Koolrabi en kersensalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks
Koolrabi en kersensalade

Ingredienten

Koolrabi-kool 1 kleine kop
Gekookte aardappels 2 stuks.
Een appel 1 stuk.
Verse wortelen 1 stuk. klein
Knolselderij
(kan worden vervangen door peterseliewortel)
50 g stuk
Verse kersen (diepvries) 200 g
MIX salade smaak
Groene ui 0,5 bundel
Verse peterselie 1-2 eetl. l.
Zout smaak
Plantaardige olie om bij te tanken smaak

Kook methode

  • Opleiding: kool, wortelen, appel, selderij (peterselie) gesneden op een grove rasp. Snijd de aardappelen in stukjes, snij de uien in stukjes. Verwijder de zaadjes van de kersen, doe ze in een zeef en giet het sap af. Als de kers erg zuur is, bestrooi dan met suiker en laat trekken en even trekken.

  • De salade samenstellen: combineer alle gesneden groenten (behalve kersen), sla, groene uien, verse kruiden, giet over met plantaardige olie en laat 30 minuten trekken.

  • Breng op smaak met zout naar smaak, roer, doe over in een slakom, besprenkel met kersen en serveer.

Opmerking

Zeer lekkere salade, frisse smaak!

Salade voor liefhebbers van, en vooral voor degenen die niet van koolrabi houden!

Eet smakelijk!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines