Jong zwijnbeen

Jong zwijnbeen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Jonge zwijnenpoot (big)	1-1,5 kg
Voor de marinade:
Uien	1 stuk.
Knoflook	3 tand.
Verse rozemarijn	3 takjes
Bier donker	50 ml.
Mosterd (ik heb Beiers)	2e. l.
Zout	smaak
Pepper Blend (versgemalen)	smaak
Voor beglazing:
Kersensiroop (ik heb een dikke appeljam)	30 ml.
Balsamico azijn	1 st. l.

Kook methode

• Was, schraap en laat indien nodig de ham 12 uur in koud water weken.
• Bereid een marinade van fijngesneden ui, gehakte knoflook, rozemarijnblaadjes, met toevoeging van bier, zout, peper. De saus moet dik zijn.
• Rasp de ham met saus en marineer gedurende 6-12 uur. Als de ham niet in een pan past, doe hem dan in een stevige cellofaanzak en bind hem stevig vast.
• Doe de ham in een braadzak. Maak lekke banden. Zet in een koude oven.
• Bak 1,5 uur op 200C.
• Bereid het glazuurmengsel voor. Meng de balsamicoazijn en dikke siroop.
• Zak voorzichtig afsnijden, inkepingen op de huid maken en invetten met glazuur.
• Plaats in de oven en bak nog eens 15 minuten tot ze bruin worden. Als er - in de grillmodus is.
• 
• Serveer met
• Het is zoooooooooo heerlijk !!!

Opmerking

Gebaseerd op recept 🔗

Het is zoooooooooooo heerlijk !!!

Nou, wat kun je zeggen? Gelukkig, Melchik, je man is bij je, en jij bent bij hem !!!

Gelukkig, Melchik, je man is bij je, en jij bent bij hem !!!

Denk je ???

Nou, hoe kun je dit 's nachts lezen! Welk vlees, welk bijgerecht - DROOM !!!

[Marine]

Marine, nou, dat is precies wat je kunt lezen !!! Maar eten er bestaat!!!

Mistletochka, dus nu beginnen de "gevolgen" van lezen overal aan te knagen!

Oh, je bent net als mijn mushshshsh, wanneer hij zegt dat hij iets lichts zal eten, en dan de hele avond krijgt en knaagt hij aan alles met wat dan ook !!!!

Dus ik zeg niet dat ik lichtvaardig heb gegeten. En precies dezelfde schenkel in bier, plus dit en dat. Het is allemaal hetzelfde als een geur ... vlees met kool!

En precies dezelfde schenkel in bier, plus dit en dat.

Onze persoon !!!

Nou ja, een bescheiden avondmaal van de jager en zijn vrouw!