Paddenstoelen Julienne Met Inktvis

Paddenstoelen Julienne Met Inktvis

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
inktvis	500 g
champignons	500 g
harde kazen	300 g
room 20%	300 ml
plantaardige olie
zure room	2 eetlepels. lepels
meel	2 eetlepels. lepels
gehakte dille	1 eetl. de lepel

Kook methode

• Kook de geschilde inktvis in gezouten water 2-3 minuten licht. Snijd ze dan in ringen, halve ringen, reepjes ... Snijd uien en champignons en bak ze in plantaardige olie goudbruin. Combineer de champignonmassa met inktvis en de helft van de geraspte kaas, meng.
• Fruit de bloem licht in een droge koekenpan, voeg zure room, room, dille, zout en peper toe. Onder voortdurend roeren, aan de kook brengen. Giet de saus bij de champignonmassa, roer. Verwarm de oven voor op 180 g. Verdeel de bereide massa in cocottemakers, bestrooi met de overgebleven kaas en bak in 20-25 minuten goudbruin.
• Eet met plezier!

Opmerking

Gebaseerd op een recept uit het tijdschrift Grocery School. Verzameling van recepten. September 2010

Wat een smakelijke schoonheid!
Ik hou van julienne met alle ingrediënten! Met kip, mosselen ... ik heb het nog nooit met inktvis geprobeerd. Bedankt voor het idee!

Bedankt voor het idee!

Vseda alsjeblieft

[celfh]

celfh, ziet er erg smakelijk uit
Ik heb het vijf keer gelezen - wat te doen met de inktvis na het koken ???

Ik heb het vijf keer gelezen - wat te doen met de inktvis na het koken ???

Luchochek, bedankt! Al gecorrigeerd!

Kwijlen ...