Broodjes met havermout, rozijnen en gedroogde abrikozen (mager)

Broodjes met havermout, rozijnen en gedroogde abrikozen (mager)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Deeg:
Warm water	200 g.
Verse gist	15 g.
Suiker	1 uur l.
Tarwemeel	50 g.
Deeg:
Opara
Tarwemeel	250 g.
Havervlokken	60 g.
Plantaardige olie	60 g.
Suiker	40 g.
Zout	1 \ 2 uur. l.
Rozijnen	70 g.
Gedroogde abrikozen	70 g.
Bruine suiker om te besprenkelen

Kook methode

• Los de gist op in water, voeg suiker, bloem toe, meng en laat op een warme plaats staan ​​tot een schuimige "dop" verschijnt gedurende 15-20 minuten.
• Giet het deeg in de HP-emmer. Alle andere ingrediënten behalve rozijnen en gedroogde abrikozen zijn aanwezig. Deeg-modus. Voeg aan het einde van de batch rozijnen en gehakte gedroogde abrikozen toe. De peperkoekmannetje is zacht, elastisch, niet plakkerig.
• Laat het deeg na het kneden (ik heb 20 minuten) nog 10 minuten in de HP staan. Schakel vervolgens de HP uit, verwijder het deeg, kneed het, vorm een ​​bal (bestuif de tafel eventueel met bloem), doe het in een ingevette bak, dek het af met een film en laat het 1 uur op een warme plaats rijzen. uur. Ik heb de deegmodus ingesteld in MV Brand.
• Kneed vervolgens het deeg, verdeel het in 12 stukken. Maak van elk een broodje, leg ze op een met papier beklede bakplaat, dek af met een handdoek en laat 30-40 minuten op een warme plaats staan. Ik laat het in de oven staan ​​met het licht aan en een mok kokend water.
• Bestrooi met water en suiker voor het bakken.
• Bak in een voorverwarmde oven op 200C (180C convectie) in ongeveer 30 minuten goudbruin.
• 
• 
• 
• Dit is iets, ik zal het je vertellen !!!! : wow: Zacht, gewichtloos recht! Er is geen overeten !!!! Zeer aan te bevelen.

[Omeel]

Nee, nou, kijk naar haar ... Er is geen kans om op adem te komen van Chelsyav, dus legde ze opnieuw de rollen ...
Tot dusver heb ik het gelezen - ik was blij dat ik een goede reden heb om ze niet te doen.
En toen las ik: p-o-s-t-n-s-e.
... ik dacht tenminste dat ik mezelf zou redden door te vasten, maar nifiga ...
Omeel, je moet neerhalen ... neuken ... bij de wortels ... (... tien minuten ...)

... ik dacht tenminste dat ik mezelf zou redden door te vasten, maar nifiga ...

Wat een blauwe lucht.

[Maretak]

Maretak, en als u verse gist vervangt door droge gist, hoeveel droge gist moet u dan toevoegen?

[Kara]

Kara , droge gist 5 g.

Hartelijk dank!

[Maretak]

Maretak, (fluisterend): maar ik zal het doen, dan is de stroom precies 12 dingen, ... en helemaal niet eens 13 ... eerlijk gezegd
En dan gaat het weer haasten ... ... van mij, en dus sleept iedereen thuis ...

[inusya]

dan is de stroom precies 12 dingen, ... en helemaal niet eens 13 ... eerlijk gezegd

inusya, maar tevergeefs !! Heel snel gegeten !!!

Ernstig? ... nou, lana ... misschien is dit ... 12.5 ... nou, laten we het doen - denk ik ... .... nou, als de stroom razik is ... en heel weinig...

Vandaag de eerste magere broodjes bereid ... VKUSNOOTAA !!!!
Het is moeilijk voor ons, als eerste om te vasten, .. oh, wat is het moeilijk zonder bakken.
Deze broodjes zijn een geweldige oplossing om jezelf minstens een weekend te trakteren

HEEL BEDANKT voor het recept !!
Ik zal het nog steeds gebruiken ..

Oh, die verleidelijke broodjes !!! Suiker en kaneel bovenop, de geur is geweldig!
Ik herinner me dat het er 12 waren, terwijl ik voor een fotik ging, de broodjes verdwenen ergens ... Of sclerose?

[DELUX]

DELUX , geweldige broodjes !!! Eet voor uw gezondheid!

Gerda1 , blij dat je het leuk vond!!!

Tex, zie je dit jaar dat ik deze rollen eerst heb geprobeerd? Ik rapporteer. Het deeg werd volledig aan HP toevertrouwd. Aan het einde bleek dat de vlokken het deeg heterogeniteit, ruwheid of zoiets geven ... Ik smeerde mijn handen in met plantaardige olie, hoewel het deeg niet te plakkerig is en rechtstreeks van de HP Ik scheurde stukjes af, vormde een bal en doe ze in siliconen vormpjes voor muffins. We houden echt van kleine broodjes. Het zijn 12 stuks geworden.Ik heb het 30 minuten in de oven gezet om te laten rijzen. Daarna besprenkelde ik het gewoon met suiker (nou ja, ik heb geen priblud in de vorm van bruine suiker). Als gevolg hiervan bleken A-A-ATLIC-rollen. Lucht - ja! De havermout is niet zichtbaar of hoorbaar, het is niet duidelijk waar het is. In dat jaar maakten alleen klavers magere broodjes, maar hiermee verliezen ze soms, klavers zijn zwaar. Mijn eters zullen komen om ze te laten vergelijken.
Omela, vraag: ik heb er snel "Uvelka" havermout in gedaan, maar als het lang is, verandert het resultaat niet?

[Irina]

Irina, blij dat je het leuk vond!

Ik heb snelle Uvelka-havermout toegevoegd, maar als het lang is, verandert het resultaat niet?

Het zal niet veranderen, maar voor trouw kun je het brouwen met kokend water (van de totale hoeveelheid).

[Omela]

Omelawaarom heb je het recept uit magere gerechten gehaald?

[Irina]

Irina, Ja, hij was hier altijd .. een beetje.

Bedankt voor het recept!
De broodjes bleken gewoon geweldig te zijn. Weelderig. De havermout is helemaal weg.
Ik heb geen rozijnen of gedroogde abrikozen gedaan, ik heb vanilline aan het deeg toegevoegd.