Bulgaarse peper gemarineerd met wortelen

Bulgaarse peper gemarineerd met wortelen

Categorie: Spaties

Ingrediënten
zoete peper	2 kg
wortel	1 kg
water	1 liter
azijn 9%	150 ml
plantaardige olie zonnebloem	1 glas
suiker	1 glas
zout	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Bereid de paprika zoals gewoonlijk voor - was, verwijder de zaadjes. Snijd de peper in tongen, blokjes, reepjes, zoals je wilt.
• Schil de wortels en snijd ze in plakjes.
• Meng alle ingrediënten van het recept in de gerechten waarin je gaat koken. Kook 10-15 minuten na het koken.
• Schik in steriele potten, rol op. Banken moeten worden ingepakt en volledig worden afgekoeld.
• 

Tijd voor voorbereiding:

vanaf het moment van koken 10-15 minuten.

Kookprogramma:

bord

Opmerking

U kunt minder plantaardige olie nemen.
Eenvoudig, snel te bereiden en heerlijk. De wortelen zijn beetgaar, we vinden ze lekker.
Ik kookte 18 minuten.
Het recept werd gegeven door mijn zus Lida, ze vond het in een tijdschrift. Ik weet niet wie de auteur is, maar ik ben hem erg dankbaar.

Vergelijkbare recepten

Gedroogde Bulgaarse peper (Beheerder)

Paprika-voorgerecht met fetakaas (Tanyulya)

Paprika's met boter en honing (nila)

Tonya, we houden ook van mollige wortelen in losse stukken! Bedankt voor een eenvoudig maar zeer relevant recept, rekening houdend met het seizoen van "opkomende" groenten. We gaan het zeker proberen!

[Rada-dms]

Rada-dmsBedankt voor het bekijken van het recept.
Het recept is simpel. Maak een notitie!

Tonya nam ook nota van het recept. Maar terwijl de paprika's nog steeds niet verkopen wat ik lekker vind ... Maar ik ga het zeker doen!

[Nadyushich]

Nadyushich, Hoop, Ik ben blij dat je het recept hebt opgemerkt.
Maak je klaar, je zult zo'n blanco leuk vinden.

Tonya, bedankt voor het recept, ik zal proberen het te koken.

[Yunna]

YunnaNatasha, het is goed dat ik langskwam.
Cook, je zult de salade lekker vinden!

Ik rapporteer, ik heb voorbereid "op basis van":

Schil 1,7 kg paprika en 850 g wortelen en snijd ze in driehoeken

Ze mengde de groenten en zette ze in potten op de hangers.
Bereid een marinade: 1500 ml water + 250 ml 9% tafelazijn + 3 el. l. b / g zout + 3 el. l. b / g suiker.
Ik schonk de groenten met marinade over de schouders van de potten en voegde 1 eetlepel toe aan elke pot. l. plantaardige olie (geraffineerde maïs) in blikken van 0,75 liter en 2/3 st. l. in potten van 0,5 l, afgesloten met schroefdoppen en naar de pan gestuurd om te steriliseren (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.) kwamen er 4 potten van 0,75 l en 3 potten van 0,5 l uit. en nog wat marinade over voor nog een stuk
Aan het einde van de sterilisatie legde ik alle blikjes op luchtkoeling in een bad op een microvezelhanddoek

Het bleek heerlijk, we maakten vroeger een blanco van een paprika volgens een soortgelijk recept. Deze optie is ook goed.
Nog een pluspunt van deze bereiding, naar analogie met de bereiding van gepekelde paprika's: je kunt gehakte verse witte en rode kool schenken met een koude marinade van kant-en-klaar ingeblikt voedsel - het blijkt een heerlijke salade te zijn, maar het moet minstens een nacht staan ​​voor de kool om vriendschap te sluiten met de marinade.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, het is goed dat de recepten vergelijkbaar zijn!

Tonya, bedankt voor het recept!
Ik wilde heel graag peper maken met wortelen, maar ik kon niet alle recepten oppikken, alles klopt niet ...: girl_pardon: En die van jou lijkt te passen, interessant en simpel!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Ik vond de optie van gepekelde paprika met wortelen erg lekker, net als de verhouding peper: wortelen. Nu, ingelegde paprika's, ga ik koken met wortelen: zowel mooi als lekker.
Bedankt voor het delen van dit geweldige recept met ons.

naar de pan gestuurd om te steriliseren (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.)

de volgende keer zal ik proberen om 5 minuten minder te steriliseren.

[alba et atra]

alba et atra, Helen in het recept, alles is geselecteerd, de smaak is harmonieus.
Voel je vrij om te koken!



OgneLo, Marina ま り な, Ik steriliseer niet, alles is heerlijk om in de kelder te bewaren.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antoninahelaas heb ik geen kelder (we zijn paardenloos), en de koelkast en vriezer zijn bijna altijd tot het maximum gevuld, respectievelijk, indien mogelijk, kook ik onmiddellijk in potten om in het appartement op te slaan.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な,

Ik kook meteen in potten om in het appartement op te slaan.

Alles is duidelijk nu!

De volgende bijna 4,2 kg peper en 2 kg wortelen passen in 7 + 4 + 2 blikken van 0,72 liter elk
Deze keer nam ik voor 1500 ml water 200 ml 9% azijn en 3 eetlepels elk. l. b / g zout + 3 el. l. b / g suiker. Deze hoeveelheid marinade was genoeg voor mij om 8 blikjes te vullen. Voor nog 5 blikjes moest ik een onvolledig deel van de vulling klaarmaken.
Olie, 1 eetl. l. gegoten in de pot voordat de vulling wordt gegoten. Gesteriliseerd gedurende 20 minuten, deze keer afgekoeld, in dezelfde pot waar ze werden gesteriliseerd.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, Alles is harmonieus in het recept. De olie kan worden verminderd!
Mijn man en ik hebben ook zo'n salade gemaakt.
Hij maakte een wortel in een groentesnijder, sneed in plakjes, sneed de peper, en ik kookte hem in een pan en rolde hem op.
Foto's worden om de twee keer ingevoegd.

Alles is harmonieus in het recept

ja, dit is een prachtig en erg lekker recept, ik eet gewoon niet zoveel suiker, daarom reduceer ik het "naar mijn smaak" ...
Ik heb de tweede conservering niet gefotografeerd, omdat het hetzelfde is als de eerste: alles wordt gesneden op een kubusvorm met driehoeken (het is handig om met een lepel te eten) en in dezelfde potten (voor een of twee maaltijden).

[Anatolyevna]

Anatolyevna, bedankt voor de verse versie van de paprikabereiding. In principe zijn alle recepten gebaseerd op tomaten, er is duidelijk een andere smaak. Ik wil het doen.
Het recept bevat azijn. Dus het is mogelijk om de potten in een warme kamer te bewaren?

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, ik ook in kleine potjes

in dezelfde banken (voor een of twee maaltijden).

Tanya-Fanya, Tanya, Proberen,

Dus het zal mogelijk zijn om de potten in een warme kamer te bewaren?

We hebben een kelder waar alle conservering wordt bewaard.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, bedankt. dan ga ik experimenteren. Vergeet niet uit te schrijven in de winter - :)

Heel erg bedankt voor het recept, we vonden het erg lekker. We eten met plezier.

[Hvesya]

Hvesya, Irina, Ik ben blij dat je deze sjabloon leuk vond!
We hebben nog een paar potten, we zijn dol op de salade!

[Anatolyevna]

Trouwens, als je dit blikvoer met een blender maalt in aardappelpuree, krijg je een heerlijke saus. Een zeer succesvol en veelzijdig recept. Bedankt, Anatolyevna, Antonina,

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り なBedankt voor de interessante saus!
Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!