Wit brood in een multikoker-snelkookpan Redmond RMC-M4504

Wit brood in een multikoker-snelkookpan Redmond RMC-M4504

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Warm water	250 ml
Verse gist	20 g
Eieren	1 stuk
Suiker	1 st. l.
Zout	1 uur l. incompleet
Geurloze plantaardige olie	50 ml + 2-3 el. l in het afgewerkte deeg
Meel	ongeveer 4 glazen

Kook methode

• 1. Giet warm water in een kom, breek een ei, voeg gist, suiker, zout toe, meng alles goed.
• 2. Giet olie in, roer.
• 3. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe. Kneed het deeg. Voeg aan het einde, wanneer het deeg is gekneed, 2-3 eetlepels toe. l. boter en blijf mengen.
• 4. Dek het deeg af met een handdoek en laat het op een warme plaats rijzen. Het kostte me 40 minuten om op te staan.
• 5. Kneed het deeg en laat weer rijzen.
• 6. Schud het bijpassende deeg goed, vorm een ​​bal, doe het in de multikoker.
• 7. Bekleed de bodem van de kom met bakpapier, de zijkanten hoeven niet te worden ingevet.
• 8. Zet de verwarming aan, wacht 5 minuten, zet hem dan uit en laat 20-30 minuten staan.
• 9. Bak 1 uur in de modus "Soep", draai het brood dan om en bak nog eens 30 minuten.
• Dat is alles))

De schaal is ontworpen voor

800 g

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30min

Kookprogramma:

Soep

Opmerking

Als je droge gist gebruikt, moet je deze 1,5 uur gebruiken. l. Ik heb geen broodmachine, dus ik kneed het met mijn handen. En dat kan ook in een broodbakmachine). Het is beter om het te eten als het afgekoeld is. En je kunt nog steeds warm zijn, net als ik. Het brood is erg lekker. Probeer het!



Bon Appetit iedereen)

Olya, wat een mooie, knappe man van brood

Bedankt voor het recept voor mijn MCV. Ik heb er nog niets in gebakken, maar zo'n knappe man inspireert me tot prestaties! Olya, gebakken zonder druk?

Olya, wat een mooie, knappe man van brood

Bedankt)

Toegevoegd maandag 04 apr. 2016 10:10 uur

Bedankt voor het recept voor mijn MCV. Ik heb er nog niets in gebakken, maar zo'n knappe man inspireert me tot heldendaden! Olya, gebakken zonder druk?

Dank je) Pekla zonder druk. Als u nog vragen heeft, stel ze dan

Als u nog vragen heeft, stel ze dan

Olga, wat is de reden voor deze hoeveelheid gist? Ik vraag niet naar de rest van de ingrediënten, het is een kwestie van smaak.
Veel succes met je brood.

Olga, wat is de reden voor deze hoeveelheid gist? Ik vraag niet naar de rest van de ingrediënten, het is een kwestie van smaak.
Veel succes met je brood.

Dank je) Over gist. Ik bekeek de verhoudingen en daar stond geschreven dat 25 g gist wordt genomen voor 500 g bloem. Ik heb het zelf niet bedacht)

Over gist. Ik bekeek de verhoudingen en daar stond geschreven dat voor 500 g bloem 25 g gist wordt genomen

Olga, ik weet niet waar je dit leest. Klassieke versie van tarwebrood voor 500 g. meel het; 10 g elk. gist en zout, en 330-350 g. water. Aan bepaalde broodsoorten wordt olijfolie toegevoegd, zoals focaccia, ciabatta, maar daar is het deeg totaal anders. Olga, ik vind geen fout, maar ik begrijp dit recept niet, dakvilt brood, vilten bakken.
Veel succes met je brood.

[dogsertan]

dogsertanSergey, ik denk zelf niet dat dit een klassieke versie is. Ik vond zo'n aandeel op internet, dus besloot ik het te bakken. Ik vond de smaak lekker. En ik heb het aantal ingrediënten berekend dat bij mijn smaak past.