Gelei tomaten

[Voor blikken van 7-8 liter]

Gelei tomaten

Categorie: Spaties

Ingredienten
Voor blikken van 7-8 liter
Water	3 liter
Gelatine	6-7 eetl
Zout	3 eetl. l
Suiker	5 eetl. l
Azijn essentie	1/2 theelepel voor elke liter

Kook methode

• VOORBEREIDING
• In 0,5 liter. week water voor 1 uur gelatine. Kook water met suiker en zout, voeg azijn en geweekte gelatine toe. Leg in elke pot tomaten, snijd ze in plakjes (je kunt kruisen, je kunt kwartjes), een paar plakjes uien, peperkorrels, piment, lavrushka, kruidnagel, in het algemeen houdt iemand van, giet de oplossing.
• Als u zich voorbereidt op langdurige opslag - steriliseer 0,5 liter 11-12 minuten, 1 liter 20 minuten, rol op en laat afkoelen. Als het voor snelle consumptie is, giet het gewoon en als het afkoelt en hard wordt, eet dan met eetlust
• Tomaten zijn zoetzuur van smaak en zien er erg elegant uit in een doorzichtige slakom: rode tomaten, witte ui in doorzichtige gelei. En de gelei zelf, het is zo simpel nyama

Opmerking

Foto melanie

Ingemaakte tomaten met wodka "Land of Advice" (nila)

Ingemaakte tomaten in 24 uur (Lisichkalal)

Citroenzuurtomaten (leka)

Zongedroogde tomaten (rauwe methode) (Beheerder)

Dit jaar heb ik mijn eigen tomatenteelt, ik kies verschillende recepten, van alles een beetje. Ik wil het in gelei proberen.
En nu heb ik een vraag-
het recept stelt voor om de tomaten te snijden.
Maar ik heb veel kleine tomaten verzameld, maat -2 grote kersen.
Hier denk ik een goede maat voor een literblik.
Len, wat denk je ervan? komen uit gehele getallen?

Natashik, ik denk dat het wel gaat lukken, waarom niet! Zorg ervoor dat u ze met een stok in de buurt van de stengel doorboort, zodat de huid niet barst en zodat deze beter wordt verzadigd met pekel. Maar ik heb het niet helemaal gemaakt

Oké, ik doe het vandaag, bedankt voor het advies om het te doorboren, ik had er niet aan gedacht.

Als tomaten heel worden bewaard, moeten ze met een splinter in de steel worden geprikt. Togra, wanneer gesteriliseerd, verwarmd, gegoten met hete siroop, laat het gat de tomaat niet op de huid barsten. Ze zullen heel blijven. Het is alsof we komkommers weken voordat ze worden bewaard, zodat er geen gaatjes zijn en we tomaten doorboren

Eet voor uw gezondheid !!!
Ik wil je ook adviseren om dat te doen
TOMATEN IN GELEI
Geen foto: vorig jaar verdiend, maar nieuwe ...., over het algemeen werden alleen zaailingen geplant
-1 \ 2 theelepels azijnessence voor elke liter vloeistof

Ik ga dit dit seizoen zeker doen, de tomatenoogst zal naar verwachting aanzienlijk zijn (ugh, drie keer)
In dit verband is de vraag: hoeveel is 9% azijn voor deze hoeveelheid pekel?
Ik hou van spinnen met appelciderazijn.

Waarschijnlijk een paar eetlepels per liter, maar ik focus altijd op smaak - het moet zoet en zuur zijn!

Bedankt voor de snelle reactie!
Ik ga naar de datsja, ik zal het "spin" -seizoen beginnen.

Een heel goed recept.
Ik heb dit jaar een tomatenoogst
Ik weet niet eens of het goed of slecht is: - Over het algemeen is dit recept gewoon geweldig voor een tomaat, zelfs met kleine defecten. e Kan worden gesneden, in een pot gevouwen, gevuld met marinade, gesteriliseerd en in de winter van genoten

[Tante Besya]

Tante Besya, Helen, en wat voor soort gelei wordt er in consistentie verkregen? En dan maakt mijn vriend soortgelijke tomaten, en ze smelten in een slakom op tafel tot de staat van water
En ik heb geen andere recepten met gelei op onze website gevonden (

Nifigasse ... zag net de vraag. Met de voorgeschreven water-gelatine verhouding is de gelei niet sterk. Als je het in een gelei-slakom doet, smelt het na verloop van tijd op tafel. Maar je kunt de hoeveelheid gelatine verhogen, dan zal de gelei persistenter zijn.

Vandaag worden potten van 7 liter gemaakt volgens dit recept. Ik weet nog niet hoe het smaakt, maar het ziet er erg mooi uit!
De foto kwam er ondersteboven uit

En het zal niet slechter smaken!