongelgebak is altijd een loterij .. 90% hangt af van de kwaliteit van de wrongel.

[Maretak,]

Maretak, maar hoe doe je het zonder bakpoeder?
Mijn Superman (1 jaar en 2 maanden) gaf normaal voedsel op voor zijn leeftijd. Een paar dagen lukte het me om het te voeren met cottage cheese, en er balletjes van te rollen. We spugen alles uit met een lepel. Behalve geraspte appel :-)
Vandaag bakte ik viskoekjes, daarna at ik zelf de korst, ik heb de rest (6 schnitzels) met plezier en eisen verminderd!
Nu droog ik mijn hoofd, zoals melk om in "vast" te veranderen en het kind te voeden. Morgen ga ik jouw heerlijke braadpan bakken, maar dan zonder bakpoeder?

[dolcemira]

dolcemiraMiroslava, heb je een ovenschotel nodig? Ik heb me aangepast om cheesecakes (zonder eieren) te bakken, het kind vindt het lekker.



Alles is heel eenvoudig: 200 g cottage cheese, 1 st. l. bloem, 1 eetl. l. Sahara. Roer alles met je handen, vorm de kaaspannenkoekjes, rol in bloem en bak in olie.

Kijk ook eens naar de "kinder" recepten, dit kan van pas komen.

Gestremde aardappel. (Omela)




Koteletten met groenten. (Omela)




Koteletten met aardappelen en havermout. (Omela)



In plaats van een gewoon ei kunt u ook "lijnzaad" gebruiken. d.w.z. 1 st. l. maal lijnzaad in een koffiemolen, giet 3 el. l. water. roer en laat een nacht in de koelkast staan. Gebruik zoals gewoonlijk.

En wat betreft het bakpoeder, wat is er verwarrend in? De aanwezigheid zelf ??? Hoe zit het met frisdrank?

[Maretak]

MaretakBedankt voor de tips en recepten. We zitten hier een week in Yalta bijna zonder elektriciteit, maar nu pas kon ik je bericht lezen. Ik bakte de braadpan zonder soda en bakpoeder. In plaats van suiker gaf ik een rijpe banaan. Gebakken in de oven (het is maar goed dat er nog gas is :-)) De welp at met plezier en zei bij elke hap "AM!". !!!!!
En waarom precies braadpan - en dus eet hij bijna alles gebakken, vis- en vleeskoteletten (met veel ontbijtgranen, om op de een of andere manier vals te spelen :))))) Ik ben bang om mijn maag te ruïneren, ik ga zelf door het leven met gastritis en andere zaken

[Miroslava]

Miroslava, Ik ben blij dat alles gelukt is. En hoewel de maag hiervan niet bederft, is het zeker beter voor het kind om gebakken goederen te krijgen.

en ik heb je recept een beetje veranderd, ik heb maïsgriesmeel vanwege glutenallergie, plus een halve banaan in plaats van eieren en bevroren krenten! Het bleek erg lekker in pk! Ik deed het voor het eerst, ik zal meer experimenteren