Gevulde peper in een slowcooker

Gevulde peper in een slowcooker

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Peper	(11 stuks passen in mijn multikoker)
Kippengehakt	400 g
rijst (droog)	2 eetlepels. l.
Tomaten	2 stuks.
Lamp	1 stuk.
Wortelen (medium)	1 stuk.
Knoflook	1-2 tanden
Suiker	1/4 theelepel
Tomatenpuree	2-3 st. l.
Zure room	200 g
Zout, peper, peterselie, dille, plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Snijd voorzichtig de zaaddoos van de paprika's uit en spoel ze uit de zaadjes.
• Verhit plantaardige olie in een koekenpan en fruit de paprika's aan alle kanten lichtjes en leg ze op een bord.
• Spoel de rijst af en kook tot hij half gaar is in gezouten water.
• Rasp wortelen op een grove rasp. Hak de ui fijn en bak deze goudbruin, voeg de wortelen toe en bak samen met de ui, af en toe roerend, gedurende 5 minuten.
• Combineer gehakt, rijst en gebakken uien met wortelen.
• Rasp de gewassen en gedroogde tomaten, gooi de schil weg. Haal de knoflook door een knoflookpers.
• Was greens, droog en hak fijn.
• Voeg tomatenmassa, kruiden, knoflook, zout, suiker, peper toe aan het gehakt en meng alles. Vul de afgekoelde paprika's met gehakt en doe ze in een multikokerpan.
• Roer de zure room met tomatenpuree en water (ongeveer 1,5 - 1,7 liter); je hebt genoeg water nodig om de paprika's met de saus te bedekken. Als het nodig is om te zouten (ik zout de saus niet). Giet de saus over de paprika's en laat 50-60 minuten sudderen in een slowcooker.

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

multi koker

Opmerking

U kunt elk gehakt nemen (het recept bevatte 250 gram rundvlees en 150 gram gevogelte). Maar aangezien er thuis geen rundvlees is en een van de zonen absoluut geen varkensvlees mag gebruiken, gebruiken we kip.
De paprika's zijn heerlijk!

Vergelijkbare recepten

Paprika's gevuld met groenten (Poivrons farcis aux courgettes) (Foxit)

Koolrolletjes en paprika's gevuld in zure roomsaus door Admin (Beheerder)

Gevulde snackpaprika's (kava)

Gisteren heb ik ook paprika's gemaakt in de cartoon. Alleen bak ik de paprika's niet zelf, maar giet er na het schoonmaken kokend water bij, dek af met een deksel, en ze liggen daar terwijl ik gehakt en saus maak. Ze worden zacht, breken niet als ze gevuld zijn met gehakt en kunnen beter in een pan worden "vertrapt".

Er is nog een andere optie - om het in een dubbele ketel te plaatsen of een paar minuten in dezelfde cartoon vast te houden. Hoewel ik meestal verse vulling direct in de verse vulling doe, ben ik afgezaagd te lui ...

Tanchik, vertel me: ik heb geen korstmodus, wat kan ik vervangen? Bakkerijproducten? Blussen?

Tanchik, vertel me: ik heb geen korstmodus, wat kan ik vervangen? Bakkerijproducten? Blussen?

Angelo4ek, ik heb ook geen "korst" -modus. Ik bak alles in een koekenpan en bak ook de paprika's. Het kan in de airfryer, maar het is voor mij veel gemakkelijker om de pan af te wassen dan om te concurreren met deze kolos, en sneller. En dan doof ik alles in de cartoon in de "Blussing" -modus. Ergens als deze, ongeveer 50 minuten, hangt het allemaal af van het aantal en de grootte van paprika's. Probeer na ongeveer 40 minuten de peper, als hij zacht genoeg is, kun je het proces stoppen. Maar ik heb het ongeveer 50 min. Dan komt de peper in een toestand. Het is hard genoeg en toch is het al zacht, nou ja, als dit natuurlijk een verklaring is, nou ja, over het algemeen verandert het niet in pap, maar het is al voldoende gestoofd. Je kunt de "Bakken" -modus aanzetten om de vloeistof een beetje te laten verdampen, maar ik doe dit niet als de paprika's op zijn. Oh, onze hondenvraat krijgt deze saus! Dit is je favoriete gerecht na pannenkoeken met gecondenseerde melk.

Bedankt, ik zal het een dezer dagen proberen!

: hi: Ik voeg ook meer wortels toe aan het gehakt, gewoon met het vlees scrollen.Ik kook de peper niet, ik giet hem niet over met kokend water, ik stop hem rauw. Het is voldoende om bij het takje (of hoe het ook wordt genoemd) te nemen, de peper naar binnen te duwen en de inhoud van de peper eruit te trekken, er ontstaat een klein gaatje. De peper breekt niet en alles is erg snel. Een oude Griekse vrouw heeft me dit geleerd.

: hi: Ik voeg ook meer wortels toe aan het gehakt, gewoon met het vlees scrollen. Ik kook de peper niet, ik giet hem niet over met kokend water, ik stop hem rauw. Het is voldoende om een ​​takje te nemen (of hoe het ook wordt genoemd), de peper naar binnen te duwen en de inhoud van de peper eruit te trekken, er ontstaat een klein gaatje. De peper breekt niet en alles is erg snel. Een oude Griekse vrouw heeft me dit geleerd.

Mijn hele familie heeft dit altijd gedaan. En mijn grootmoeder en mijn moeder en nu ben ik. Nu doet de zoon het! Toegegeven, ik heb onlangs een speciaal apparaat gekocht om de kern te verwijderen, maar ik realiseerde me dat het op de ouderwetse manier sneller en handiger was. Te oordelen naar het feit dat een oude Griekse vrouw je dit heeft geleerd, betekent dit dat mijn familie ze zeker had. Wij komen zelf uit Yalta en een van onze familieleden vertelde me dat onze familie van de Grieken komt!
Als ik peper vul, voeg ik alle ingrediënten rauw toe. In de koplampen voeg ik gehakte greens, rauwe rijst en altijd gemengd gehakt toe. Maar ik heb het niet met wortels geprobeerd, je moet het proberen. We hebben gewoon drie wortels en bakken met uien en tomaten of tomaten, we bakken met peper toevoegen aan de pan en laten sudderen.

Mijn hele familie heeft dit altijd gedaan. En mijn grootmoeder en mijn moeder en nu ben ik. Nu doet de zoon het! Toegegeven, ik heb onlangs een speciaal apparaat gekocht om de kern te verwijderen, maar ik realiseerde me dat het op de ouderwetse manier sneller en handiger was. Te oordelen naar het feit dat een oude Griekse vrouw je dit heeft geleerd, betekent dit dat mijn familie ze zeker had. Wij komen zelf uit Yalta en een van onze familieleden vertelde me dat onze familie van de Grieken komt!
Als ik peper vul, voeg ik alle ingrediënten rauw toe. In de koplampen voeg ik gehakte greens, rauwe rijst en altijd gemengd gehakt toe. Maar ik heb het niet met wortels geprobeerd, je moet het proberen. We hebben gewoon drie wortels en bakken met uien en tomaten of tomaten, we bakken met peper toevoegen aan de pan en laten sudderen.

: hallo: Vandaag kook ik peper, ik kookte het vlees in de avond, dus voor 0,5 rundvlees en 0,5 kipfilet nam ik drie grote wortelen en ook groenten en alles rauw. Probeer het eens met wortelen, het is mooi en sappiger.

: hallo: Vandaag kook ik peper, ik kookte het vlees 's avonds, dus voor 0,5 biefstuk en 0,5 kipfilet nam ik drie grote wortelen en ook groenten en allemaal rauw. Probeer het eens met wortelen, het is mooi en sappiger.

Ik zal het zeker proberen. Maar ik neem gehakt van rundvlees en varkensvlees. Mijn mannen houden niet van stoofpot van kipgehakt. Ik heb ooit gehaktballen gemaakt van een mengsel van gehakt, de mijne vond het niet lekker. Nogmaals bedankt voor het advies.

: hi: Ja, het is een kwestie van smaak. Vroeger hielden we ook van varkensvlees, maar nu hebben we de vette opgegeven. Mijn schnitzels zijn dol op rundvlees + kip.

Morgen maak ik zo'n peper! Vandaag heb ik eindelijk alle ingrediënten gekocht. Ook ik brak altijd de staarten van paprika's en vulde ze met rauw gehakt! Hoewel ik geen Griekse wortels heb, sinds ik in Sevastopol ben opgegroeid, is dit blijkbaar een gebruikelijke Krim-manier

Morgen maak ik zo'n peper! Vandaag heb ik eindelijk alle ingrediënten gekocht. Ook ik brak altijd de staarten van paprika's en vulde ze met rauw gehakt! Hoewel ik geen Griekse wortels heb, sinds ik ben opgegroeid in Sevastopol, is dit blijkbaar een gebruikelijke Krim-manier

Misschien is er! Wie weet?

: hi: Ik voeg ook meer wortels toe aan het gehakt, gewoon met het vlees scrollen. Ik kook de peper niet, ik giet hem niet over met kokend water, ik stop hem rauw. Het is voldoende om bij het takje (of hoe het ook wordt genoemd) te nemen, de peper naar binnen te duwen en de inhoud van de peper eruit te trekken, er ontstaat een klein gaatje. De peper breekt niet en alles is erg snel. Een oude Griekse vrouw heeft me dit geleerd.

Ik woon in het centrum van Rusland en er zijn absoluut geen Griekse wortels.Maar ik maak de paprika op dezelfde manier schoon, ik weet niet meer van wanneer. En ik weet niet meer wie les heeft gegeven, misschien heb ik het zelf gedaan