Boekweitbrood in een multikoker Redmond RMC-M70

Boekweitbrood in een multikoker Redmond RMC-M70

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Tarwemeel	350 g
Boekweitmeel	50 g
Droge gist	2 eetlepels. l.
Suiker	1 eetl. l.
Zout	1 theelepel
Kefir	280 ml
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
plantaardige olie voor het invetten van de kom	1 st. l.

Kook methode

• EMMERBROOD in een multikoker REDMOND RMC-M70
• Kookprocedure
• Kneed het deeg in een broodbakmachine op de snelste stand. Voor mij is dit de "Pelmeni" -modus - 20 minuten. Vet een kom van een multikoker in met plantaardige olie) en leg het deeg waterpas. Sluit het deksel. Gebruik de "Menu" -knop om het "MULTI-COOK" -programma in te stellen, door op de "Temperatuur" -knop in te stellen op 35 ° С. Stel de kooktijd in op 1 uur. Druk op de "Start" knop. Druk na het einde van het programma op de "Verwarmen / Annuleren" -knop en druk vervolgens op de "Menu" -knop om het "BAKKEN" -programma in te stellen. stel de kooktijd in op 55 minuten. Druk op de knop "Start". Open vervolgens het deksel en draai het brood om, sluit het deksel, stel het BAKprogramma in met de "Menu" -knop. stel de kooktijd in op 40 minuten. Druk op de "Start" knop. kook tot het einde van het programma.

Sorry, ik heb het goed begrepen - 2 eetlepels droge gist per 400 g bloem () - of is het een typfout?

Sorry, ik heb het goed begrepen - 2 eetlepels droge gist per 400 g bloem () - of is het een typfout?

Het verwart mij ook ...

EMMERBROOD in een multikoker REDMOND RMC-M70

Zeg me, is het brood niet nat?
En toen probeerde ik een koekje en een zebracake te bakken in een tekenfilm, alles was op de een of andere manier nog niet eerder gedaan ...
Het smaakt beter in de oven!

Zeg me, is het brood niet nat?
En toen probeerde ik een koekje en een zebrakaart in een tekenfilm te bakken, alles was op de een of andere manier nog niet eerder gedaan ...
Het smaakt beter in de oven!

Ik heb niet in de oven gebakken. Maar in een slowcooker hou ik meer van brood dan in HP.

Het verwart mij ook ...

Het deeg rijs niet voor minder gist.

Sorry, ik heb het goed begrepen - 2 eetlepels droge gist per 400 g bloem () - of is het een typfout?

Niet. Geen typfout. Maar voor de multicooker werkte het niet minder.

Heb je ooit geprobeerd dit brood in een broodbakmachine te bakken?

Heb je ooit geprobeerd dit brood in een broodbakmachine te bakken?

Alle broodrecepten, één op één, worden al meer dan een jaar in een broodmachine gebakken. En velen zijn hier.

Ik heb een Panasonic broodbakmachine, maar zonder programma voor het bakken van roggebrood en zonder speciale spatel. Tarwe bakt uitstekend, maar ik heb nog nooit de rogge geprobeerd. Op de een of andere manier ben ik bang dat het niet zal werken.
Op welk programma bak je?

Ik heb een Panasonic broodbakmachine, maar zonder programma voor het bakken van roggebrood en zonder speciale spatel. Tarwe bakt uitstekend, maar ik heb nog nooit de rogge geprobeerd. Op de een of andere manier ben ik bang dat het niet zal werken.
Op welk programma bak je?

Meestal bak ik op het roggeprogramma, doe en zo kneed en rijs ik op het pizzaprogramma, dan onderbreek ik het, laat het uit en blijf ik op het bakprogramma. Roggebrood houdt niet van de tweede batch. Kies gewoon de programma's zelf. Ik vergeet wel eens een spatel voor rogge te plaatsen en dat is oké. Hier zijn de links van het forum.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27578.0 en
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23902.0