Deeg voor dumplings en dumplings (broodbakmachine)

Deeg voor dumplings en dumplings (broodbakmachine)

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Ei	1 stuk
Wei (of melk met water)
Zout	snuifje
Meel	3 dimensionaal glas
Frisdrank	naar je blik

Kook methode

• Ik ben dol op dumplings, maar om de een of andere reden kon ik niet goed overweg met het deeg voor ze. Mijn grootmoeder was altijd verbaasd - waarom maak je gistdeeg goed, gewoon heerlijk, maar met dumplings ... Het was gemakkelijker voor mij om de karnemelk te bakken voor 2 liter melk dan om het deeg voor dumplings te kneden. Maar toen verscheen ZIJ - mijn Mulechka-broodbakmachine en ik werd meteen verliefd op dumplings! Probeer het zelf - misschien vindt iemand het leuk. Als er ergens zo'n recept is, neem me dan niet kwalijk en gooi niet te veel pantoffels.
• Breek het ei in een maatbeker (niet kloppen!) En voeg vloeistof toe - ik gebruik meestal wei of een mengsel van melk en water, of zure melk, voeg zout toe en giet het in een broodbakmachine. We sturen meel daarheen - en dat is het, "Dough" -modus.
• De consistentie van het deeg moet natuurlijk worden gecontroleerd, maar het deeg blijkt gewoon te zijn Dus nu ben ik met dumplings, dat is wat ik voor je wens
• Trouwens, liefhebbers van weelderig knoedeldeeg kunnen een snufje frisdrank toevoegen

Kookprogramma:

modus

Opmerking

Overigens kan elk meel worden gebruikt. Nog niet zo lang geleden las ik dat zeer smakelijke dumplings gemaakt van roggemeel, rogge proefden - het bleek goed, maar merkte geen bijzonder verfijnde smaak op - het deeg is als deeg, alleen donker. Onlangs heb ik ook een mengsel van maïs en tarwe geprobeerd (verhoudingen van 1 eetlepel maïs + 2 eetlepels tarwe), er gebeurde ook niets - geelachtig, smakelijk, je moet langer koken

Foto iren7

Vergelijkbare recepten

Zelfgemaakte snelle noedels (Beheerder)

Deeg voor manti en pasteitjes met zuurdesem (MariV)

Soezendeeg voor noedels, dumplings, dumplings (Beheerder)

Bedankt voor het deegrecept! Het bleek echt heerlijk te zijn!

[Akya]

Akya, Ik ben erg blij dat ik nuttig zou kunnen zijn!

Goedenavond! Ik heb een vraag over een maatbeker, bedoel je die aan de muilezel is bevestigd?

Goedenavond! Ik heb een vraag over een maatbeker, bedoel je die aan de muilezel is bevestigd?

Nee, het meest gewone glas. Hoewel het heel goed mogelijk is om een ​​maat uit een broodmachine te gebruiken. Ik concentreer me meestal op de hoeveelheid deeg die ik nodig heb - en dan neem ik een grotere of kleinere kop. Ik voeg het ei al vroeg toe.

Nee, het meest gewone glas. Hoewel het heel goed mogelijk is om een ​​maat uit een broodmachine te gebruiken. Ik concentreer me meestal op de hoeveelheid deeg die ik nodig heb - en dan neem ik een grotere of kleinere kop. Ik voeg het ei al vroeg toe.

heel erg bedankt

Nu ben ik met dumplings! Heel erg bedankt voor het recept!

Ik heb je recept als basis genomen en 2 eetlepels toegevoegd. eetlepels plantaardige olie en sterk koolzuurhoudend water.
Het deeg kwam er geweldig uit, plakt niet aan de handen of de tafel.

[Irina]

Irinawat een heerlijk deeg! Actueel voor mij over "jij", alsjeblieft! Nu voeg ik zelf ook wel eens olie toe, maar ik heb nog nooit van mineraalwater gehoord, ik heb er magere folders van gemaakt ... Bedankt voor het verbeteren van het recept!

Tatjana, de samenstelling van het deeg: 3 kopjes bloem, 1 theelepel zout, 2-3 eetlepels plantaardige olie, ik rij een ei in een glas en voeg er sterk koolzuurhoudend water aan toe, doe het op het kneden. Het deeg is heerlijk, kleeft niet aan de tafel of aan de handen, zacht en smakelijk.

Nou - je kunt de vertegenwoordiger van de varenichnaya-domme stad gerust vertrouwen !!!!!

Bedankt voor het recept. Voor het eerst maakte ik deeg in een broodbakmachine. Gemaakt met toevoeging van plantaardige olie (2 el.lepels) en mineraalwater.
het ziet er aangenaam uit en voelt prettig aan) blijft het om de reeds gekookte dumplings te proberen

[mam]

mam, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat ik naar de rechtbank moest!

[Scarlett]

Scarlett,: meisje-ja: erg leuk. de knoedels waren heerlijk

Meisjes. Zeg me de eerste keer dat ik het deeg maak: hoeveel mineraalwater heb ik nodig? En nog een vraag: broodbakmachines hebben verschillende maten - het maakt niet uit hoeveel ingrediënten ze veranderen?

[svetachka]

Ik rij een ei in een glas en voeg er sterk koolzuurhoudend water aan toe

svetachka,
Je bakt dit deeg niet in HP, maar kneedt alleen - dus het verschil tussen de HP's onderling en hun verschillende volumes is hier totaal niet relevant))