Kip Saltison

Kip Saltison

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Pools

Ingrediënten
kippenborsten	2
zwarte peper	5-6 erwten
Laurierblad	2 stuks.
knoflook	3-4 kruidnagel
zout, Provençaalse kruiden	over videoconferenties
gelatine	20 g

Kook methode

• Borsten worden uit de huid gehaald. Snijd in grote stukken, doe 1-2 laurierblaadjes, 5-6 zwarte peperkorrels, zout en zet op de "Pap" -modus. Geen water toevoegen! Zeef de bouillon zodra het klaar is, verwijder de schil van de borsten, verwijder de botten, hak het vlees fijn. Nogmaals, doe alles in de multikokerpan, giet de bouillon, voeg naar smaak kruiden toe (ik hou van de Provence), of je kunt gewoon gedroogde dille. Voeg nog 3-4 teentjes fijngehakte knoflook toe. En nog belangrijker: besprenkel met instantgelatine (20 g). Schakel de "Pap" -modus in.
• Als het klaar is, doe je de saltison in een vorm (ik heb een rechthoekige cakevorm), laat het afkoelen op tafel en zet het dan twee uur in de koelkast. Dan neem ik de folie en draai ik de vorm om. Wikkel de saltison in folie en zet in de koelkast. Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Bedankt . Nu is het tijd voor picknicks en tuinieren, want brood als tussendoortje is iets zoets.

Geweldig idee met gelatine!

Maar toch BRAVO! En hoe! Ik ben in een aangename shock ...

Vertel me, welke modus om te koken in Panasonic?

Vertel me, welke modus om te koken in Panasonic?

In 0821 is de pap-modus erg delicaat (zonder actief koken) en duurt 90 minuten. Zoek een vergelijkbare modus. Uiteindelijk zal Stoofpot of Soep ook werken, het belangrijkste is om een ​​lange tijd in te stellen.

In 0821 is de pap-modus erg delicaat (zonder actief koken) en duurt 90 minuten. Zoek een vergelijkbare modus. Uiteindelijk zal Stoofpot of Soep ook werken, het belangrijkste is om een ​​lange tijd in te stellen.

Bedankt!

Wat is instantgelatine?

Simpel en lekker! Bedankt voor het recept! Ik zal er een bladwijzer voor maken.

Nou, dat is ..... niemand zegt iets over gelatine.

[Sveta]

SvetaDr. Ober heeft zulke gelatine, je vult het in en het is binnen een paar minuten klaar, gelatine is naar mijn mening erg goed, alles wat ik ermee deed bleef perfect in vorm en in het algemeen klopte alles.

[Zomer]

Zomer, bedankt. Maar er staat op de zak dat het alleen tot 60 ° mag worden verwarmd, maar niet mag worden gekookt. En het recept zal koken. Of weet je nooit wat daar staat?

Licht, om eerlijk te zijn begreep ik dit ook niet helemaal, ik zet dit meestal letterlijk een halve minuut aan het einde van het koken, maar in dit recept kan het ook afhangen van de multikoker, ik weet het niet. Ik denk dat ik het recept zal herhalen, maar aan het einde zal ik gelatine inschenken zoals ik gewend ben. Maar eigenlijk strooi ik het niet droog, maar laat het weken, zoals op de zak staat.

[Zomer]

Zomer, Olesya, ik viel al in slaap zoals in het recept. Toen ze de kip slachtte, probeerde ik het natuurlijk. Heerlijk vlees bleek. Nu koelt het af in vorm. Ik heb niet veel vloeistof gekregen, ik heb zelfs een beetje water toegevoegd. Morgen gaan we het kant en klaar proberen. Het lijkt erop dat dit recept bij ons wortel zal schieten.