Cake "Pruimen in chocolade"

[noten koekje:]

Cake "Pruimen in chocolade"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
notenbiscuit: 1 kopje = 200 ml
walnoten (droog en gemalen, maar niet tot meel))	1 glas
eieren op kamertemperatuur	5
suiker	1 glas
vanille	1 gr.
meel	1,5 kopjes
bakpoeder	1 theelepel met een glijbaan
natuurlijke honing	2 eetlepels. l.
vorm 26 cm diameter. bekleed de bodem met bakpapier en vet de hele vorm in met boter
siroop:
water waarin pruimen werden gedrenkt. 2 el. l. cognac. wat citroensap	100 ml.
tussenlaag:
ontpitte pruimen	500 gr.
room:
zure room 27% vet (minimaal 23%)	500 gr.
poedersuiker	2-3 st. l.
niet gekookte gecondenseerde melk	200 gr.
boter	100 g
cognac of cognac	1 eetl. l.
vanille	1 gr.
citroensap	1 eetl. l.
chocolade glazuur:
zwarte chocolade	200 gr.
room (vetgehalte maakt niet uit)	120 g
wat pruimen ter decoratie. een handvol amandelen. chocoladeschilfers.

Kook methode

• De cake is heerlijk! De combinatie van noten, pruimen en gecondenseerde melkroom met zure room is al sinds de kindertijd geliefd! De cake is groot en sappig. als ik dat over hem mag zeggen, en heel chocolade! Als je van pruimen met chocolade houdt, dan is deze cake iets voor jou!
• noten koekje:
• klop eieren tot het volume verdrievoudigt, klop gedurende 8 minuten.
• voeg zonder ophouden te kloppen geleidelijk suiker toe en klop nog eens 7 minuten.
• voorzichtig en geleidelijk de noten inbrengen, met een spatel van onder naar boven roeren.
• voeg honing toe, meng op dezelfde manier.
• gezeefd en gecombineerd met bakpoeder en vanillemeel, geleidelijk aan het ei-notenmengsel toevoegen, van onder naar boven in een cirkel roeren, schrik niet, het deeg zal een beetje vallen, maar niet veel.
• Giet het deeg voorzichtig in een ingevette en met bloem bestoven vorm en bak op 160 "40-50 minuten. Open de oven niet !!! controleer de bereidheid van het bakken met een houten stok, laat het afkoelen in de oven door de deur te openen.
• laat de pruimen ongeveer 20 minuten in heet water weken, laat het water weglopen, bewaar het, het komt goed van pas voor het impregneren en vermaal het in een blender, als het droog is, voeg dan een beetje van de opgeslagen vloeistof toe, rekening houdend met. dat we het zullen moeten verspreiden.
• room:
• zure room, het moet dik zijn, kloppen met poedersuiker tot stabiele pieken.
• Klop in een aparte bak de boter, voeg de gecondenseerde melk toe en klop opnieuw.
• gebruik een spatel, combineer met zure room, voeg cognac, citroen toe en meng alles door elkaar.
• bijeenkomst:
• Snijd het afgekoelde koekje in 2 cakes.
• Week de onderste cake en bestrijk deze met pruimen. crème royaal aanbrengen.
• bedek met de bovenste cake en voer dezelfde bewerking uit.
• breng de room over het hele oppervlak van de cake aan en zet het in de koelkast, de room moet goed uitharden.
• chocolade glazuur:
• smelt de chocolade in een stoombad, voeg room toe, snijd in stukjes en meng goed.
• het is beter om de kers op de cake in twee fasen aan te brengen, eerst met de eerste dunne laag kers invetten en laten stollen, en pas daarna de belangrijkste.
• Voor decoratie, pruimen vullen met een mengsel van gemalen walnoten en amandelen, op smaak gebracht met gecondenseerde melk, dompelen in suiker. poeder en zet amandelen.

De schaal is ontworpen voor

12

Tijd voor voorbereiding:

90

Kookprogramma:

oven

nationale keuken

mijn recepten

Opmerking

WAUW!!!!!!!!! Van een combinatie van producten is de speekselvloed al gestroomd. Nou, het uiterlijk van deze cake is gewoon geweldig
Heel erg bedankt voor het recept.

bedankt!

Prachtige cake !!! Ik zal zeker een geweldig pluspunt voor je voorbereiden

Foto's mislukt
Overmatige vergroting (fotograferen van te dichtbij of slecht kadreren van de foto) leidde ertoe dat een fluitje van een cent eruitziet als een soort monster met grote ogen met een open mond.

bedankt kwal voor je aandacht voor mijn recepten! alleen, laat me u eraan herinneren dat we een forum hebben voor culinaire recepten, geen foto ..........! Ik zal rekening houden met al uw opmerkingen en ik zal het zo snel mogelijk behandelen!

Ik zou graag minstens één van je meesterwerken willen zien, om zo te zeggen. iemand om naar op te kijken of gemakkelijker dan koken

Naar mijn mening geweldige foto's! Smakelijk wat je nodig hebt op het culinaire forum.
Ik ga dit recept zeker proberen, maar voorlopig dankzij de bladwijzers!

Natasha, je blijft verbazen met je recepten, een echte kunst!

Wat een verleidelijke cake! Hartelijk dank!!! Inderdaad, een favoriete combinatie van noten-chocolade-pruimen sinds de kindertijd! Ik zal zeker "met chocolade bedekte pruimen" maken!

[Natasha]

Natasha, bedankt voor zo'n heerlijk recept! Ik breng het naar de bladwijzers terwijl ik het rapport voorbereid.

Geweldige productcombinatie! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! Al in de bladwijzers!

integendeel, een goede foto. want bij het bakken van een koekje (met nauwkeurig onderzoek), zal elke gastvrouw kunnen begrijpen wat er met haar is gebeurd als het origineel of niet. het is erg belangrijk dat het porositeitspatroon van het deeg overeenkomt met het juiste voorbeeld. en als het product niet dicht bij de foto, enz. staat, dan is het helaas niet mogelijk om het te onderzoeken. deze foto's helpen veel. en of het lijkt of Medusa jouw verbeeldingskracht en subjectieve mening is waar je recht op hebt. niet meer

De laatste foto is super! Smakelijk, smakelijk: bloemen: en ik wil heel graag bakken: bloemen: meteen !!! Natasha, met respect en nogmaals bedankt - alsjeblieft ons vaker!
P.S. Niet iedereen heeft een prof. camera's en niet iedereen weet hoe ze foto's moeten maken, maar iedereen probeert liefde en warmte over te brengen - en dit is op elke foto te zien. Meisjes, allemaal bedankt voor de foto's - ze zijn erg behulpzaam, ze zijn geweldig, ze zijn geweldig - allemaal zonder uitzondering!

Het lijkt me dat Medusa alleen op ons forum zwemt om bij toeval iemand te steken en de reactie te zien. Ze is zo opgewekt in het leven, wat nu te doen.

Enkele van de zeldzame sites waar geen woede, leedvermaak is - altijd goedaardig, met warmte, reactievermogen ... bedankt meisjes daarvoor! En laat de kwal verder zwemmen.

[is hij]

Het lijkt me dat Medusa alleen op ons forum zwemt om bij toeval iemand te steken en de reactie te zien. Ze is zo opgewekt in het leven, wat nu te doen.

Ik vestigde ook de aandacht op dit personage ... op ons forum is iemand steken het toppunt van domheid
Onlangs las ik de opmerking van Meduzin in een bepaalde branche, dus ik realiseerde me dat dat zo was is hij.
Ik herinner het me niet letterlijk, maar iets over " nam op de opmerking "misschien ... ik zeg niet, misschien is Meduska de letter" a "kwijtgeraakt .. gygy

Misschien is dit iemands hongerige en boze echtgenoot
Hij ziet overal hoe alles heerlijk en mooi is en wordt zenuwachtig

Natasha, je foto's zijn altijd succesvol, je kunt alles tot in detail bekijken! En dat vinden wij chefs erg belangrijk: al je koekjes zijn waanzinnig mooi!
En Medusa, ja, ja het is HIJ! Misschien is hij gewoon eenzaam en wil hij eten?

Schitterende foto's! Een soort cake wil al bakken. In geen geval mag de smaak worden gecorrigeerd voor kwallen, culinaire foto's zouden zo moeten zijn - hier kunt u alles zien en vergelijken met uw resultaten, waarbij u zich concentreert op de oorspronkelijke auteur van het recept.

Meisjes! En laten we deze Medusa voeden - kijk, hij zal vriendelijker worden

Mijn lieve meisjes !!! Bedankt allemaal ENORM voor je vriendelijkheid, steun en aandacht voor mijn recepten! De foto's van de cake zijn gemaakt met een zeepbakje, er was geen manier om ze bij te werken, en de foto's zijn met opzet dichtbij, je hebt terecht gemerkt dat de structuur van de cake zichtbaar is! De cake is erg lekker, helemaal niet ingewikkeld, met betaalbare producten en niet tijdrovend! mijn familie en mijn vrienden zijn er dol op!
en kwallen, nou ja, ze zijn in Afrika - kwallen! laat het plezier hebben, en de site heeft een variatie zodat het niet verveelt !!!

Natasha, hoe wrijf je de chocolade? Ik krijg nooit dit soort krullen

Ik wrijf de tegel (rib) in met een speciaal ding om wortelen te schillen, alleen de chocolade mag niet erg hard zijn !!!

Bedankt! : rose: ik zal testen op melkchocolade en een dunschiller, ik heb geen patamushta speciaal voor wortelen

Ik vond het recept erg lekker. Natalia, bedankt! : rose: ik zal proberen te koken. Ik weet natuurlijk niet of ik niet goed ben in taarten.

Tanya, ik denk dat het hetzelfde is! blij om te oefenen !!!

Lena, het komt natuurlijk wel goed! het kan op geen enkele andere manier !!!

Natasha! Ik hou echt van je recepten - duidelijk, precies, gedetailleerd. En natuurlijk een speciaal bedankje voor de foto's, die zijn erg indrukwekkend en ik wil zoiets meteen bakken. Ik ben verre van het origineel, maar het is al een plezier om je recepten te leren kennen!

hartelijk dank! Ik ben erg tevreden!!!

Geweldige productcombinatie! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! Al een bladwijzer!

Ik onderschrijf elk woord. Natasha, bedankt voor zo'n interessant recept! Ik zal het zeker proberen te koken.

erg bedankt!

Natashechka, de foto's zijn gewoon super !!!!!!!!!!! (y) Dit is de enige manier waarop ik mijn producten fotografeer. Zwem, kwallen, voorbij.

Een uitstekend recept en illustratieve foto's!
En negatieve feedback is goed! - meer interesse!

Natasha, je hebt alle recepten - meesterwerken en foto's van kant-en-klare gerechten bevestigen dit !!! En let niet op allerlei slechte mensen die niets te doen hebben, dus ze schrijven nare dingen !!! Ik zal zeker je nieuwe heerlijke recept proberen !!! Bedankt voor de gedetailleerde beschrijving van elk recept.

Een uitstekend recept en illustratieve foto's!
En negatieve feedback is goed! - meer interesse!

Zwart PR

Iedereen van harte bedankt!

Natalia, bedankt voor het recept! kwijlen druipend op de computer ... ik zal het onder de knie krijgen op NG. Ik heb één vraag voor je: maal jij de pruimen of zet je ze helemaal op de taart?

bedankt!!! Ik schreef in het recept - maal en, indien nodig, voeg het sap toe waarin het gedrenkt was !!!

Natalya, vertel me eens, kan ik deze cake de dag ervoor maken? Of bak de taarten de dag ervoor, en verzamel ze voor het feest?)))

het kan volledig van tevoren worden gemaakt, hoe meer het kost, hoe lekkerder het wordt !!! succes !!!

JA? !!!!!!! Super goed! Morgenochtend begin ik met het beeldhouwen van Natalya, heel erg bedankt voor je antwoord

Natasha, ik maak me moedig klaar. Ik wil nog steeds proberen deze cake te bakken. De vragen zijn waarschijnlijk grappig, maar ik heb nog nooit zure room voor room geklopt, dus ik ga zitten en denk dat als ik 25% of 30% neem, ik boter zal maken? Hoe zure room correct te verslaan?

Tanya, zure room, zoals room, wordt altijd op lage snelheden geklopt, dus je zult zien wanneer het klaar is. Ik zou aanraden om het met een handmixer te kloppen! veel succes en geniet van de heerlijke cake !!!

Ik zou aanraden om het met een handmixer te kloppen!

en ik heb geen ander
Natasha, als ik toch besluit om deze cake te bakken, zal ik dit zeker melden, ongeacht het resultaat

je zal slagen! zeker!

JAAAAAA! Ik heb het gehaald!!!!!!!!!!!
Dank je, Natalia, je bent enorm! Ik vond het leuk om het te maken!

Goed gedaan! : rose: hoe zit het met de smaak?

Natasha, iedereen vond het lekker, ik eet praktisch geen snoep, ik heb het geprobeerd, het was heerlijk! Maar het leek me dat ik de cakes toch niet genoeg met de koeksiroop had gedrenkt. Ik was gewoon bang dat hij erg nat zou worden, maar het tegenovergestelde gebeurde! De volgende keer zal ik zeker rekening houden met dit defect!