Koekjes voor bier en wijn "Kaaspoten" (Radeberger kaesfusse)

Koekjes voor bier en wijn "Kaaspoten" (Radeberger kaesfusse)

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
boter op kamertemperatuur	60 g
kaas (Mountain, Gruyeres, Emmental of andere)	150 g
crème fraîche of kwarkroomkaas	1/2 stk
zout	0,5 theelepel
gemalen paprika (paprika)	1 theelepel met een klein glaasje
bakpoeder	1 theelepel
tarwebloem, ik heb 1c	220 g
dooier (of ei) voor smering	1 stuk
voor besprenkeling - sesamzaad, lijnzaad, maanzaad, grof zout, noten	smaak

Kook methode

• Käsfüße - kaaskoekjes in de vorm van een been. In Duitsland verkopen ze speciale uitsparingen voor deze koekjes, en het bedrijf
• Heinrichsthaler produceert dunne, voetvormige kaasplakken.
• 
• 
• Bloem zeven en mengen met bakpoeder. Rasp kaas en meng met boter, voeg kwark, zout en paprikapoeder toe. Meng met bloemmengsel, kneed stevig deeg met je handen. Laat het 30 minuten rusten in een zak op kamertemperatuur. Rol 4 mm dik uit en snijd de poten uit met een mes, putje of andere vormen. We gaan over op krachten. kleed (perkament), vet in met dooier en bestrooi. Bak in 10-15 minuten gaar op 200 g.
• 

De schaal is ontworpen voor

500 gr, 2 bakjes

Tijd voor voorbereiding:

40 min + gebak

Kookprogramma:

oven

Ik hou van dit koekje voor één ingrediënt. Ik hou van gebak met kaas en kruiden!

[Julia]

Julia, bedankt, help jezelf!

Ik begrijp er niets van
wat wordt in onze open ruimtes verkocht als kwarkroomkaas?

[Irina]

Irina, als een almette! Ik heb de mijne gebruikt

Bedankt!
Ik zal moeten kijken, ik herinner me zoiets niet
Ik vond het recept lekker!

[Irina]

Irina,
je kunt de zure room uitlekken als dat (licht aanzuren met citroensap), het zal ter vervanging gaan!

[Natasha!]

Natasha! Hier is een recept voor mij! Ik hou van kaasgebak om te rillen! En wat voor soort poten!
Natuurlijk heb ik zulke mallen niet. Maar je kunt elke vorm bakken! Was er maar heerlijk eten! En zaaah! Mmmm!
Bedankt maatje!

en ik niet, een mes in de hand en vooruit, de vorm hier is alleen belangrijk voor een competitief recept, dus alles is mogelijk! Graag gedaan!

Heerlijk! Ik hou van kaaskoekjes! Ja, en ik heb deze mallen, maar ik heb alleen maar zoete poten gemaakt

[Larissa]

Larissa, en zelfs hun nagels lakken! zijn goed!

[Natasha]

Creatief ontwerp! Mooie hakken! Natasha - slim meisje!