Peperkoekhuis (hoe te monteren en te versieren)

[Welkom!!!]

Welkom!!!

INHOUDSOPGAVE

Eiervrij gemberkaneeldeeg salomeya29
Peperkoekdeeg van Gerda
Peperkoekdeeg kleskox35
Peperkoekdeeg van de good-cook-website kinski
Peperkoekdeeg voor huizen en koekjes Ellena
Video Deeg van Irina Khlebnikova voor in huis

Eddie Spence glazuur
Aanvullende informatie over het mengen van glazuur van Eddie Spence
Recept voor eiwitglazuur in poedervorm
Lees meer over het kneden van eiwitijs in Kenwood Vei
Raw Icing-recept zonder eieren
Hongaars gekleurd glazuurrecept door Vei
Suikerzachte toffee waar je ijspegels van kunt maken van Tortyzhka

Onderwerpen die mogelijk nuttig zijn
Gevuld glazuur
Mastiek, marsepein
Chocolade
Hoe u uw maaltijden correct fotografeert
Hoe een achtergrond in Photoshop te verwerken

Tekeningen, schema's
Tekening van een vogelhuisje Schor
Peperkoek huis stencil van solnet.ee jenyasan
Gingerbread House Stencil-2
Herten en slee patronen
Rendier met een team zoinka15

Veel Gestelde Vragen
Is het mogelijk om het deeg te bewaren als het afbrokkelt (te veel bloem)
Hoe u het beste werkt met peperkoekdeeg
Hoe karamelramen in een huis te maken
Hoe peperkoekhuisjes in te pakken
Hoe de rijping van peperkoekhuisjes te versnellen
Hoe elektriciteit naar het huis te leiden
Hoe een huis correct te decoreren en te monteren
Zo maakt u peperkoekdelen na het bakken glad

Hoe lang kan een peperkoekhuisje staan
Wat te doen als het ijs uit het huis afbrokkelt, redenen
Is het mogelijk om een ​​cake in een peperkoekhuis te verstoppen?
Waarom glazuur geel kan worden op het huis
Wat kan de hardheid van het gemberdeeg na het bakken beïnvloeden
Hoe lang duurt het om de details van het huis voor glazuur te bewaren om ze te lijmen
Kan glazuur worden geverfd met natuurlijke kleurstoffen
Voel je korrels poeder in glazuur

Masterclasses en ideeën voor het versieren van peperkoekhuisjes

Masterclass over het uitsnijden van details van peperkoekhuisjes zonder vormen (link)
Video over het versieren van een peperkoek met glazuur

Ideeën voor het versieren van peperkoekhuisjes (foto en link)
Ideeën voor het versieren van peperkoekhuisjes met mastiek door Lenkor
Het idee om peperkoekdeeg te versieren met mastiek door Valvery
Ideeën voor het versieren van peperkoekhuisjes (link naar de kok)
Ideeën voor kerstappels versieren
Ideeën voor het versieren van peperkoekhuisjes (video)
Ontwerpideeën voor mini-huizen (video)
Het idee om een ​​bruidstaart te versieren met peperkoekhuisjes
Het idee om een ​​peperkoek te versieren in de vorm van een depot en een trein door Vei
Ideeën voor het versieren van oudejaarswoningen DaNiSa

Overmorgen is nieuwjaar en vandaag herinnerde ik me dat er een halfafgewerkt peperkoekhuisje in de voorraad lag. De vraag rees met wat en hoe de onderdelen te lijmen en hoe te versieren? Er staat een zeer vage instructie op de doos. Ik zou graag een huis in ijspegels willen krijgen en bestrooid met sneeuw. Kan iemand het mij vertellen.
Na 6 uur in 4 handen te hebben doorgebracht en 0,5 kg karamel en 2 glazen suiker te hebben verwend, hebben we het gehaald. Het bleek erg spannend te zijn en helemaal geen spijt van de tijd. Alle ramen waren gevuld met in de magnetron gesmolten karamel, de wanden waren verlijmd met gekarameliseerde suiker. Glazuur sneeuw. Het huis is gekocht en er zijn geen toevoegingen in de vorm van bomen en mannetjes, komend jaar ga ik zeker proberen om alles zelf te bakken.

Ik bakte een peperkoekhuisje:

Ik verzamelde, versierde en dacht: misschien wil iemand anders dit bakken?
Als er mensen zijn, heb ik het recept hier genomen: 🔗
De mijne is natuurlijk bescheidener dan die van de auteur, maar ik ben blij:

Het bleek niet zo moeilijk te zijn, maar wel heel spannend!
Ik maakte het deeg in 15 min. Het lag een paar uur in de koelkast. Terwijl gerold, gesneden en gebakken - ongeveer een uur. Verzamel - nog anderhalf uur. U kunt gewoon een huis zonder aanbouw. Het zal sneller zijn.Het peperkoekdeeg bleek erg lekker te zijn!
Ik heb nog niet eerder peperkoek gebakken, laat staan ​​huizen. Het bleek zo interessant te zijn!

[Peperkoek huisdeeg]

Peperkoek huisdeeg

Peperkoekdeeg
Honing 250 g,
Suiker 250 g,
Boter 100 g,
Eieren 3 stuks,
Frisdrank 1 theelepel met een glijbaan,
Tarwemeel 7,5 kopjes,
Specerijen naar smaak (kaneel, kruidnagel, kardemom, nootmuskaat, vanille, piment, zwarte peper)

[Peperkoekenhuis]

Mijn dochter is 3,5 jaar oud en ze wacht op een huis als een wonder ... Dit jaar gaan we samen beeldhouwen en schilderen, ik heb alleen foto's van de eerste huizen, ze zijn niet digitaal, ik moet scannen naar plaats het, en ik ben ook in het afgelopen jaar, ik heb een kerstboom verzameld van peperkoekdeeg voor mijn neefje, voor een wedstrijd van zelfgemaakte kerstbomen voor school, het is ook heel mooi, als ik een foto vind die ik laat zien.

Peperkoekenhuis

Deeg:
Tarwemeel 600 g,
Jam dik 400 g,
Honing 100 g,
Boter (of margarine) 100 g,
Gehakte sinaasappel Cecates 2 el. l.,
Sinaasappelschil 1 eetl. l.,
Frisdrank 1 theelepel
Citroensap 1 tl

Meng alles goed, rol het deeg uit in een gelijkmatige laag van 1 cm, steek uit op een sjabloon, vet in met een ei, prik met een vork, bak op 180^overMET.
Sjabloon: langswand 11x14 cm (2 stuks), dwarswand 11x8 cm (2 stuks), dak 10x16 cm (2 stuks). Vergeet niet om voorzichtig een raam in een van de langswanden en een deur in een van de dwarswanden en vice versa, zoals u wilt, voorzichtig te snijden en twee kleine vierkantjes te bakken voor de schoorsteen.
Stel een huis samen uit gekoelde delen, zet het vast met tandenstokers voor trouw, glazuur het, versier ... nou, wie zit in wat! Van de resten van het deeg, plak (gesneden met een vorm) en bak peperkoekbeestjes, schilder ze ook en plaats ze naast het huis.

dit is een van de allereerste huizen, ik heb het eindelijk gescand, nu is het duidelijk dat ik het beter doe, en dit is een voorbeeld van hoe het huis eruitziet uit het vorige recept.

[jenyasan]

Mijn peperkoekhuis. Toegegeven, nog niet volledig voltooid. Op een leeg koekje is een plek voor een sneeuwvlokje en een maand. En ik strooi het poeder al voor de tafel. Ik heb het met chocolade gelijmd. Alles over alles ging naar 1 tegel. Ik vond het leuker dan het glazuur, het hardt sneller uit en houdt beter vast.

Zo ziet het eruit met de slinger aan

jenyasan , dit is geen huis, maar een heel paleis

Bedankt!
Mijn zoon zei dat dit het koninkrijk van Baba Yaga is, waar Koschey de Onsterfelijke zal bezoeken. Ik was ook verontwaardigd dat de lolly boven de deur niet brandt als je de krans aanzet. Nu bestelde hij me een hut op kippenpoten zodat Baba Yaga uit de schoorsteen zou vliegen.

Goed gedaan, kind, fantasie werkt !!! Het is noodzakelijk dat de hut ook "terug naar het bos, vóór mij" draait, en het bedieningspaneel naar Baba Yaga.

Ik heb goed begrepen dat de hele structuur is gemonteerd op een plastic bakje waarin de bollen zijn bevestigd?

Ik heb niet over de afstandsbediening geschreven, maar hij vroeg het met de afstandsbediening!
Multiplex bord bedekt met inpakpapier. De slinger was vastgemaakt met tape. De draden zijn verborgen onder het glazuur.
De ogen zijn bang, maar de handen doen het. De les is zo spannend dat ALLES zeker zal lukken!

Ik heb het huis van de site gehaald 🔗.
Denk eerst na over waar u gaat plaatsen. Meet de totale afmetingen, dans er al vanaf. We hebben een heel huis, breedte 22 cm, lengte 40 cm en hoogte 35 cm, inclusief decoraties.

[Peperkoekenhuis]

Peperkoekenhuis



🔗

[Cilia]

Ik heb ook mijn huizen meegenomen. Het bleek klein, het patroon werd gehalveerd.

Vandaag ga ik nog meer verzamelen. Ik laat het je later zien.
Een kerstboom maken is eenvoudig. Je tekent een sjabloon - de helft van een kerstboom. Bak 4 stuks volgens dit sjabloon (steek hartjes of sterren uit de stukjes met stekjes voor mastiek of kleine koekjes) en de basis waarop de boom zal staan. Lijm samen met glazuur, decoreer naar eigen smaak.
Ik sneed de ramen en harten uit de boom voordat ik ging bakken. Geverfd en verlijmd met glazuur (van een zodanige dichtheid dat het vorkspoor goed vasthoudt). Rook is suikerspin. Sneeuwpoedersuiker, kokos (op het eerste huis).

Cilia, bedankt. Ik heb mijn huis met chocolade gelijmd. Alles over alles ging naar 1 tegel.Ik vond het leuker dan het glazuur, het hardt sneller uit en houdt beter vast. Welk recept heb je gebruikt om het deeg te maken?

jenyasan , op recept verkrijgbaar Gerda van het forum "Bij de Samovar"

Cilia, het hele dorp beschilderd. Ik heb een vraag over sneeuw, kan ik kokos op GEEN bevroren glazuur gieten, of kan het dan? Aisingg gemengd met een mixer of Tortyzhka?

Hiervoor zal ik mijn huizen en bomen boetseren recept, van peperkoekkoekjes, verander gewoon de set kruiden een beetje naar uw smaak.

Lika , kokosnoot op NIET bevroren glazuur. Wordt gekneed zonder mixer, verhoudingen op het oog tot de gewenste dichtheid. Om te lijmen - dikker, om te schilderen - minder dik.

[Lulek]

En ik ga met mijn huis.
Ik weet het zelf: er zijn veel onvolkomenheden. Maar er is absoluut geen tijd om ze te repareren. Wees niet te streng - dit is mijn eerste peperkoekhuis.
Handen trilden, dossiers waren gescheurd.

Lulek, je hebt een heel mooi huis. De ramen zijn zo netjes. Ik was vooral onder de indruk van de frames. En het deeg is zo kleurrijk vanwege de kruiden? Ik hou nog steeds van de cijfers. Gekocht? Kun je ze vragen om een ​​foto van dichterbij te maken?
en ook van achteren. Het wordt waarschijnlijk magisch met een zaklamp erin!

Ik heb het deeg gemaakt met zemelen (er was hier al een link naar dit deeg 🔗), toegevoegde jeneverbessen (gag), gember (zoals verwacht) en gemalen nootmuskaat.
De beeldjes zijn gekocht, deze heb ik in mijn magazijn.
We hebben gisteren geprobeerd binnen een kaars aan te steken. Zag er geweldig uit in het donker
Vandaag heb ik een klein trucje met het huis gespeeld en de tweede afgemaakt.

Het betekent dat uw huis 3 weken heeft gestaan. Ik word nog steeds gekweld of ik hem met iets moet bedekken of dat het zo moet zijn. Hoe je er later aan knaagt, het wordt stoffig. Hoe bewaar je die van jou?

Nee, ik heb dit huis gisteren gemaakt en daar neergezet.
Maar je moet nog steeds knagen
Ik bedek het met een doek.
Of misschien in cellofaan stoppen?

Nou, eindelijk ben ik klaar met mijn constructie.


Voor sommige ramen legde ik de gordijnen neer met een geestkleurige karmel.
Een dag later begon ik met monteren. Hiervoor was het glazuur niet erg dik voorbereid en met behulp van een set voor het werken met mastiek maakte ik het afgestompt tot constructie. Voor deze doeleinden kunt u van een kind een stuk plasticine lenen.
Ik sneed de randen van alle onderdelen in een hoek van ~ 45 graden, voor het gemak van het lijmen van verbindingen. Om een ​​idee te krijgen van welke binnen- of buitenkant u moet bijsnijden, kunt u proberen de stukken bij elkaar te voegen voordat u met glazuur begint. Ik heb een vierkant gebruikt om de hoeken uit te lijnen bij het lijmen.
🔗
We slijpen het deel van de muren waarop de dakhellingen zullen rusten
Ik heb een schuin dak met een overgang, bij montage ziet het er zo uit. Alle naden en openingen zijn goed bedekt met glazuur.
We lijmen de erker op de voormuur. Het is zonder ramen, omdat de afmetingen van de onderdelen niet groot zijn en de sleuframen de sterkte van de muren kunnen beïnvloeden.
🔗
Als zodanig werd het huis 2 dagen te drogen gestuurd.

Vandaag ben ik begonnen met het definitieve ontwerp van het huis. Gebruikt glazuur, koekjesfudge en gelkleurstoffen, wegwerpspuitzakken en een gesloten sterbevestiging.
Eerst omcirkelde ze de raamkozijnen en hing een slinger van lichtjes op.

De foto toont de scheuren op het dak. Ik liet het vallen, ik moest het uit stukjes lijmen. Om ijspegels aan te brengen, tekent u van boven naar beneden met fondant, pas de lengte aan door vloeiende bewegingen. Hoe scherper de beweging, hoe korter de ijspegel.
Ook brengen we sneeuwblokkades en ijspegels aan op de ramen en de voordeur.

Om het dak te bedekken, verhitten we de fondant lichtjes, brengen we aan en smeren we uit met een kwast, en besprenkelen we meteen met kokos.

Om de naden van de erker af te dichten, nemen we een asterisk-mondstuk en groen glazuur, tekenen we kerstboomslingers.

Lika, en je kunt een recept maken voor fondant waaruit ijspegels

Ik deed het volgens dit recepthttps://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 van Tortyzhka

[kleskox35]

Welnu, hier is het resultaat van 3 dagen werken in de avonduren

De man had maar één vraag - en wat eten ze ?!

kleskox35, uitstekende huizen en zo elegante daken, paden, sneeuw. We hebben de neiging om hele dorpen te bouwen, het is tijd om de titel van het onderwerp te veranderen in "Hoe bouw je een peperkoekdorp?"
Waar is de sneeuwbal trouwens van gemaakt en waar staan ​​de huizen op?

Het dorp is op de een of andere manier leuker ... De huizen staan ​​op gewone verpakkingen (pvc, witte ondoorzichtige) trays, plat en ondersteboven, zodat ze zonder problemen kunnen worden meegenomen .. en gemakkelijker te repareren, overigens, de kerstboom ook, en de sneeuwman op een peperkoek. Nou ja, sneeuw van kokosvlokken, slechts 2 zakjes van elk 30 g.

kleskox35en schoonheid op de daken van M & M's en mashmelrow? En van een afstand lijken de gekleurde stenen stukjes gelei te zijn.

Op de daken zijn er M & M's en mashmelrow, en de veelkleurige kiezelstenen zijn gekonfijt fruit.
Ik ben helemaal ingepakt! Nu pas begreep ik de vraag van Lika - de boerderij als geheel staat op een grote ovale schaal!

RybkA, ik gaf een deegrecept en een patroon in deze draad op de eerste pagina, het deeg is goed omdat de vormstukken uit perkament kunnen worden gesneden om te bakken, op roldeeg kunnen worden gelegd, gesneden, omgedraaid en direct op het perkament kunnen bakken, haal het eruit en na een paar minuten. ze komen perfect los, het deeg vloeit niet en is over het algemeen erg lekker.

kleskox35, de huizen zijn licht en elegant! Alle voorraden zelfgemaakte zoetigheden werden gebruikt

[Hoe de details van peperkoekhuizen te verwijderen]

Meisjes, waar neem je patronen en deegrecepten mee? En hoe kan dit zonder formulieren? Wat knip je zojuist uit op een patroon met een mes en in de oven?

Hoe de details van peperkoekhuizen te verwijderen
RybkA , hier wordt alles in detail beschreven:
🔗

[Hoe u het beste werkt met peperkoekdeeg]

Hoe u het beste werkt met peperkoekdeeg
RybkA, patronen kunnen eenvoudig op papier worden getekend of afgedrukt. Vergeet niet het papier in te oliën wanneer u het aanbrengt, anders kan het blijven plakken. Nog een tip: teken en bak eerst de muren. Lijm ze vervolgens aan elkaar en pas dan het dak en de kleine onderdelen op. Het is onmogelijk om overal even dik deeg uit te rollen, sommige delen rijzen een beetje, andere drijven naar de zijkanten. Hoe dunner het deeg, hoe nauwkeuriger het gebakken deel is. Heet deeg wordt heel goed gesneden met een scherp mes, je kunt het meteen snijden. Als het afgekoeld is, kun je het ook afsnijden met een rasp. Het is beter om de details volgens het patroon direct op het perkamentpapier waarop u gaat bakken uit te snijden, zodat ze tijdens het dragen niet vervormen.

Levende hut bij Baba Yaga,
Deze hut heeft twee kippenpoten.
Deze benen steken uit
En ze bevriezen in de kou van januari.

En de details zijn dichterbij:

Baba Yaga hier

Fallout. Een uil is iets waard. Het is zelfs zonde om je eigen tentoon te stellen.
MAAR, dat is van mij. Als je bedenkt dat het huis in drie handen is gemaakt, waarvan er twee voor kinderen zijn en de derde, hoewel van mij, is achtergelaten, dan is het over het algemeen behoorlijk. Het belangrijkste was dat mijn zoon opgetogen was.

[deze]

Maar met het deeg ... ik heb een heleboel recepten geschept en ik kan gewoon niet beslissen over het deeg ... Overal zijn er zulke hoeveelheden ingrediënten, lijkt me overdreven, maar ik weet niet precies hoeveel het zal nodig hebben ...
Ik wil wat bruin zou zijn, dat wil zeggen, niet licht, en wat geen eik zou zijn, omdat de kinderen het uit elkaar halen, zodat het niet nodig zou zijn, zoals sommige recepten voor verdoving.

Ik bakte deze op recept peperkoek koekjes, gekneed dubbel tarief. Dakbedekking en ijspegels suiker toffees Taarten. De kleur wordt gegeven door kaneel of cacao (er zal een chocoladekleur zijn) - hoe meer, hoe donkerder. Als het snel en met de hand wordt gekneed, wordt het net zo zacht als gewone zandkoekjes. De kerstbomen ervan lagen 2 weken onder een servet op tafel, alles kauwt perfect.

[Hoe karamelramen in een huis te maken]

Hoe karamelramen in een huis te maken

Nu over karamel ... maar hoe je zelf karamel kookt? Hoeveel suiker heb je nodig: water?

Waarom karamel? Voor ramen? Dus daar hoef je alleen maar de geplette karamels te schenken en een tijdje in de oven te zetten.

[Zhivchik, fugaska]

Hier is mijn peperkoekhuis, waarschijnlijk de laatste van dit jaar
Het huisje diende als versiering voor de taart. Binnen was het gevuld met aardappelen + soufflé, de muren waren licht doorweekt. Overdag was hij goed verzadigd en werd hij behoorlijk eetbaar, zodat geen van de kinderen hun tanden zou breken.
Ik laat van alle kanten zien
dit is de ingang, de deuren moesten dicht omdat de soufflé eruit was geblazen. De boom wilde nog steeds niet stilstaan, hij moest een beetje worden gestut.

Karamel voor de ramen Heel eenvoudig gemaakt, zelfs gemakkelijker dan u denkt

De achterwand was oorspronkelijk versierd, ik overdreef het in een vlaag van hartstocht en herinnerde me aan de schoorsteen toen alles klaar was.Over het algemeen sloot ik het snel af.

De pijp bleek kort te zijn, hij had hoger kunnen zijn.

Alle onderdelen werden gebakken zonder vervorming en uitstulpingen. Ze leken me perfect, maar toen ik ze begon te lijmen, waren de gaten goede plekken, vooral in het dak.
Zhivchik, fugaska heel erg bedankt voor de complimenten

Wat een schoonheid! Hoe lang heb je het opgehaald?

Ik rekte het plezier drie dagen uit: bakken + extern decor + lijmen, maar de eerste twee punten konden worden gecombineerd, en ik kreeg niet de kans vanwege de kleine helpers die de hele tijd probeerden iets te stelen en het uit te proberen.

en wat zit er in de pijp? aardappelen ook? Nou, het leggen verbaasde me gewoon !!!

Ik heb ergens het metselwerk bespioneerd, ik weet niet meer precies waar, waarschijnlijk in de zon. Ik vond het ook erg leuk, en vooral de eenvoud van het materiaal en het gemak van uitvoering.
En in de schoorsteen ... de rook (mijn man lacht het weg), in feite wist ik niet hoe ik het anders volumetrisch moest maken, dus bakte ik gewoon drie identieke schoorsteenpatronen en plakte ze aan elkaar. Hoewel de optie met aardappelen in een pijp interessant is, maar lastiger.
RybkA, zo'n fantastisch en gezellig huis - het nieuwe jaar gaat door
en zodat de onderdelen tijdens het bakken niet vervormen, rol ik ze uit en snijd ze uit op bakpapier, en leg ze daarop op een bakplaat. Bij het monteren combineer ik de onderdelen voorlopig en gebruik ik een mes om onregelmatigheden op te ruimen en glad te strijken. Eerst lijm ik het huis en om niet bang te zijn om de patronen af ​​te borstelen, breng ik het decor aan op het reeds gemonteerde huis.

Ik dacht er niet aan om het uit te rollen op bakpapier. En ik was bang om de droge met een mes te snijden, om niet te barsten.

Ik heb het niet zo gezegd. Niet snijden, maar zagen, schrapen. Zoals we wortelen of jonge aardappelen schillen met een mes.

Nee, nee ..... het huis is niet het laatste ...... ik deed het ook op mijn d / r als versiering op een taart, laatst gooi ik het weg ...... . Van de gasten waren er alleen volwassenen, Heer .. .. Ik denk dat ze blij waren meer kinderen))))

Goede dag.
De huizen zijn geweldig, ik zou niet genoeg geweten hebben gehad om ze op te eten, dus ik zou ze jarenlang als decor op de plank hebben laten liggen.

Meisjes! Ik herinner je eraan dat het tijd is om binnenkort peperkoekhuisjes te maken! Als je een speciaal peperkoekdeeg maakt, dan is het tijd om het te kneden! Hij heeft 2-3 weken nodig om te rijpen ...

Ja? En op de een of andere manier miste ik dat jaar volledig het moment van rijping. Kneden - gebakken!
Het leek me dat elk peperkoekdeeg al speciaal is, maar dat er een heel speciaal recept is? kleskox35, delen! Anders ben ik om de een of andere reden mentaal nog niet klaar voor het nieuwe jaar

Vertel me alsjeblieft het recept voor dit heerlijke peperkoekdeeg!
Vorig jaar heb ik geprobeerd iets te doen, maar er is niets gebeurd, ik zal het niet eens laten zien. En hierin wil ik echt zo'n schoonheid creëren, zoals jullie allemaal doen!

RybkA, Iza-recept HIER

Dit is het recept voor de klassieke kerstkoek. Als het te verwarrend is, neem dan een van deze onderwerpen, u zult zich niet vergissen.

Trouwens, op zondag doordrenk ik mezelf met een kersttaart, en mijn man draait rond (aangetrokken door de geur van cognac) en plotseling zegt hij tegen me: zullen DEZE snoepjes van vorig jaar zijn? Na grondig onderzoek bleek dat we het over die kerstkoek hebben! Dus waar te gaan vanaf de onderzeeër ... Ik zal bakken.

Zeer nuttige link over peperkoekhuisjes, dankzij Agathy. Het is waar, alles is in het Engels, als u problemen heeft, help ik u graag met vertalen

🔗

[azaliya]

Meisjes, alle huizen zijn gewoon geweldig !!
Bedankt voor de handige links !!
Ik exposeer mijn huis, ik heb het vandaag afgemaakt. Het deeg is gemaakt volgens Gerda's recept van samovars

Nou, hier zijn de eerste huizen dit jaar!
BEAUTYAAAA!
azaliya, en hoe deden de ramen? Is het marmelade of karamel?

En ik vond de ijspegels leuk !!! En het is ook heel interessant wat de grootte van het huis is, want het lijkt erop dat het zeker een halve meter hoog is!

azaliya, het huis is gewoon geweldig! Geef a.u.b. het deegrecept in deze thread, ineens komt iemand anders van pas, we verwelkomen ALLE recepten hier! 🔗

[Peperkoekdeeg van Gerda]

Peperkoekdeeg van Gerda
Recept

500 gr honing
2 eieren
500 gr suiker
300 gr margarine
50 gr cacao
2 theelepels bakpoeder
3 eetlepels. l. rum of 3 druppels smaakstof
1 theelepel kaneel
een snufje kardemom (het is beter om kardemom in de granen te gebruiken, het is aromatischer, de zaden uit de dozen moeten in een vijzel worden gemalen)
een snufje kruidnagel
een snufje gember
snufje anijs
schil van 1 sinaasappel en 1 citroen
vanille
1250 bloem is een geschatte hoeveelheid. Meestal duurt het minder.

1. Verwarm honing, suiker, margarine tot de suiker is opgelost. De massa mag niet koken, maar alleen opwarmen. Haal van de kachel en laat iets afkoelen (minstens 68 * C).
2. Meng de helft van de bloem met kruiden, bakpoeder, schil, cacao.
3. Voeg in de honingmassa geen geklopte eieren toe, maar gemengd tot een gladde massa, in 2 stappen. Voeg rum toe (cognac is mogelijk) of smaakstof
4. Roer de pittige bloem door het honing-eimengsel en kneed het deeg goed door. Roer de rest van de bloem geleidelijk, het deeg moet stevig en elastisch zijn. Het duurt 20-25 minuten.
Het is niet nodig om al het meel erdoor te roeren. Tijdens het kneden zal het deeg afkoelen, maar het blijft warm. Stop, doe het deeg in een plastic zak en laat het een nacht in de koelkast staan. Laat het rusten en rusten.
5. Maak de volgende dag een sjabloon voor het toekomstige huis van karton. De muren zijn puntgevel en dak. Rol nu het deeg uit op tafel en knip de details van een huis of een beeldje uit, en bak ...
Je kunt eerst een kerstboom of een hart bakken voor een test, om te zien: als de vorm zich verspreidt, moet je meer bloem mengen.
Deuren, luiken en ramen van het huis moeten worden uitgesneden terwijl het deeg heet is, want na afkoeling wordt het broos.
6. Verzamel de afgekoelde delen met suikerglazuur. poeder, proteïne en citroensap (niet kloppen).
Met zijn “fundament” staat het huis ook op ontbijtkoekbasis. De muren zijn er ook aan vastgemaakt.
Het deeg moet minstens een nacht rijpen, en kant-en-klare peperkoek zal 1-2 weken rijpen. Om de rijping van afgewerkte gebakken producten te versnellen, moet u appel- of sinaasappelschijfjes in een doos met peperkoek doen. Je kunt ook appelschillen gebruiken.

Meisjes, bedankt voor de feedback !!!
Ramen zijn marmelade !! Hij smelt niet en gedraagt ​​zich geweldig !!!
Huismaat 34-30-22 (hoogte-breedte-diepte)
kan iemand van pas komen spreid ik de sjabloon van het huis uit

[(negen!)]

Ik besloot dit jaar ook om een ​​huis te maken.

Hier vond ik 9 (negen!) pagina's waar alles over peperkoekhuisjes is verzameld:

🔗

We raden aan om Peperkoekhuisjes van pagina 1 tot het einde te lezen.
DIY peperkoekhuis, stap voor stap foto's
HUIZEN: 1. Peperkoekhuisjes 2. Peperkoekdeeg 3. Bouw van peperkoekhuisjes
DECORATIES: 4. Icing 5. Marshmallows, mastiek 6. Marsepein 7. Gallery of houses - # 1, # 2, # 3

Er is zelfs een sprookje van de gebroeders Grimm "Hans en Grietje", waarmee de geschiedenis van peperkoekhuisjes begon!

Nou, ter inspiratie:

Ik heb premières in december. Het huis is ook voor het eerst

Ik ben nog steeds bij zo'n huis met een slee

[Luysia]

Luysiabedankt voor de foto voor inspiratie !!! super, vooral met een girly en cactusberen.

Dit jaar heb ik genoeg met de huizen gespeeld. Hier is het rapport.
Peperkoekdorpen

mgla , bedankt deeg voor het tweede jaar volgens het recept Gerda van het forum "At the Samovar" aan het doen.
En ik heb de textuur gemaakt met structurele tapijten zoals hieronder
🔗
🔗
Tufifay, in 2009 heb ik ook grote huizen gemaakt, en ik realiseerde me dat zulke maten niet handig voor mij zijn - ze zijn te groot voor cadeaus, en ook voor mezelf. Daarom werd het patroon precies 2 keer verminderd. De huizen bleken 10 * 12 * 14 cm, breedte, lengte, hoogte te zijn. Deze maat is ideaal voor mij.

[Hoe peperkoekhuisjes in te pakken]

Hoe peperkoekhuisjes in te pakken
De huizen kunnen geplaatst worden op dik karton, spaanplaat, multiplex, kunststof panelen, gipskarton. Alleen isoleren met papier.
Ik recycle kartonnen dozen onder de computer, tv, koelkast en wat ik ook in de voorraadkast heb gevonden. Ik heb het in verschillende lagen gelijmd, omwikkeld met inpakpapier, bakpapier op dubbelzijdig plakband gelijmd en er al huizen op gemonteerd.
Verpakte het in transparante film, alsof bloemen zijn verpakt, er een strik van lint bovenop gebonden (ik kocht het ook van bloemenmeisjes), verzamelde de zijkanten met een nietmachine.
Het is jammer, er zijn geen foto's van volgepakte huizen. Maar ze zien eruit als een geschenkoptie. Met deze verpakkingsoptie zijn er aanzienlijke voordelen: alle schoonheid van de huizen is zichtbaar, terwijl het huis is afgesloten van stof en perfect kan worden bewaard tot rijping en eten.

Dit jaar heb ik het huis voor het eerst gebakken, samen met mijn man in elkaar gezet

Ik heb een klein advies. Terwijl de delen warm zijn, moet je de randen bijsnijden, omdat ze tijdens het bakproces hun vorm in de hoeken behouden, maar in het midden een beetje uitsteken, en zelfs een opening van enkele millimeters hindert de montage enorm.

Hallo meiden, ik heb genoeg van je meesterwerken gezien en ik wilde ook zo'n wonder. Ze bakten, bewonderden en presenteerden ze aan vrienden. Er is niet zo'n recept, het is een samenstelling van meerdere

Hoi iedereen!!
Bak het eerste peperkoekhuisje. Verzameld en versierd met dochters. lelijk bleek
Peperkoekhuisje en peperkoekdeeg van Gerda van het forum "At the Samovar". Gerda heel erg bedankt !!! Deed de eerste keer.

Bestrooi met poedersuiker voor het nieuwe jaar

[zoinka15]

Dit jaar heb ik ook voor het eerst een peperkoekhuisje gemaakt. De eerste twee zijn gemaakt met het kind voor hem en een andere neef, en de andere 5 heb ik op bestelling gemaakt en verkocht. Het was een beetje moeilijk, want het is al 36 weken
,
En ik heb deze al verkocht - ,,,

Ik heb ook snoep in huis zelf gedaan.

zoinka15
Ja, je hebt talent
Heel oprechte en schattige huizen
Help alstublieft uw kinderen, heden en toekomst

Bedankt! Mijn zoon zei dat hij ook gebak wil doen, dus hij brengt graag tijd met mij door in de keuken.

zoinka15
wat een knappe mannen. Nette, gezellige huizen.

Uitstekende huizen bleken !!! Wat is het recept?

bedankt! deeg van Gerda

En hier heb ik een peperkoekhuisje gemaakt

Dit jaar heb ik voor het eerst huizen gemaakt dankzij jullie recepten. Ik heb het eerste huis uit de ikea-set opgehaald

[Aksana]

Ik heb deze twee huizen zelf gebakken.

Geweldig !!! Aksanagoed gedaan, bravo !!!

[ya_alenka]

Huizen gemaakt voor Kerstmis. Mijn eerste ervaring met peperkoekdeeg. Huizen bouwen is een heel opwindende bezigheid.

ya_alenka Wauw eerste ervaring !!! Wat een schoonheid! Zelf het hert uitgesneden of ergens patronen gevonden?

BlackHairedGirl Bedankt voor het beoordelen van mijn hutten. En ik nam herten uit het recept zoinka15 Rendier met een team

ya_alenka Erg bedankt!!!

Beste forumgebruikers!
Ik feliciteer u allemaal met de naderende feestdagen van Kerstmis en Nieuwjaar!
🔗
En nu deze feestdagen in aantocht zijn, wil ik een foto uploaden van mijn eerste peperkoekhuisje, waarvoor je me hebt geïnspireerd om:
🔗
🔗
🔗Ik zie alle tekortkomingen, de volgende keer zal ik rekening houden! Maar zelfs in deze vorm vonden mijn kinderen het huis erg leuk! Ze namen hem zelfs mee naar hun kantoor, zodat meer mensen zich konden verheugen, kijkend naar de peperkoekcharme. Kortom, als u er niet was - allen die hun ervaringen met dit onderwerp hebben geschreven en gedeeld, zouden we niet zo mooi zijn!

[Prus-2]

Dus ik heb een huis gemaakt. Ze heeft me eerder gemarteld. Week, alsof je het doet. In de avond. Eerst met de kinderen, daarna maakte ze het zelf af. Het resultaat is aangenaam.

Olesya, dit is niet langer een huis, maar een heel landgoed! Genoeg voor alle familieleden! Geen wonder dat ze een week lang hebben gebeeldhouwd! Goed gedaan!
Prus-2, jij bent ook knap geworden, voor niets, wat deed je voor het eerst!
Goed gedaan, alle meiden die zo'n moeilijke baan hebben gedaan! Ik heb het op de een of andere manier geprobeerd, maar ik dacht er niet aan, en dit jaar was er geen tijd. Ik hoop nog een keer op dit onderwerp terug te komen.

Irina, bedankt! Ik raad niet aan om te beginnen. Wat een gedoe! We spraken natuurlijk met de kinderen terwijl het huis werd opgebouwd. Ze sleepten stilletjes mijn koekjes. Leuk, onmiskenbaar. Alleen, het lijkt mij, dat de broodjes meer zin hebben: je kunt ze meteen opeten. En kinderen zijn al meer dan eens naar dit huis geslingerd om een ​​stuk af te kauwen. En vandaag vroegen ze: "Wanneer kan ik eten?" Ik denk dat ik hem tot NG nog steeds zal verdedigen, en dan zal ik het beleg niet houden.

Goed gedaan, Olesya! : girl_claping: Heel leuk, geweldig.

Olesya, wees niet hebzuchtig! Laat ze slikken, ze verdienen het. En een andere keer zal ik sluw handelen - ik heb al een Teskomovsky-huis (sjablonen) gekocht, het is veel gemakkelijker om ermee te doen. Ging dit jaar, maar de kerstboom leidde erg af. Ik zal het in de toekomst doen.

Meisjes, bedankt voor de lof. Nou, heel leuk!

Olesya425
Het huis is erg mooi en het dak van bezesh is geweldig

Meiden met alle aankomende feestdagen !!! Hier ben ik met mijn hut. Dit is mijn eerste peperkoek en eerste glazuur. Ik bakte de vormstukken ongeveer 2 weken geleden, bewaarde ze in een doos, ik dacht dat ze gedurende deze tijd stijf werden, maar geen zachte. Ook ontbrak een deel van de pijp, alsof de echtgenoot ervan at, hoewel hij niet bekent. Voor mij was het heel spannend om thuis samen te komen. Als cadeau voor Nieuwjaar en Kerstmis ziet het er fantastisch uit. En het fabricageproces is niet tijdrovend, het deeg werd in HP gekneed en heeft door familieomstandigheden lange tijd in de koelkast gelegen. Ik heb speciaal een plastic stekje gekocht (erg handig), het bakt snel, en dan in een doos en versier het als er tijd is !!! Het resultaat zal u verrassen.

Heb je logging-sites gekocht in Fink? Het lijkt erop dat ik zulke mensen in Prism heb gezien.

Ja, in haar, in Prism. Ik heb alle details op één vel, en toen ik het al kocht, zag ik een handiger (zoals ik nu begreep), daar is elk detail apart.

Nou, nu heb ik ook het tweede huis gemaakt!
Ik heb het iets kleiner gemaakt dan het eerste, en het dak iets meer. Dit huis is een geschenk aan een kleine jongen - de zoon van onze vrienden.
Het tweede huis is veel sneller en lichter gemaakt dan het eerste. Nu zal ik het elk jaar doen.

je hebt net een sprookje! ook 2 sprookjes! Zijn de kerstman en sneeuwmeisje eetbaar? En hoe is de boom gemaakt? Geschenken? Kan ik een instructie krijgen?

Bedankt voor de lof! De kerstman, en de sneeuwmaagd en de kersboom - voor het eerste huis bestelde ik bij Lily, en voor het tweede kocht mijn dochter het op onze markt. En ook sneeuwpoppen, er zitten er 3 in één doos. Cadeaus zijn gemaakt van kerstboomversieringen, we hebben er vorig jaar een hele set van gekocht. Ik heb alles op chocolade geplakt (ik had geen tijd om de cadeautjes in het 2e huis op te ruimen - ze kwamen hem al halen, zeiden ze zo goed). En ze lijmde de huizen zelf met chocolade - het hardt erg snel uit en houdt stevig vast. En toch - ik heb het glazuur voor de eerste keer gedaan, misschien was het verkeerd, maar het leek sterk - ik klopte eerst het eiwit met citroen en mengde het poeder vervolgens met een theelepel - het blijkt sneller en het poeder gaat minder. Bij het eerste huis probeerde ik de tweede portie glazuur met een lepel te mengen tot ongeslagen eiwit - het kostte veel poeder, en het eiwit is helemaal vloeibaar, ik klopte dit mengsel vervolgens met een mixer, ik hoopte niet dat het zou klopte, maar alles werkte - het werd dikker. Misschien komt iemand van pas.
Meisjes! Iedereen heeft zulke prachtige huizen! En peperkoek is gewoon superfood!

Ik hou echt van het dak !!! En hoe heb ik het niet eerder gezien ?!

Breng me met peperkoek en huizen. Ik bak mijn tweede jaar - ik vind het echt lekker, ondanks het feit dat deze bezigheid veel tijd kost. Uitstekende training over het werken met glazuur En iedereen is zoooo blij met zulke cadeaus
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Meisjes! Ik ben niet de enige! Wat zijn uw huizen, huizen, huizen! Gewoon een prachtig gezicht! En dit onderwerp is zo fascinerend !!! Ik heb mijn huis aan mijn peetzoon gegeven voor Kerstmis. Hij hield het de hele avond voor zijn oudere broer, en daarna at hij tot half een en deelde het uit aan zijn familie.

Meisjes, wat hebben jullie allemaal gouden handen! Ik wens jullie allemaal liefde en gezondheid!

Mijn eerste huis

Het bleek een moeilijke taak te zijn, ik had er zelfs spijt van dat ik voor het eerst besloot om het zo groot te maken. En nu weet ik ook dat je het gerust een paar dagen voor kerst kunt doen, terwijl het niet muf wordt, maar alleen maar lekkerder wordt.
Ze versierde het niet zo zorgvuldig als ze wilde, ze had niet genoeg energie en tijd, maar het kind vond het leuk, vooral het licht in de ramen. Alleen een lekke band met karamel. Terwijl het huis stond, smolt het langzaam, en uiteindelijk waren er alleen glazuurlijsten zonder glas

Ik vond het dak erg leuk !!! Lijkt op natuurlijke sneeuw !!! Slim meisje!

Maxal!
Erg fijn! En het licht is super! En ik heb ramen gemaakt van marmelade - ze staan ​​als familieleden. Ik heb op haar persoonlijke website naar Gerda's (die uit Samovars komt) gekeken hoe ze blijven plakken. Ik heb ze op chocolade gelijmd, zoals het hele huis - als je kaders en banden met glazuur tekent, zijn alle voegen dicht - het blijkt netjes.

[Pinkie Pie]

Hallo!
Ik post een foto van mijn eerste huis, die ik tegen het oude nieuwe jaar amper heb kunnen maken (op 31 december bereikten mijn handen het gewoon niet). Oordeel niet strikt

Rafaello stapelde er een hoop snoepjes in - de kinderen hadden een extra verrassing

Mooie dame !!! En Rafaelki is te zien in het raam !!!

Pinkie Pie
En jij, die zo'n schoonheid heeft opgebouwd, verzint nog steeds ergens excuses voor.
Ja, voor mij om DIT te bouwen komt neer op vliegen de ruimte in

Chaki en Rusja, bedankt voor de vriendelijke woorden - ze steunen altijd!

Pinkie Pie, erg fijn! Ook met een verrassing!

Oh, meiden, schat!
Het huis is vandaag gekapt! Wat een heerlijk deeg! Bedankt voor zo'n heerlijk recept!

Nou, en je hebt geduld
Van deze mensen zouden nagels worden gemaakt

[Lieve vrienden! Vrolijk kerstfeest! Gelukkig nieuwjaar! Ik wens jullie alle licht en warmte in jullie families, veel nieuwe heerlijke en mooie culinaire meesterwerken!]

Lieve vrienden! Vrolijk kerstfeest! Gelukkig nieuwjaar! Ik wens jullie alle licht en warmte in jullie families, veel nieuwe heerlijke en mooie culinaire meesterwerken!

Mijn peperkoekhuisjes. Ik heb er dit jaar 7 gemaakt, groten. Feat.

Peperkoekhuisje rood met kersthert Rudolph

MM mastiek, gekocht "Ukrasa" en "Alta Topdecor". Op sommige plaatsen marsepein. Glazen ramen en deuren gemaakt van karamel en isomalt. De sneeuw op het vizier van de deur en de ijspegels zijn gemaakt van glazuur. Maar haastig vergat ik de vissoep aan de arme Rudolph te lijmen. Dus zonder oren en gefotografeerd. Maar toen, op het allerlaatste moment voordat ik het huis verliet, duwde ik nog steeds mijn oren op hun plaats.
De peperkoek zelf is volgens Larisa Volnitskaya's recept een zeer succesvol en smakelijk recept. Op 10 december begonnen met het bakken van huizen en koekjes. Opgeslagen in dozen. Nu rijp, ongelooflijk lekker en helemaal niet muf.

Lena, je bent een held! 7 stuks !!! En het werk is allemaal heel netjes, vlot !!! Super goed!

Meisjes, ik wil jullie de blije ogen van de peetzoon laten zien, en tegelijkertijd de ware grootte van het peperkoekhuisje:



En dit is het bewijs van de eetbaarheid van het peperkoekhuisje:

lenkor
heel schattig.

[Peperkoek huis sinaasappel met kerstman]

Peperkoek huis sinaasappel met kerstman

De kerstman is moe, zittend op een bankje, rustend na een zware nieuwjaarsnacht ...
Geen grapje - zoveel geschenken voor de nacht die naar verschillende delen van de wereld worden gedragen! Oh-ho-ho!

MM mastiek, gekocht "Ukrasa" en "Alta Topdecor". Op sommige plaatsen marsepein. Glas van ramen en deuren gemaakt van karamel en isomalt. De peperkoek zelf volgens het recept van Larisa Volnitskaya. Er wordt een gat gemaakt in de achterwand van de huizen zodat je je hand erin kunt steken - een zaklamp erin of een cadeau doen.

[Peperkoekhuisje paars met een Sneeuwpop]

Peperkoekhuisje paars met een Sneeuwpop

MM mastiek, gekocht "Ukrasa" en "Alta Topdecor". Op sommige plaatsen marsepein. Glazen ramen en deuren gemaakt van karamel en isomalt. De peperkoek zelf volgens het recept van Larisa Volnitskaya.
Ze bakte brandhout van de overblijfselen van peperkoekdeeg.

lenkor de huizen zijn uitstekend, ik had de mijne dit jaar niet onder de knie, alles was weg) nam foto's van huizen voor het archief en Yechena vond vooral de groene kransen op wit leuk

Je peperkoekhuisjes hebben me gewonnen, ik kan niet eens de beste kiezen, ze zijn allemaal geweldig. Ik ben al verschillende keren teruggekeerd, heb het onderzocht en elke keer verschijnt er een nieuw detail, eerder niet opgemerkt! Over het algemeen bravo, echte kunstwerken!

Ik sta versteld van je peperkoekhuisjes