Nutria gebakken met pruimen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Nutria	4 kg
Ui	0,5 kg.
pruimen	0,3 kg
Mosterd	3 eetlepels. l
Lieve schat	1 eetl. l
Sojasaus	smaak.

Kook methode

Ik ben dol op nutria tot 3 kg. Als je het koopt, raad ik je aan om zo'n gewicht te nemen.))) Maar die keer kwam ik een grote tegen, 4 kg.
Snijd in stukjes en augurk: honing, mosterd, pepermengsel, zout.
Onderin de vorm zit een uienkussen. Dan vlees en pruimen.
schonk een glas water + sojasaus in. Ik bakte een uur op 170 graden onder folie, daarna nog een uur zonder folie en schonk het vlees elke 5-10 minuten in.
Ik hou echt van nutria en kook het vrij vaak. Dus deze optie staat op mijn menu!))))
Garneer naar keuze.

Tegen Regina V.

Vermicelli ziet er bij jou heel aantrekkelijk uit. En we hebben geen nutria.

juli-

Zijn er geen nutria in Sint-Petersburg? Je bent zeker? Misschien letten ze gewoon niet op?

Tegen Regina V.

Nooit. Ik zag bevroren kwartels en vers paardenvlees. In onze regio worden alleen kippen en varkens gehouden.

juli-

En we hebben helemaal geen paardenvlees.
We moeten ruilhandel met Peter regelen.

LiudmiLka

Svetlana, bedankt voor het recept - het is gewoon geweldig !!! Ik volgde je recept volledig, alleen het eerste uur, toen het vlees onder de folie, het helemaal niet met sap water gaf (het was te lui om rond te snuffelen met het verwijderen van de folie), maar toen ik het eraf nam, rende ik naar de oven bijna elke 5 minuten.
En toch sneed haar man al het vet van haar af, en vooral van de schoft (ik las dat het van hem was die een specifieke geur had). Het vlees voor dit recept is vergelijkbaar (naar mijn smaak) zoals konijn en ganzenvlees in één fles.