Pompoenwafels zacht

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
pompoen puree	250 gr.
suiker	150 gr.
geraffineerde plantaardige olie	100 ml.
natuurlijke yoghurt of yoghurt	200 ml.
kippen ei	4 dingen.
tarwebloem	270 gr.
zout	snuifje
Frisdrank	1 theelepel
vanilline	snuifje

Kook methode

Klop de pompoenpuree, suiker en eieren glad, voeg de helft van de bloem en yoghurt toe, meng en voeg dan de rest van de ingrediënten toe, meng voorzichtig zodat er geen klontjes zijn, bak in een vloeibaar wafelijzer.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

24 stuks

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

wafelijzer

Opmerking

De wafels zijn zacht, geschikt voor het maken van taarten of gewoon gegeten met saus, gecondenseerde melk, jam.
Als je meer suiker toevoegt, beginnen de wafels lichtjes te kraken aan de randen, maar verliezen ze hun zachtheid niet.

Tatyana1103

Tina de vriezer zit vol met pompoenpuree, dus ik heb je wafels gestolen

V-tina

Tatyana, Tanyusha, ik zal blij zijn als je deze versie van wafels lekker vindt Ik heb een pompoen die nog niet geopend is en in de vriezer zijn twee stukken van 5 kilo ingevroren, dus we eten nu praktisch alleen pompoen))

Tatyana1103

Citaat: V-tina

daarom eten we nu praktisch alleen pompoen

Hetzelfde verhaal, ik stop het overal goed, hoewel de mijne niet weigeren En de wafels zien er erg smakelijk uit, ik zal het zeker proberen

V-tina

Citaat: Tatyana1103

Nou, de mijne weiger tenminste niet

De mijne zegt echter niet altijd dat er een pompoen is. De wafels hebben natuurlijk een subtiele nasmaak, maar aangenaam

Heel erg bedankt voor het recept! Ik gebruikte pompoenpuree (gekonfijt fruit van linadoc werkte niet, de pompoen was overrijp, aardappelpuree in plaats van blokjes, ik voegde pectine toe, een beetje suiker en bewaarde in potten voor de winter, met kaneel, vanille, schil, zeer aromatisch), toegevoegd 4 el. l. bloem, ik was bang dat het vloeibaar zou zijn. Erg smakelijk! Niemand vermoedde de pompoen, de mijne lust er niet zo veel van, de wafels bleken medium te zijn, zonder deksel met knapperige randen, zacht onder het deksel, ik vond beide opties lekker
... Exit: 24 stukjes, opgeslokt in twee dagen.

V-tina

Larissahoera, ik ben erg blij dat het goed van pas kwam en het recept lekker vond