Rijstwafels

Rijstwafels

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Rijstmeel	65 gr.
Tarwemeel	3 eetlepels. l. (geen top)
Suiker	3 eetlepels. l.
Plantaardige olie	4 eetl. l.
Gesmolten boter)	1 eetl. l.
Melk	150 ml

Kook methode

• Als er geen rijstmeel is, kun je de rijst malen en dan zeven (ik deed het).
• Zetmeel is niet nodig, het zit in rijstmeel.
• Ik meet tarwemeel in lepels, omdat ik ze precies in lepels heb afgemeten om het benodigde volume te bepalen.
• Ik hou echt van rijstpannenkoekjes, dus ik besloot om rijstwafels te maken. Ik begreep het volgende - het is belangrijk dat het deeg waterig is, zodat de wafels dun zijn, zodat ze niet ruw zijn.
• Ik kan niet zeggen dat de wafels me bijzonder gelukkig hebben gemaakt, maar voor de verandering is het heel goed.
• We mengen alle ingrediënten. We laten 10 minuten staan ​​- rijstmeel is hygroscopisch, het deeg zal iets dikker worden, ook al leek het in eerste instantie te vloeibaar. We bakken in een wafelijzer voor dunne wafels, spreiden / gieten 1 eetlepel op een vorm. l. test.
• 
• 
• De laatste foto's laten zien dat de onderkant meer dichte wafels is en de bovenkant dunner. De bovenste bleken kwetsbaarder te zijn.

De schaal is ontworpen voor

OK. 20 wafels

Kookprogramma:

Wafelijzer voor dunne wafels

[Mannochka]

Mannochka, hoe prachtig!
Rijstwafels zijn interessant, ik heb het nog nooit geprobeerd. Let op, bedankt!

[Marisha]

Bedankt, Marisha! Je hebt gewoon niet veel hoop voor ze. Ze zijn heerlijk, ja, maar niet zo luchtig als ik wil

[manna]

manna , dicteer, ik dicteer hier alles !!!
zoals altijd is alles lekker en mooi versierd!
voor nu, let op, en daar (later, als er een eenheid is) wordt getest!

[Mannochka]

Mannochkawat een mooie compositie! De wafels zijn zo verleidelijk, je wilt gewoon crunchen. Er is geen wafel, dus ik zal het bewonderen.

[meisjes]

Bedankt, meisjes, voor de vriendelijke woorden !!! Ik hoop echt dat je nog steeds wafelijzers hebt

Mannochka, wat een mooie wafels en foto's !!!

Oh, wat een schoonheid! Nu weet ik waar ik het rijstmeel moet doen. Mannochka! Bedankt!

[Mannochka]

Mannochka, Hoe mooi het is! Zo dun en knapperig! En de foto is geweldig. terwijl ik naar hem kijk, begin ik erover na te denken om een ​​wafelijzer te kopen.

Ik begin erover na te denken om een ​​wafelijzer te kopen.

Hier, hier ben ik ongeveer hetzelfde.

[meisjes]

Oh, meisjes, heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept en voor je vriendelijke woorden !!!

Nu weet ik waar ik het rijstmeel moet doen.

Zhenechka, rijstmeel maakt heerlijke dunne pannenkoeken, veel lekkerder dan tarwebloem. Daarom ging ik experimenteren met wafels

[Manna]

Manna, Je schrijft dat je daar een wafelijzer voor nodig hebt dun wafels. En vertel me eens, zijn er nog andere? Ik ga een wafelijzer kopen, want ik bak rijstpannenkoekjes in de oven en ze zijn heerlijk knapperig aan de randen. Ik wil de wafels proberen. Mijn dochter heeft coeliakie, als iemand het nodig heeft, bak ik alleen pannenkoeken in rijst. Ergens 30 gr. smelt boter in warme melk (een halve liter) en roer rijstmeel erdoor tot het een beslag wordt. Het deeg wordt echt een beetje dikker. Kunt u adviseren welk wafelijzer u moet kopen?

[vitalareg]

vitalareg, Ik hou ook meer van rijstpannenkoekjes dan van andere. Er zijn drie soorten wafelijzers: voor dunne wafels, "bloemen" (gemiddelde dikte - voor koekjes), voor Belgische wafels (de dikste). De beste wafelijzers zijn Cloer. Ik heb een Cloer 271 voor dunne wafels.

[Manna]

Manna, hoe mooi vormgegeven!
Ik zou hebben gekeken en gekeken.
Het is jammer dat ik niet zo'n wafelijzer heb. Nou, ik zal tenminste staren.

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt

Inderdaad mooi) en bedankt voor het advies!

[vitalareg]

vitalareg, bedankt, blij om te helpen.