Chocolade biscotti "Drie noten"

Chocolade biscotti "Drie noten"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
kippeneieren	2 stuks
poedersuiker	100 g
tarwebloem	120 g
cacaopoeder	30 g
bakpoeder	0,5 theelepel
zout	snuifje
vanillesuiker	1 eetl. l
bittere chocolade	50 g
noten (amandelen, kokos, pijnboompitten)	Zx60g = 180g

Kook methode

• Klop de eieren met poedersuiker en vanillesuiker luchtig.
• Meng bloem met cacaopoeder, zout en bakpoeder, voeg toe aan de eimassa en roer.
• Hak de chocolade niet erg fijn.
• Dompel de amandelen een paar minuten in kokend water, dan in koud water, pel ze en droog ze op keukenpapier.
• Hak alle noten grof.
• Voeg stukjes chocolade en noten toe aan het deeg, meng.
• Doe het deeg in een vorm. Ik heb nooit een speciaal gerecht gekregen om biscotti te bakken, dus, mogen de Italianen het me vergeven, ik bakte het in een gewone cakevorm van 24x12 cm en bedekte het met bakpapier.
• Bak gedurende 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180C (hetelucht 160C) graden. Bereidheid om te controleren met een tandenstoker.
• Haal uit de vorm, laat volledig afkoelen en snijd met een scherp mes (geen kruidnagel) in plakjes van 7 mm.
• Leg de koekjes in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier.
• Bak 20 minuten op een temperatuur van 150C (convectie 130C) graden, op het hoogste niveau. Draai de biscotti tijdens het bakken een keer naar de andere kant.
• Croutons worden verkregen met een rijke noten-chocoladesmaak, niet erg hard. Probeer het!

De schaal is ontworpen voor

25-30 stuks

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ik heb het recept voor biscotti van Alexander Seleznev als basis genomen, waar ik precies niet zal zeggen.

[Marishka,]

Marishka, weer schoonheid en lekker !!!

[Tanyush]

Bedankt, Tanyush!
Het moeilijkste hier is om het vruchtvlees van de kokosnoot te krijgen en niet alle koekjes tegelijk te kauwen.

[Marisha]

Marisha,! Het moet erg lekker zijn - kokosnoot, amandelen en pijnboompitten mmm ...

[Marisha]

Bedankt, Marisha!
We vonden deze optie erg leuk, ik zal blij zijn als je het ook leuk vindt.

[Manechka]

ManechkaWat een traktatie! En noten en kokos, super! Ik neem het!

Dus, nogmaals, denk ik, wanneer zal ik aan de beurt zijn voor biscotti? Immers, in augustus bracht ik het recept uit Toscane, en hielp het zelfs koken in de Italiaanse keuken, want alles draagt ​​ertoe bij dat God zelf opdracht gaf om dit genot te bakken - maar nee! Handen bereiken hem op geen enkele manier

Marina, BEDANKT! Het is geweldig geworden!

[Tanechka]

Tanechka, bedankt!
Ik kijk uit naar het Toscaanse biscotti-recept!

[Marisha]

Marisha, en opnieuw schoonheid !!!
Zoals altijd, zeer verleidelijke foto's, en wat een recept - nou ja, gewoon nootachtig!
Maak er een bladwijzer van, bedankt!

[Vitalinochka, Marisha]

Vitalinochka, Marisha! Bedankt meiden! Ik hoop dat het recept je niet teleurstelt.

[Manyash,]

Manyash, Vertel me alsjeblieft over de kokosnoot.
En toen gebruikte ik het gewoon in de vorm van melk of krullen. Maar je hebt het duidelijk niet
In welke vorm neem je aan, wat doe je vervolgens ... en als je voor de duidelijkheid ook nog een foto maakt, dan heb je geen prijs. Hoewel ze er toch niet is. Verleid eigenlijk, net als uw geweten, met zulke heerlijke lekkernijen!
--------------------
Ltd. vond wat te eten kokos in blokjes (gedroogd) 🔗

Heb jij dit?

Anya, ik heb degene aan de linkerkant op de foto, dat wil zeggen, hij was vers. Ik kocht voor pirogue, en de overblijfselen waren gewoon aan de biscotti vastgemaakt.