Tilapia in marinade van mosterdhoning

[Marinade:]

Tilapia in marinade van mosterdhoning

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Tilapia	3-4 stuks
Citroen	1 stuk
Een tomaat	1-2 stuks
Geraspte kaas
Kruiden voor vis
Grond zwarte peper
Marinade:
Mosterd	5 theelepels
Citroensap	3 eetlepels. l
Lieve schat	2 eetlepels. l
Zout	smaak
Urop
Mayonaise	3 eetlepels. l

Kook methode

• Bereid de tilapia-marinade voor door alle ingrediënten te mengen. Verspreid de vis, laat een uur staan. Maak borden met hoge kanten van folie, zet mokken citroen, tomaten op de bodem, leg een vis, bestrooi met viskruiden, zwarte peper, fijngehakte dille en kaas. Daarna zetten we het ofwel in de oven (gedurende 20 minuten bij een temperatuur van 200 g), of doen het op stoom (25 minuten). Haal uit folie en serveer!
• Ik heb Brand in een stoomboot gedaan
• Neem droge mosterd kan niet, omdat het bitter is, omdat er in droge mosterd 2 aromofracties zijn: bitter en scherp. Daarom wordt, wanneer mosterd wordt gemaakt, het poeder met kokend water gegoten, omdat de bittere fractie thermolabiel is en de scherpe thermisch stabiel, respectievelijk de bitterheid gaat weg, maar de scherpte blijft. Ik deed wat de auteur deed, de vis smaakte bitter.
• Evangelie van Marcus "... 32 En ze vertrokken naar een verlaten plaats in een boot alleen. 33 De mensen zagen hoe ze vertrokken, en velen herkenden hen; en ze vluchtten daar te voet uit alle steden, en waarschuwden hen, en verzamelden zich tot Hem. 34 Jezus ging naar buiten en zag een menigte mensen en kreeg medelijden met hen, omdat ze als schapen waren die geen herder hadden, en hun veel gingen leren.35 En na verloop van tijd kwamen Zijn discipelen naar Hem toe, zeggende: : Dit is een verlaten plek, maar de tijd is al lang. - 36 Stuur ze weg zodat ze naar de omliggende dorpen en nederzettingen kunnen gaan en brood kunnen kopen, want ze hebben niets te eten. 37 Hij antwoordde en zei tegen hen: " Geef ze iets te eten. En ze zeiden tegen Hem: Moeten we brood gaan kopen voor tweehonderd penningen en ze geven 38 Maar Hij vroeg hun: "Hoeveel broden heb je? Ga en kijk." Toen ze het wisten, zeiden ze. "Vijf broden en twee vissen. 39 Toen beval hij hen om ze allemaal in takken op het groene gras te zetten. 40 En zij gingen in rijen zitten, elk honderdvijftig. 41 Hij nam vijf broden en twee vissen," keek omhoog naar de hemel, zegende en brak de broden, en gaf aan zijn discipelen om uit te delen. of aan hen; en verdeelde de twee vissen voor allen. 42 En ze aten allemaal en werden verzadigd. 43 En zij namen de stukjes brood en de overblijfselen van de vis op, twaalf manden vol. 44 En er waren ongeveer vijfduizend mannen die brood aten ... "

Opmerking

Tilapia vanwege zijn uithoudingsvermogen en omnivoorheid in historische tijden, was het buitengewoon wijdverspreid en werd het praktisch overal in het Nijlbekken aangetroffen. Vanwege haar levendige, gedenkwaardige levensstijl en gedrag was zij (samen met de tetraodon fahak) de meest voorkomende vissoort in de Egyptische geschriften en kunst.
De eerste bekende fresco's met afbeeldingen van deze vissen in kunstmatige reservoirs dateren uit de 15e eeuw voor Christus (de tijd van koningin Hatsjepsoet en Amenhotep II), maar ze bestonden ongetwijfeld al eerder. Bovendien werd de Nijl-tilapia niet alleen bewaard in rijke huishoudens en afgebeeld op de muren van graven, het geformaliseerde beeld kwam stevig in het oude Egyptische schrift terecht als een van de samengestelde hiërogliefen.
Het vrouwtje van deze soort vertoont een opvallend gedragskenmerk, goed bekend bij zoölogen. Van alle gevaren en wisselvalligheden van het lot, redt ze eerst eieren, en dan een zwerm broedende jongen - in haar mond. Tegelijkertijd toont ze wonderen van onzelfzuchtigheid en neemt ze soms langer dan een week geen eten.
Een andere opmerkelijke plot die verband houdt met tilapia, is echter, in combinatie met een andere kleine Nijlvis-draaibank, vaak te vinden in graven of muurschilderingen, op de een of andere manier gewijd aan begrafenisrituelen.
Heel vaak ging de symboliek van Egyptische fresco's over in de beelden van het vroege en middeleeuwse christendom. Het beroemdste voorbeeld in deze zin zijn de overgebleven fresco's van de basiliek van Maria Magdalena in Vezelay, gebouwd in 1120. Dezelfde twee vissen - tilapia en draaibanken - worden afgebeeld in het tweede teken van de grote dierenriem, die het beeld van "Christus in kracht" omlijst als een symbool van macht over deze wereld en het hiernamaals.
Maar voor ons christenen is het "bijbelse" en "evangelische" verleden van de tilapia-vis belangrijker. In het bijzonder ziet een van de meest voorkomende restaurantnamen voor tilapia er tegenwoordig als volgt uit: St. Peter's Fish. Deze tilapia-naam is heel gebruikelijk in Israël en Zuid-Europa. Volgens de evangelietraditie werd tilapia vaak gevangen door de heilige Petrus, die, voordat hij een van Jezus 'discipelen werd, een visser was. Bij verschillende soorten tilapia die in de reservoirs van Israël leven, zijn achter de kieuwen twee donkere vlekken te zien - vermoedelijk de sporen van de vingers van de apostel Petrus die voor altijd blijven bestaan ​​(in het bijzonder dergelijke vlekken, die verschijnen en verdwijnen, afhankelijk van de staat). van de vissen en verlichting, hebben Sarotherodon galilaeus, of Galileïsche tilapia). Naar alle waarschijnlijkheid wordt dit specifieke type tilapia tweemaal in het evangelie genoemd, in het bijzonder in de beroemde gelijkenis over hoe Jezus op het meer van Kinneret (waar Galileaanse tilapia in overvloed wordt gevonden) vijfduizend hongerige mensen voedde met vijf broden en twee vissen. (Evangelie volgens Marcus, 6: 32-44). [/ i] [/ b]

Dezelfde Zee van Galilea of ​​het Kinneret-meer


Afbeelding van Tilapia bij de kerk van St. Peter, aan de oever van het meer. Kinneret


Menza Christie, de steen waarop Jezus de maaltijd deelde met de discipelen


In deze vorm wordt Tilapia geserveerd in visrestaurants aan het meer. Kinneret. Volgens ooggetuigen wordt deze vis al 2000 jaar zo gekookt.

Vergelijkbare recepten

Smelt (fijne vis) in een pittige marinade (Beheerder)

Gestoomde kabeljauwmarinade - 2 opties (Steamer en Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) (Baboesjka)

Tagine: witvis onder rode marinade (Beheerder)

Uuuuuuuuu !!! Het moet heerlijk zijn! Natuurlijk geloof ik jou, Manya, als ooggetuige !!!

ik probeerde te

[SchuMakher,]

SchuMakher,Ik ben eindelijk dol op tilapia !!! En in deze voorstelling is het gewoon super lekker !!!

[kan niet]

Recept van hier 🔗maar met veranderingen ... neem droge mosterd kan niet, omdat het bitter is, omdat er 2 fracties in droge mosterd zitten: bitter en pittig. Daarom wordt bij het maken van mosterd het poeder met kokend water gegoten, omdat de bittere fractie thermolabiel is en de scherpe thermisch stabiel, de bitterheid gaat weg, maar de scherpte blijft. Ik vond de auteur leuk, de vis was bitter.

Manya, prachtige vis !!!!! Voor het verhaal over mosterd een apart respect. Maar wat de vis bitter smaakte ... Ik kocht op de een of andere manier een schattige bevroren vis - makreel en "dorada" dat lukte niet ..) Dus zowel makreel als dorada waren behoorlijk bitter, hoewel ik geen mosterd gebruikte. Omdat het tegelijkertijd is gekocht, denk ik dat er al vóór de winkel enkele gebreken waren in de opslag van deze vis.

Masha !!! Wat een plezier! En toen knabbelde ik aan mijn man, dat we het meer van Kinneret niet bereikten en daar niet de vis van St. Peter aten. Nee, natuurlijk zal ik eraan knagen voor een volgende reis naar Israël, maar in ieder geval is een deel van mijn gastronomische nieuwsgierigheid al bevredigd, en ik kan leven ...
Nu op de zaak. Als u geen droge mosterd gebruikt, welke moet u dan nemen? Elke "natte", dwz al gekookt?

[En ze pakten de stukjes brood en de overblijfselen van de vis twaalf manden vol.]

Cijfer: 43 En ze pakten de stukjes brood en de overblijfselen van de vis twaalf manden vol.
De mannen lijken te worden gevoed als varkens ...

[En ze namen de stukjes brood en de overblijfselen van de vis op, twaalf manden vol.]

Cijfer: 43 En ze namen de stukjes brood en de overblijfselen van de vis op, twaalf manden vol.
De mannen lijken te worden gevoed als varkens ...

'Restjes' zijn niet hetzelfde als 'restjes'

Wauw! Wat een lekkere! : girl_claping: Bookmarked!

[Ikra]

Ikra ja, je kunt een kant-en-klaar exemplaar nemen of het zelf maken: een nacht kokend water over het mosterdpoeder gieten, mengen, verzamelen met een hoop, het nachtkastje laten staan.Giet 's morgens het water af, voeg zout, suiker, azijn toe, je kunt veel olie gebruiken en bedek de vis met deze mosterd, voeg al het andere toe

[En ze namen de stukjes brood en de overblijfselen van de vis op, twaalf manden vol.]

Cijfer: 43 En ze namen de stukjes brood en de overblijfselen van de vis op, twaalf manden vol.
De mannen lijken te worden gevoed als varkens ...

Ik weet niet eens wat ik hierop moet antwoorden ... Helemaal ontoereikend Lees de Bijbel en hij zal aan u worden voorgelezen ...

[En ze namen de stukjes brood en de overblijfselen van de vis op, twaalf manden vol.]

Cijfer: 43 En ze namen de stukjes brood en de overblijfselen van de vis op, twaalf manden vol.
De mannen lijken te worden gevoed als varkens ...

Dus lees hoeveel een persoon het is, en trek dan conclusies.