Oven gebakken dumplings (multashen)

[1]

Oven gebakken dumplings (multashen)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Gehakt	500gr
Spinazie of courgette	Kleine pompoen
Prei
Een tomaat	1
Perush, groene uien, basilicum
Peper, zout
Tomatensap of saus	500 ml
Yoghurt	2 potten van 150 g elk
Pelmeni-deeg

Kook methode

• Een voorbeeld van typische Zwabische klassiekers zijn de gigantische knoedels - "Maultaschen" (multaschen).
• In het Zwabische dialect wordt "maultaschen" ook wel "Herrgottsbescheißerle" genoemd (geschatte inhoud: "bedrieg God"), omdat je in feite geen vlees kunt eten op Goede Vrijdag. En toen, zogenaamd, was het gehakt in het deeg verborgen zodat God het niet zou zien.
• Ook doen ze in het gehakt zeker spinazie, of courgette, peterselie.
• Multashen wordt gekookt in bouillon of gebakken.

• 1

  We beginnen gehakt te bereiden voor multishen. We maken een kleine courgette schoon, wrijven hem op een rasp, persen hem uit de vloeistof.

• 2

  Maal de prei fijn in een hakmolen.

• 3

  Tomaat met kruiden is ook gestrand in een hakmolen.

• 4

  We stoppen alles in een dosis voor gehakt.

• 5

  Doe het gehakt, zout en peper.

• 6

  Kneed het gehakt goed door, klop het eraf zodat het homogeen is.

• 7

  Als ik het deeg kook, heb ik het deeg in 21 seconden.

• Uitrollen.

• 8

  Verdeel op een reep deeg een volle theelepel gehakt aan één kant van het deeg op een afstand van elkaar. We verpletteren een beetje, gehakt, geven een vierkante vorm, het is niet nodig om hard te proberen, alleen een beetje zodat het handig is om het te sluiten.

• 9

  Bedek het gehakt met het deeg, plet de rand van de handen tussen de faarsh en plet vervolgens de rand van het deeg met onze handen. We tekenen een mes langs de rand van het deeg en dan tussen het gehakt.

• 10

  De vulling voorbereiden. Doe tomatensaus of dik tomatensap in een pan, zet op het vuur. We warmen op. Voeg yoghurt toe, roer.

• 11

  Kook de saus, voeg zout, peper toe, proef. Als het sap zuur is, kun je een beetje suiker toevoegen.

• 12

  We verwarmen de oven of houden van mijn neef. Het blad kan worden ingevet met pestosaus, ik niet, en gewoon ingevet met saus. We verspreiden de multishen op een vel, vullen het met hete saus.

• 13

  Ik moest de tweede rij maken, ik vulde hem met de rest van de saus. We zetten in de oven, ik heb een ovenprogramma, niveau 3.

• 20-25 minuten koken, dat is wat er is gebeurd !! Erg smakelijk!!
• 
• 

Nou, wat doe je dat, huh?! God, wat ziet het er heerlijk uit!

Laat tenminste gewoon alles vallen en ren om te doen! Maar de nacht is in de tuin

Iers, ik zal waarschijnlijk ook twee rijen hebben. Zullen ze niet bij elkaar blijven? Giet u saus op de eerste rij? Of heb je alles bij elkaar gezet en daarna water gegeven?

[Lerele]

Lerele, schoonheid, hier was ik weer aan het denken om een ​​neef te kopen, en hier staat zo'n recept in de tape dat je onwillekeurig nadenkt over de tekens ... Ik hou echt van dumplings / dumplings in welke vorm dan ook. Ik zal het proberen te koken.Lerele, maar wat denk je, in Shteba is het mogelijk? of het verkeerde ballet?

[Jenealis]

Jenealis, ze zullen niet bakken in de shte, maar stoofpot, het zal een beetje anders zijn, maar ook heerlijk. Ik schijn knoedels te maken.
Kara, nou ja, 's nachts beval God zelf iets te begeren
Bedankt dames !!!

[Lerele]

Lerelekan ik mijn mond houden aan de zijlijn, ik ben alle woorden kwijt! Bedankt!
Sinds een week lijd ik om zoiets lekkers en onverwachts te eten - hier is het ..... Nogmaals bedankt !!!

[Lerele]

Lerele, schrok en ging dumplings koken goed, erg lekker beschreven. Zeker in de spaarpot, en ik zal het bakken!

[Jenealis]

Jenealis, dumplings in saus of gewoon zure room in een shteba is ook erg lekker
lu_estrada, als je van pestosaus houdt, blijkt het nog lekkerder, mijn man lust hem niet, dus hij deed het niet zoals verwacht.
En bedankt voor de lof

Iers, ik zal waarschijnlijk ook twee rijen hebben. Zullen ze niet bij elkaar blijven? Giet u saus op de eerste rij? Heb je alles in elkaar gezet en daarna water gegeven?

Praat alsjeblieft met me

[Kara]

Karaverdomme, onoplettend me
Ik zeg je, ik heb de eerste rij gelegd, ik realiseerde me dat het niet genoeg bleek, de pan is tenslotte rond en de producten zijn vierkant. Giet hete saus over hen en leg de tweede rij. Omdat de oven heet was en de saus kookte, begon het snel te gorgelen. Maar ook ik was bang dat ze bij elkaar zouden blijven en heb ze zorgvuldig voorkomen. Daarom is het nog handiger in de oven, daar staan ​​ze op één rij, niets en kleven niet aan elkaar.
Maar het was een beetje warm hier, ik heb ze een week geleden gemaakt, dus ik nam een ​​neef.

Maar het was heet bij ons

Ahhh plaagde ook

[Kara]

Kara, nooit!!! Ik klaag niet, plaag niet.

[Lerele]

Lerele, super recept. Laten we koken.

[Lerele]

Lerele,

als je van pestosaus houdt, blijkt het nog lekkerder, mijn man lust hem niet, dus hij niet

Waar pesto toevoegen?

[Katya1234]

Katya1234, verspreid over het laken en leg de multishen erop.
kraam, bedankt!!

[Lerele]

Lerele, Ira, ik hou echt van de tekenfilm! : nyam: Klopt, ik heb ze alleen gekookt.

Multaschen of Zwabische knoedels (MariV)

Ik zal het in de oven moeten bakken!

[MariV]

MariV, Ik zag je recept, vertel me hoe snel en lekker het is
En de gebakken zijn ook heerlijk, ze zitten meteen in saus, mmmmmmmm .. Kerstboompjes, ik heb eten, maar weer wilde ik

[Ira]

Ja, Ira, dit - snelheid en eenvoud + veel groen - dit recept trok me erg aan!

[Lerele]

Lerele, Ira, en ik hebben ze gisteren gemaakt, hoewel het deeg was voorbereid voor noedels, maar het werd in dit gerecht gedaan. Heel erg lekker, bedankt, maar we moeten de noedels vandaag weer maken.

[Olgea]

Olgea, blij dat je het leuk vond
En wij, met elke techniek, maken noedels één, twee ... 21 dat kan

Bewustzijn zegt: "Nizzya, ga voorbij, je zult dik zijn!"
Het onderbewustzijn fluistert: "Maar goed en goed gevoed!"
Het bewustzijn is verontwaardigd: "Je wilde in de zomer in een nieuwe jurk passen die een maat kleiner is ..."
Het onderbewustzijn houdt sarcastisch vol: "Het leven moet geleefd worden zodat er geen ... (en verder in de tekst) is!"
Dualisme, vriendin! En hoe ben ik langs zo'n recept geglipt!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, om wat te doen ?? Een vergeten recept, en ik deed het vroeger, en toen stopte ik met iets.
Hoewel het ongecompliceerd is, als er wordt gerold.
Bedankt voor de herinnering !!