Charlotte met sinaasappels en perziken

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Ei	6 stuks
Suiker	2 eetlepels. van MV
Meel	1,5 eetl. van MV
Zetmeel	0,5 st van MV
Oranje	1 stuk
Perzik	1 stuk
Citroensap	0,5 uur l

Kook methode

Klop eieren met citroensap tot een dicht schuim, voeg suiker toe, klop. Voeg dan voorzichtig gezeefde bloem en zetmeel toe op lage snelheid en meng alles.
Schil de sinaasappel in kleine stukjes en snijd de perzik.
Vet een kom in met olie, giet een deel van het deeg uit, voeg fruit en opnieuw deeg toe. Gebakken Meervoudig koken 60 minuten + 20 minuten
Cool, ik kon het niet laten ... snijd het, maar het is beter om het helemaal te laten afkoelen. Ik vond de Charlotte echt leuk.

Opmerking

Toen ik dit model ontving, besloot ik meteen een charlotte te bakken. Ik nam het recept, oranje charlotte.

Vergelijkbare recepten

Charlotte met sinaasappels volgens het recept uit het boek voor de Panasonic multicooker (Roza_Irina)

Oranje charlotte in een multikoker Aurora (ang-kay)

Oranje charlotte (bulo4ka)

Kubiek

Prachtige Charlotte!
En wat geeft zetmeel in het deeg?

Tanyulya

Het lijkt mij dat je hiermee bloem "light" kunt maken, maar er is ook een speciaal meel voor cakes, waarmee je lichtere en luchtigere koekjes kunt krijgen. Ik heb het ergens gelezen, maar hier is waar ... Ik weet het niet meer.

Robin Bobin

Tanyulya, wat voor glas heeft de "koekoek"? Het recept is interessant, maar ik weet niet hoeveel bloem en zetmeel. Ik heb een glas van Shteba dd1. als er twee van dergelijke bekers zijn, dan is het voor mij ongewoon klein voor 6 eieren.

Tanyulya

Lena, een gewoon glas zoals alle CF's, ergens 160-180ml Shteba heeft hetzelfde glas.
Mijn enige glas verschilt van Orsyukha 5005, het is het meest.

Robin Bobin

Tanya, bedankt! Maar over het algemeen is zo'n verhouding van meel-eieren in Charlotte groot nieuws voor mij. Mijn hele leven bak ik volgens het recept van mijn vader, er zijn 3 eieren en een eenvoudig glas bloem, 250 ml. Ik zal deze optie zeker proberen