Zandmanden "Bliss"

[snel]

Zandmanden "Bliss"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
margarine of boter	200 g
suiker	2 eetlepels
ei	1 stuk
dooier	1 stuk
vanillesuiker	1 zakje
meel	2,5 st
voor vulling
olie-	300 g
dooier	3 stuks
suiker	1 st
melk	1 st
meel	2 eetlepels
walnoten	0,5 st
melk, suiker, cacao	6 st. l
eiwitten	3 stuks
suiker	1,5 eetl

Kook methode

• Maal zachte margarine met suiker, eieren en vanillesuiker, voeg bloem toe en snel kneed het deeg. Bak onmiddellijk, verdeel in een dunne laag over de vorm.
• 
• Vulling
• 1e - Vla (producten voor 3 deegnormen) - Maal boter met suiker, dooiers, in brand gestoken in een ijzeren kom, roer de hele tijd. Wanneer de massa homogeen wordt - van het vuur halen, bloem en warme melk toevoegen, goed roeren, in vuur en vlam zetten, al roerend aan de kook brengen (de massa begint te blazen). Haal van het vuur, laat afkoelen, schik in 2/3 manden.
• 
• 2e - Gehakte walnoten
• 
• 3e - Chocoladeglazuur (producten voor 3 deegnormen) - Kook melk, suiker en cacao in gelijke verhoudingen. Roer goed tot een gladde massa.
• 
• 4e - Eiwitcrème. Klop het eiwit (resterend van de vla en van het deeg) met suiker (0,5 eetlepel suiker per 1 eiwit) stevig. 3 eiwitten zijn genoeg voor mij voor drie normen van de test, meer is mogelijk.
• 

De schaal is ontworpen voor

1 tarief van ongeveer 25 stuks. Probeer het, als het minder is, de manden zelf zullen dik zijn

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Dit is de smaak van mijn jeugd. Zolang ik me kan herinneren, heeft mijn moeder altijd zo'n sprookje voor ons gebakken! En op de kleuterschool en op school was iedereen jaloers! Zo mooi en lekker! Toen leerde mijn klasgenoot van mijn moeder hoe ze ze moest bakken! Nu is het mijn beurt om mijn kinderen in de watten te leggen! Naar mijn mening is dit de lekkerste vulling voor mandjes, de meest succesvolle combinatie van smaken! Bliss is simpel!
Op de foto - 2 normen zonder 10 stuks (ze liggen ernaast op een bord!)

[ICdora]

ICdora Oh dank je!!! Wat een ding! We moeten de onze dringend tevreden stellen !!! Ik zal bakken!

Hallo, landvrouw! Laat u verwennen!

wat een mooie

[ICdora]

wat een mooie

Heerlijk, ja !!! Persoonlijk ben ik zelfs bang om zoiets aan te nemen ... Maar ik heb het recept in de boekenleggers opgenomen, en op de een of andere manier zal ik het ooit ook durven?!

ICdora
Heel erg bedankt voor het recept en voor de geweldige masterclass !!!

Bedankt voor het waarderen van mijn inspanningen! Gebakken op 10 december - de dag van onze kennismaking met mijn man (ja, al 7 jaar oud!). Ze leefden dus pas op de avond van de 11e! maar ik dacht - wij vieren zullen 2 porties niet beheersen!

[ICdora]

ICdora,
Fijne laatste vakantie !!!!! Je moet ook 20 keer zoveel samenwonen

Mag ik je manden zien?

Bedankt voor de felicitaties! Speciaal voor Antonovka fotomallen. Diameter ongeveer 5 cm, hoogte - 2.

Ja, ik heb er geen rekening mee gehouden dat de mandjes verschillen in maat. Hier zijn er 25. En mijn man verzekert me dat ze helemaal in hun mond moeten worden gestopt, het smaakt beter!

We zullen ergens anders zoeken, uit de Sovjet-kindertijd, zanykany

[ICdora]

ICdora vertel eens - is het recept gegeven voor één portie? We moeten ook zoeken naar de mallen van Sovdep - ergens waren

noot, deeg - voor een, voor crèmes - ik heb gespecificeerd.

Teckel, het betekent dat het deeg één tarief is geschreven en de room al voor 3 testtarieven wordt gegeven - juist

[Haken]

Heerlijk, ja !!! Persoonlijk, ik ben zelfs bang om dit aan te pakken ... Maar het recept heeft een bladwijzer, en op de een of andere manier zal ik het ooit durven?!

Haken, wees niet arm, je bent niet alleen zulke manden op de schouder.

Teckel, het betekent dat het deeg één tarief is geschreven en de room al voor 3 testtarieven wordt gegeven - juist

correct. Als een portie deeg, dan 1/3 kopje melk, 1/3 kopje suiker, 2/3 eetl.Ik bloem en boter, verdeel de dooiers in drieën. Een half glas noten is ongeveer 2 normen.

[🔗]

Meisjes, ik doe mee aan de wedstrijd van het tijdschrift DOMASHNIY OCHAG met manden. zie 🔗Als je het hier kunt vragen - stem op ons!

Heeft gestemd.
Ik heb precies dezelfde mallen gevonden, nooit gebruikt. Ik wil vragen: moet je de mallen smeren? En waarschijnlijk zal ik de meringue 5-7 minuten in de oven houden tot ze goudbruin is ...

[ICdora]

ICdora, verwijder de directe link, ze zijn hier verboden

Tegenwoordig is het forum vol nostalgie. Mijn hele jeugd heb ik met deze manden doorgebracht. De buurman had op maat gemaakte blikken, hoog, van dun blik, licht gekruld. Hoeveel ik ze in de kindertijd en adolescentie heb gebakken, tellen niet mee. Toegegeven, de room was van het soort sjalotten en er werd een kersenjam, een handelsmerk, bovenop geplaatst. Oh, en het was heerlijk!

Gelukzaligheid en taille zijn twee onverenigbare dingen!

[Kwal]

Kwal Dit is een te gewaagde generalisatie! Het hangt ervan af wat je moet doen ... van wat je gelukzaligheid kunt krijgen

Heeft gestemd. Zeer smakelijke manden!

Als je het hier kunt vragen - stem op ons!

Gedaan.

En ik

en ik heb gestemd

Heel erg bedankt voor het recept. We zullen onze kleintjes verrukken. Het tijdschrift stemde.

En ik

Hebben gestemd. En we zullen ook manden maken, heel goed

Ik heb mijn piepende stem achtergelaten voor het recept in het tijdschrift. En nu de vraag: de manden zijn nooit uitgevallen, ze blijken voor mij bol, wat is er mis?

[ICdora]

ICdora, gestemd, het waren te nostalgische manden (neem gewoon de directe link, anders).

[BlackHairedGirl]

Bedankt meiden! Ik heb de link veranderd.
BlackHairedGirl Vet symbolisch in met margarine. En je probeert dit en dat. Deel zo heerlijk.
Dana heel dun, 3 millimeter Ik verdeel het deeg, prik de bodem een ​​keer met een vork

Ik heb aluminium mallen. Ik vraag me af of het deeg eraan blijft plakken?

Gestemd! Veel succes!
Bedankt voor het recept!

[🔗]

Meisjes, ik doe mee aan de wedstrijd van het tijdschrift DOMASHNIY OCHAG met manden. zie 🔗Als je het hier kunt vragen - stem op ons!

Gestemd op manden, overwinningen. Interessant. en ik heb siliconen mallen. denk je dat je er lege plekken in kunt maken?

Gestemd op manden, overwinningen. Interessant. en ik heb siliconen mallen. denk je dat je er lege plekken in kunt maken?

Ik denk dat er geen problemen zullen zijn met siliconen mallen

Ik heb aluminium mallen. Ik vraag me af of het deeg eraan blijft plakken?

Ik heb ook een paar aluminium exemplaren die niet plakken, gewoon een beetje invetten.
Bedankt meiden voor jullie steun!

Bedankt iedereen! Ik won!

[ICdora]

heel dun, 3 millimeter verdeel ik het deeg, prik de bodem een ​​keer met een vork

En hier is het ding, nu is het duidelijk waarom mijn manden niet werken, ik heb ze dik neergelegd.
Meisjes, en ik presenteerden direct deze manden met "natte meringue" -crème en uit een zak met een mondstuk een asterisk ... schoonheid en verrukking is eenvoudig.
ICdora
Heel erg bedankt voor het recept en gefeliciteerd!

bedankt!

[ICdora]

ICdora

Bedankt iedereen! Ik won!

HOERA!!! Gefeliciteerd!!!

bedankt!

Meisjes, vertel me eens, plizz ... Ik bakte mandjes, nu ga ik room maken. De cake wordt morgenavond gegeten. Vraag: hoe zullen de opgeklopte blanken zich gedragen, zullen ze niet kruipen? Of kloppen voor het serveren? maar toch zullen 25 stukjes 's avonds zeker niet opslokken.

Goedgeklopte eiwitten drogen een beetje uit en kruipen niet. Voor een avond neemt een gezelschap van 5 personen 30 - 35 stuks. Ik bak er altijd minstens 50

Ltd !!! Dankje voor het antwoord!!! Dus ik zal het vandaag afmaken, als de kinderen in slaap vallen. Er is gelegenheid om een ​​foto te maken!

Ik geef een fotoreportage (zij het zwak):


Iedereen vond de manden mooi, de rest vroeg ze in te pakken.

Super goed! Je maakte me blij!