Taart met wrongelvulling

Taart met wrongelvulling

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Boter (margarine) op kamertemperatuur	125 g
Suiker	35 g
Eieren	1 stuk
Bakpoeder	2 thee. lepels
Vanillesuiker	1 zakje
Meel	250 g
Vullen:
Boter (margarine)	50 g
Suiker	125 g
Eieren	2 stukken
Meel	25 g
Vette kwark	250 g
Fruit:
Ananas ringen	1 potje
Mandarijnen	1 potje

Kook methode

• Deeg:
  
• Meng bloem met bakpoeder. Klop suiker en eieren los. Voeg vanilline toe, 175 g bloem. Voeg vervolgens de gesmolten margarine toe en de rest van de bloem. Verdeel het deeg over de bodem van een vorm met een diameter van 26 cm, bekleed met bakpapier.
  
• Vullen:
  
• Smelt margarine. Klop eieren en suiker, voeg bloem toe. Vervolgens cottage cheese en warme margarine.
  
• Giet de vulling voorzichtig in een gelijkmatige laag op het deeg.
  
• Fruit:
  
• Laat het sap goed uitlekken. Leg de vruchten op de vulling.
  
• We sturen de cake 30-40 minuten naar de oven op een temperatuur van 180 °.
  
• Gelei:
  
• 1 pak RODE cakegelei (voor elk pakje van 250 ml)
  
• 2 el suiker
  
• 250 ml fruitsiroop (indien minder, water toevoegen)
  
• We verdunnen de siroop met suiker en voegen het geleipoeder daar toe, roeren met een garde en beginnen al roerend te verwarmen. Gewoonlijk heeft gelei, verdund in koud water, een troebele roze kleur, langzaam verwarmend, maar niet aan de kook te brengen, krijgen we een transparante felrode kleur, haal het van het vuur en laat het een paar minuten staan, giet het over de cake, ik verdeel het met een eetlepel.
  
• 
  

Opmerking

Recept van de site "Yulichkin-recepten" van Yulka

Stеrn
Een taart met kwarkvulling is iets, vooral alle vullingen. Feit is dat ik het deegrecept niet zo goed las en dacht dat het gist was. En ik verander de gist niet in mijn oude, snelle, over het algemeen betrouwbare, ik maakte een cottage cheese-vulling, droogde de vruchten, in het algemeen, een goede student - ik maakte alles klaar En toen las ik plotseling dat het deeg zou moeten zijn gegoten in een cakevorm: oa, het deeg komt al uit de kom in mijn koelkast hoe ik het gistdeeg moet uitgieten ik herlas het deegrecept en viel bijna in het besef dat ik ook de gelei zou willen gieten, nam ik een baksel dienblad en schonk er een derde van het deeg in - het was, het was niet. Kun je je voorstellen met welke snelheid en vreugde mijn deeg in de oven de vullingen met fruit begon op te tillen ... Nu is het grappig, maar het was triest. Ik was erg bang dat het deeg dik zou worden onder mijn inschenken. En toen ze het sneden. Mijn vreugde kende geen grenzen. Dus nadat ik het deegrecept "een beetje" had veranderd, bleek alles gewoon super. CURDARY FILLING is de beste die ik de laatste tijd heb geproefd. BEDANKT, Stеrn

[Stеrn]

Stеrn, om te zeggen dat "Taart met wrongelvulling" heerlijk is - om maar te zwijgen. Het is heel erg lekker !!!
Hartelijk dank!



Gebakken met nectarines. Ik heb geen gelei gemaakt, mijn lonten vinden het niet lekker, parasieten zitten vast. Volgende keer zal ik een romige of vanillesaus voor de taart maken, als ik tijd heb.

[Erg smakelijk! Bedankt, Stеrn !!!]

Erg smakelijk!
Bedankt, Stеrn !!!

Ik ben met het rapport. Toegegeven, niet helemaal succesvol (((ik heb een paar vragen aan Stern. In het deeg en in de vulling werden eieren met suiker geklopt met een mixer of een garde, en in welke staat moet je kloppen? En toch. Cottage kaas moet in consistentie worden gebracht dichter bij vloeistof of geen verschil? Ik heb gewoon cottage cheese "House in the village" geplaatst, het is qua samenstelling vergelijkbaar met cottage cheese, die wordt verkocht op gewicht, dwz korrelig. En om de een of andere reden heb je dat een laag deeg minder dan een laag vulling, en ik heb praktisch geen vulling, hoewel ik zoveel cottage cheese stop als er staat geschreven. Nou, in het algemeen is dat wat ik deed.

pechenuschka, antwoord ik.

Het maakt niet uit hoe je de eieren klopt, zolang de suiker maar smelt. Ik sloeg met een mixer.

Ik gebruik altijd cottage cheese die pasteus is, met een uniforme consistentie (maar niet vloeibaar).

De vulling in mijn taart valt meer op, aangezien de wrongel homogeen is. Ik verzeker je dat ik het aangegeven aantal ingrediënten heb gebruikt.

bedankt. De volgende keer zal ik het proberen met een andere cottage cheese)))

[Stеrn]

Stеrn, Ik heb ook een vraag. Op de snede lijkt het alsof het fruit op het deeg zit, en dan is de vulling wrongel. Wat mij betreft, ik zou precies dat doen. Toch, 40 minuten in de oven ... het fruit zal er niet goed uitzien, IMHO. De kachel was klaar, maar er waren twijfels.

[Stеrn]

Helaas wachtte ik niet op een antwoord, en mijn handen jeukten.
Stеrn, neem het rapport. Ik bakte alles volgens het recept, alleen waren er geen ananas en mandarijnen (en het was te lui om naar de winkel te rennen) - ik verving het door ijs met zwarte en rode bessen. Alles is heerlijk lekker Bedankt voor het recept !!!

[Kamusik]

Kamusik, je hebt een geweldige cake!
Voor de gezondheid en bedankt voor het rapport!
Ik heb het fruit echt onder de vulling gelegd, het leek mij ook zo logisch.

maar mijn slops (echt lekker), ik had alleen witte gelei, ik kookte het van natuurlijk kersensap, alles is heerlijk, maar ik kreeg kaalheid, ik begrijp niet waarom

De gelei moet onmiddellijk, heet en tijdens het proces met een lepel over de cake worden gegoten, dan is hij gelijkmatig.

Ik heb net ((((((, op mijn taarten is het altijd gelijk. Nou, oké, er is een hele tijd niets)))))))), hoewel het onhandig was