Haring forshmak

[Haring forshmak]

Haring forshmak

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Filet van een haring
Klontje boter	gram dus 80
Toastbrood gedoopt in limoensap (verondersteld aanvankelijk bevochtigd met azijn)	1 plak
Kwark	gram 100
Walnoten (Ik weet niet precies hoeveel, met een kleintje gisteren verzameld in een emmer op een wandeling)	15-20 stuks

Kook methode

• Meng alles tot een gladde massa (maar niet pasteus, het is beter om door een vleesmolen te scrollen, maar dan te wassen
• Ik vind het lekker met donker brood, maar niet zwart, maar ik ben nog steeds niet klaar met mijn "7 granen". (Ik kreeg het idee van Admin, waarvoor ze heel erg bedankt, maar maakte er rogge-tarwe van met toevoeging van granen )

Opmerking

Vandaag hebben we merkbaar kouder en regen, ik wilde iets zouts, stel ik voor Haring forshmak