Een broodbakmachine voor een brood van 250 g - zijn die er?

Ik wil een broodbakmachine die een klein brood bakt.
Vertel me, zijn er?

Nu heb ik minimaal 480 g pk - dat is veel voor mij. Je moet de helft van het brood aan iemand geven.

En het liefst niet duur.

[SUESUE]

SUESUE, Ik heb het gevonden Broodbakmachine Maxwell MW-3752W.
Hij heeft een maximaal gewicht van 500 gram, maar heeft een gewichtskeuzefunctie. Hier besproken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Vraag of ze past.
En verder Ariete 125, daarover een meer solide onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0

[vedmacck]

vedmacck, Dank u voor uw antwoord!
mijn broodbakmachine is ook ontworpen voor 500 gram - dat is veel.
over Maxwell gevraagd in het onderwerp. het lijkt erop dat ze vanwege zijn grootte een baby wordt genoemd.
Ik heb nog niet eens gehoord of gezien over Ariete in onze winkels, het onderwerp lijkt te zijn verlaten (gestart in 2011).

[SUESUE]

SUESUE, over Ariete 125 las ik dat het minimum 350 gram is.

Wacht, misschien zullen ze je antwoorden. Of schrijf naar degenen die het gebruiken, als het nodig is?

[SUESUE]

SUESUEals er zoveel overblijft, zou het dan niet beter zijn om na te denken over het gebruik van de restjes? Bijvoorbeeld croutons of paneermeel?

Ik bak nu al drie jaar een brood van 300 gram bloem voor Panasonic. Toegegeven, na kneden en rijzen breng ik het over naar het L7-formulier. en al in L7 bak ik in een broodbakmachine.

Ik bak nu al drie jaar een brood van 300 gram bloem voor Panasonic. Toegegeven, na kneden en rijzen breng ik het over naar het L7-formulier. en al in L7 bak ik in een broodbakmachine.

Dit is slechts 450 gram. Het lijkt mij dat er geen dergelijke kachels zijn. Je hebt 2 opties - bewaar het teveel in de vriezer (veel doen) of kneed het deeg met je handen en bak het in de oven.

[SUESUE]

SUESUEals er zoveel overblijft, zou het dan niet beter zijn om na te denken over het gebruik van de restjes? Bijvoorbeeld croutons of paneermeel?

En wat te doen met croutons met paneermeel in zulke hoeveelheden ?! * een varken halen? *
Dit is dezelfde vertaling van producten (((

Het is jammer als ze niet zulke broodbakmachines maken ((((
mini-wasmachines zijn al lang uitgevonden.

[Nieuweling]

Bewaar in de koelkast met vriezer zoals geadviseerd Nieuweling, kunt u al hakken, en indien nodig opwarmen in de magnetron.

[Dit is dezelfde productvertaling]

En wat te doen met croutons met paneermeel in zulke hoeveelheden ?! * een varken halen? *
Dit is dezelfde productvertaling(((

Echt niet!

Crackers "Oprecht" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

Ik heb "supra bms-150". Naar mijn mening is er nooit minder. Geweldige kachel.
Haar kloon Lentel XBM1008

[Nieuweling]

Bewaar in de koelkast met vriezer zoals geadviseerd Nieuweling, kunt u al hakken en indien nodig opwarmen in de magnetron.

Natuurlijk, maar ik wil elke keer vers brood)))

Ik heb de instructies voor de Ariete 125 bestudeerd, bedankt!
In principe is 350 gram niet slecht. Slechts de helft van mijn gebruikelijke brood:

🔗

Echt niet!
Crackers "Oprecht"

Dank je! Ik eet gewoon niet zoveel brood.
En de vraag is niet wat je met het overschot moet doen, maar waar je een klein broodje van moet bakken.

Ik heb "supra bms-150". Naar mijn mening is er nooit minder. Geweldige kachel.
Haar kloon Lentel XBM1008

Wat is het minimumgewicht dat een brood kan worden gebakken?

Hallo! Het probleem is hetzelfde. Om de een of andere reden zijn de in de handel verkrijgbare modellen (vooral onder dure merken) grotendeels ontworpen voor een groot gezin of voor een compagnie soldaten - waar heb je anders een brood van 1 ... 1,5 kg nodig!? Maar ik woon alleen en consumeer niet veel brood, maar ik wil elke 1-2 dagen vers brood hebben en er niet voor naar de winkel gaan (waarin wat mij interesseert niet altijd beschikbaar is), dus ik heb een klein broodje, gram 200-300. Nou, plus bakken, muffins daar voor thee - nogmaals, per persoon.
Om de een of andere reden wordt overal alleen de maximale massa gebakken goederen aangegeven, terwijl het minimum nergens in de prestatiekenmerken wordt aangegeven.
En bovendien, te oordelen naar de Yandex-markt, blijven compacte modellen met een maximaal bakgewicht van 400-500 g van de voormalige variëteit nu om de een of andere reden in eenheden te koop.

Van wat er te koop is, heb ik naar de volgende modellen gekeken:
SUPRA BMS-159 (ook bekend als Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (ook bekend als Horizont 500BM-10, ook bekend als Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Ik zou graag willen weten: wat is het minimale bakgewicht dat ze toestaan? Is het mogelijk om te halveren tegen het maximum?

[dit is het gewicht van het afgewerkte brood!]

Wat is het minimumgewicht dat een brood kan worden gebakken?

In de regel hebben bijna alle x / ovens een klein broodgewicht van ongeveer 500 gram - dit is het gewicht van het afgewerkte brood!
Dit betekent dat het gewicht van de bloem voor het deeg ongeveer 300-350 gram moet zijn.

Kun je nog minder brood bakken?
Houd er rekening mee dat u niet het volume van het formulier voor het afgewerkte brood selecteert, maar het formulier is al bevestigd (emmer) en u moet er brood in bakken en het is ontworpen voor het volume van deeg- brood dat wordt aangeboden in de instructies - en de wens en mogelijkheden vallen niet altijd samen ...

Voor brood van 500 gram moet er een kleine vorm zijn zodat het deeg zijn vorm behoudt en naar boven neigt, dan wordt het brood netjes en lang.
En als het spijt, doe dan een stuk deeg in de kom - dan krijgen we een vaag deeg zoals een platte cake, het deeg zal zich bij het rijzen over een groot oppervlak verspreiden

Kies voor kleine broodjes een emmer met 500 gram kant-en-klaar brood! Het brood zal netjes zijn! En je kunt proberen om (EEN WEINIG !!!) de bloemtablet iets te verminderen, en je krijgt brood van minder dan 500 gram. Maar het zal er lager uitzien.

Ik heb de Binaton x / kachel getest, hij heeft een inzet voor twee kleine broden en hij bakt met waardigheid.
Hier is een foto van kleine broden uit Binaton 2169

[Alex968m]

Alex968m, Panasonic bakt met gemak bloem in 300gr. maakt het brood tegelijkertijd waanzinnig lekker

Ik ben niet geïnteresseerd in meel, maar in het eindproduct. 300 g bloem is 500 gram van het eindproduct, dat wil zeggen, een standaardwinkel "baksteen". Ik eet het bijna de hele week - het hele punt van de broodmachine verdwijnt.
Ja, en de prijs van Pornoslonik bijt nu.

dit is 500 gram van het eindproduct

Dan is het gemakkelijker en goedkoper om een ​​multikoker te hebben met een deeg-bak-broodmodus - en het brood zal het vereiste volume bakken en je kunt koolsoep koken
Nu begonnen dergelijke modellen van multikoker te verschijnen, en waardig

De multicooker lijkt een nog grotere pan te hebben.

bij Pornoslonik

om te bakken dit type instrument niet alleen, omelet travola bakt goed brooddeeg

een kleine hoeveelheid deeg kan worden gemengd met een mengkneder

en wat je ervan weerhoudt om een ​​standaardbrood in een standaardbroodbakmachine te bakken, in stukjes te snijden, in de vriezer te leggen en een stuk uit te nemen voor het eten - en sneetjes brood ontdooien heel snel, op kamertemperatuur, denk er niet aan om een ​​aantal dagen.

Maar bakken is handiger, er komt tenminste een koepel. Het brood zal lager uitvallen, de koektaart is niet eng

Ik wil de oven ook in een multikoker proberen, ik heb hem er zelfs speciaal bij gekocht deeg-brood-modi Multicooker Marta MT-1989

En nu bewaar ik brood in de koelkast, er is genoeg brood voor een week

en wat je ervan weerhoudt een standaardbrood in een standaardbroodbakmachine te bakken, het in stukjes te snijden, het in de vriezer te leggen en er een stuk uit te halen voor het eten - en de sneetjes brood ontdooien heel snel, op kamertemperatuur, denk niet aan bakken brood voor meerdere dagen.

Het klopt niet meer. Laat niet beschimmelen, maar nog niet vers. Het heeft geen zin in een broodbakmachine - brood van deze toestand kan in de winkel worden gekocht en de hele week in de vriezer worden bewaard.

Kortom, ik heb SUPRA BMS-159 in de online winkel besteld voor 450 g van de maximale massa van een brood. De "emmer" lijkt klein te zijn. Hopelijk is het mogelijk om het 1,5-2 keer van het maximum te verminderen.

goed brood voor jou! zodat hp goed werkt!

u kunt in de winkel kopen

ja ..

en gesneden en bevroren brood - en ontdooid - is precies als vers

rijd geen pk vanwege een kwart brood - en er is tijd nodig en elektriciteit - en zo - een kg brood en geen zorgen - er ligt altijd brood in de vriezer

maar het ontdooit zo snel, en het is niet moeilijk om op te warmen - in AG, in een pizzamaker, in een tekenfilm, gewoon in een koekenpan onder het deksel - het is allemaal 2-3 minuten

Welnu, wat is handiger voor u, we kunnen alleen onze eigen gemakken adviseren

Warm, aromatisch en krokant uit de vriezer? Ja! Niet voor niets worden alle producten onderscheiden in verse en diepgevroren producten, waarvan de eerste als lekkerder en van hoge kwaliteit worden beschouwd.

Bedankt voor je wensen! Ik plan de oven eens in de paar dagen - net zoals ik nu in de winkel koop.

Hallo.
Zijn er kachels verschenen met een vermogen tot 200 gram?

[vmspb]

vmspb, dit is al een microkeuken, een "brood" ter grootte van een kindervuist))), het gewicht van een soldatenrantsoen voor de lunch is meer: ​​750 g. per dag / 3 =250gr.)). Waarom heeft de fabrikant dergelijke perversiteiten nodig? De vraag bepaalt het aanbod.

Een winkelverpakking van 1/2 blokje of lang brood weegt 200-250 gram en kan niet tegelijk worden gegeten. Waarom meer bakken?
Als morgen een oorlog is, als morgen een campagne is? )

wordt niet tegelijk gegeten.

Ik eet niet de helft per keer), maar standaard. een rol, vanaf 500gr. meel voor twee dagen voor twee is gemakkelijk. Elke dag bakken is teveel. Eens in de twee / drie dagen, normen. Ik heb een c / n-oven op mijn model geprobeerd, precies de helft van de verhoudingen, 250 meel - zo blijkt. Minder - drijft gewoon een bal deeg, fysiek laten de spatel en het volume van de emmer de normen niet toe. kneden. En bij het bakken is een brood als een cake.

De vraag bepaalt het aanbod

Ik denk dat het niet om de vraag gaat. Er is vraag naar kleine broodbakmachines, dit onderwerp bevestigt dit.
Het lijkt mij dat in zo'n kleine portie deeg de rijsprocessen anders verlopen. Het is voor fabrikanten moeilijk om zo'n proces te automatiseren, maar de broodbakmachine moet zelfstandig werken, fatsoenlijk brood bakken zonder te dansen met tamboerijnen.
Natuurlijk bakken we in de oven zowel broodjes als kleine repen, maar rijzen gaat nog steeds in een grote hoeveelheid deeg. En hier is zo'n kleine afstand. Ja, het zal allemaal sneller uitdrogen dan dat het uit elkaar gaat. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Brood van twee tot drie dagen oud is een goede keuze in winkels. Voor mij is HP om het op het juiste moment vers, nog steeds warm te hebben. Minstens twee keer per dag.

Wat is de minimale opbrengst in een emmer van 450 g, wat denk jij?

nog steeds warm

Je kunt niet meteen vers eten! En voor rogge, een dag strooisel.
Het is noodzakelijk om de grootte van de emmer te zien, het gebied van de bodem.

Je kunt niet meteen vers eten!

Direct uit de oven wordt heet niet aanbevolen. Kun je het afkoelen? Enigszins warm.
Een uur na het bakken eten we al tarwe

En voor rogge een dag strooisel.

Op een dag is het voor mij niet meer lekker.

[vmspb]

vmspb, in een emmer voor 450 gr. je kunt ongeveer 300 gr bakken. brood.

Brood van twee tot drie dagen oud is een goede keuze in winkels. Voor mij is HP om het op het juiste moment vers, nog steeds warm te hebben. Minstens twee keer per dag.

Het is praktischer om het deeg op de gebruikelijke manier te kneden en te bakken in de vorm van platte cakes in pizzamakers, tortilla's, prinses
Voor deze doeleinden kunt u het "oude" deeg constant in de koelkast bewaren, het brood zal de smaak en geur van zuurdesem smaken.

En het kost veel minder tijd om zo'n brood te bakken dan in een x / oven.

Een uur na het bakken eten we al tarwe

Het is gebruikelijk om op technologie te tellen: brood is klaar voor gebruik als het binnen op kamertemperatuur is, ongeveer 25 ° C. Dan smaakt het brood en is het veilig voor de maag.

Het forum heeft een onderwerp over dit onderwerp)

[Tatyana]

Tatyana, begrijpelijkerwijs. Maar lauw zoooo lekker!

[vmspb]

vmspb, in een emmer voor 450 gr. je kunt ongeveer 300 gr bakken. brood.

Dit is ongeveer 150-200 gram bloem

Ik heb een vierkante emmer, de interne afmetingen zijn ongeveer 13 * 13 * 15 cm. Het volume is ongeveer 2,5 liter. maakt het mogelijk om max 900gr te bakken. broden volgens de instructies. Maar ik bakte precies de helft van de grootte.
Als uw emmer is ontworpen voor 450 g. rollen, dan zou het volume in theorie twee keer minder moeten zijn. Dat is bijvoorbeeld 10 * 10 * 12 cm. maten. En je kunt ook kleinere maten (waarschijnlijk) 230-250g kneden.

Ik weet het niet uit de waarschijnlijkheidstheorie, maar uit persoonlijke ervaring - een emmer van 450 gram. met een brood kun je een normaal brood van gr. 300-350 bakken, alles minder is eetbaar, maar niet zo lekker en ziet er niet erg esthetisch uit

Dit is ongeveer 150-200 gram bloem

Ja, geven of nemen, nou, ik bak ook zo, als in xn

Bedankt voor je reactie!

300-350 gram is al een paar dagen. Het is vreemd dat er geen geautomatiseerde oplossing is voor een enkele portie brood.

Tortilla's zijn nog steeds een ander formaat, niet voor elke dag. Ze hebben handen nodig, en ze zijn lekkerder uit de tandoor, maar ze kosten 25-30r, warm-knapperig. Ik kan er soms een paar van eten, ik denk niet dat ik mijn gezondheid ondermijn)

[vmspb]

vmspb, Ik had alleen "mini-auto" broodmachines - mijn gebruikelijke recept was voor 280 gram bloem - dit zijn broden onder het deksel (ik bakte nooit van "wit" meel - altijd of helemaal CZ, of CZ + verschillende niet-tarwe meel). In de overeenkomstige onderwerpen over de modellen van de HP, bleven de afbeeldingen misschien - de broden waren klein, maar van de "juiste vorm", type, enz. - met de processen van proefdrukken en bakken in de "kleine" HP's, is alles prima. De minimale hoeveelheid bloem was waarschijnlijk 200 gram.

Maar na verloop van tijd stopte ze met kneden en bakken in KhP, leerde ze kneden met handvatten en bakken in een pizzamaker. Ik kneedde 100% CZ-deeg volgens het recept van Anijs, na minimale fermentatie legde ik het in porties in bakjes - zodat het tot 4-5 dagen bleef gisten in de koelkast. Elke dag na het werk leg ik koud deeg in de Princess en bak ik taarten in de vorm van een "landmijn" - snel en netjes. Mijn familie houdt heel erg van zo'n warm vers gebakken brood, met een knapperige korst, en ik bakte het ook met kruiden / specerijen - en eet het precies één keer met soep / groenten. Ik weet niet wat misschien 'niet voor elke dag' is

En als je geen flatbread nodig had, maar voor een "hamburger" of boetieks - van hetzelfde deeg (en het is dun) bakte ik brood in blikken in Princess, of in Princess voor minitortics met broodjes, of in Princess-churosmaker met broodstengels - opnieuw precies het bedrag dat nodig was.

Volkoren (50:50) deeg voor pizza, flatbread, khachapuri "in vijf minuten per dag" # 23

Volkoren (50:50) deeg voor pizza, flatbread, khachapuri "in vijf minuten per dag" # 33

Volkoren (50:50) deeg voor pizza, flatbread, khachapuri "in vijf minuten per dag" # 48

Uiteindelijk, nu in St. Petersburg, godzijdank, zijn er weer bakkerijen (bakkerijen) op elke hoek. Elk heeft een formaat van kleine broden en voor elke smaak - soms koop ik zowel gistvrij als bloemvrij, enz.

Ik vries overgebleven brood uit de bakkerij of het mijne in stukjes in - ik verwarm het in de magnetron

[beheerder]

beheerder, Mevr. AddamsIs een Redmond tosti-ijzer of bakker geschikt voor dergelijk gebak?
En als je zo'n deeg meerdere dagen in de koelkast bewaart, hoe verandert de smaak van de producten dan?

Het is vreemd dat er geen geautomatiseerde oplossing is voor een enkele portie brood.

Voor een enkele portie worden apparaten zoals een wafelijzer, pannenkoekenmakers gebruikt (en er is ook zoiets gaafs, maar ik ben de namen vergeten, daar worden deze pannenkoeken in een paar seconden gebakken). Vooral voor wie van knapperige korst houdt. Daar en kneed het deeg in minuten en in een kom, bijna met een lepel / vork. En in deze wafelijzers maken ze zelfs vleessteaks en bakken ze groenten))
Als ze ml. kleinzoon, toen sneed ik alle korstjes van het brood, minnaar. En dat gold ook voor brood / wafels, stevige korstjes met een dun laagje kruim. Ik weet niet of we de dikte erin kunnen aanpassen, het zou leuk zijn om meteen brood in plakjes te bakken. En voor de verandering, het duurt niet lang om verschillende semi-vloeibare degen te bereiden: boekweit, maïs, loog, vlees)

En als je zo'n deeg meerdere dagen in de koelkast bewaart, hoe verandert de smaak van de producten dan?

Ik heb een thema als dit Tarwebrood op oud deeg (oven)

Het brood krijgt de smaak en geur van zuurdesembrood.

[vmspb]

vmspb, Ik heb de een of de ander niet, maar naar mijn mening bakte iemand brood in een tosti-ijzer op het forum, evenals in een samssushnitsa. Maar in het wafelijzer / multi-baker kwam ik alleen broodwafels tegen, maar die zijn met bakpoeder, niet van zo'n deeg.

Specifiek, dit deeg, dat ik een referentie gaf, verbetert alleen maar door in de koelkast te staan, fermenteert.Ik verstop het niet met bloem, dus het verspreidt zich gemakkelijk bij verhitting, en aangezien er veel vocht in zit, is het beter om het op hoge temperatuur te bakken en dienovereenkomstig moet het vermogen van de apparaten vrij groot zijn . Zodat het brood zowel uit de kou rijst als bakt en de korst niet uitdroogt.

Toch is voor een snelle versie met een knapperig korstje een flatbread het meest geschikt. Dit deeg wordt over het algemeen in 5 minuten gekneed met slechts een lepel en eventueel in de koelkast gebakken. Probeer het - uw brood is heerlijk.

Ik heb nog een paar van mijn foto's gevonden, dit zijn de broden in de cakemaker:

en een klein stukje HP:

Dus de oude foto's kwamen goed van pas

[Mevr. Addams]

Mevr. Addams, bedankt, de broden zijn geweldig! Een echt goede oplossing voor vers gebakken goederen op het juiste moment met minimale inspanning.

Maar wie de multi-baker prijst, die dienovereenkomstig scheldt, hij bakt wafels voor ze in 5-7 of 15 minuten. Brood is misschien helemaal niet genoeg. De kracht is bijna hetzelfde als die van de cakemaker, maar blijkbaar met de locatie van de tien-roulette. Net als andere sandwichmakers, verrassend genoeg.

Als resultaat nam ik een Marta MT-1784 broodbakmachine voor 500 g met een aangepaste modus, ik zal proberen de output te verminderen en te experimenteren met het deeg als de broodbakmachine moe wordt. En zelfs met zuurdesem)

[Tatyana]

Tatyana, begrijpelijk. Maar lauw zoooo lekker!

Rogge?? Dat is hoe ieders smaak anders is)). Rogge zou in theorie moeten rijpen. En het smaakt beter als het duurt. Maar smaken verschillen ondubbelzinnig)).

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Natasha, nee, lauw - ik heb het over tarwe. En ik hou van gekoelde rogge, maar zeker niet van gisteren. Ik hou het meest van de korst in brood, en de volgende dag is het helemaal niet hetzelfde. En knarst niet

Normale fabrieks- en rogge smaakt beter, zelfs warm, naar mijn smaak. Zowel het aroma als de korst zullen de volgende dag niet hetzelfde zijn, zelfs niet in de magnetron, zelfs in de oven onder de grill.

[vmspb]

vmspb,

Waarom zit het in de microgolfoven met slib. Het gaat over de visie van de kruimel. De korst is ja - crunches. En de kruimel komt pas na minstens 12 uur. Voordien was het plakkerig en stopverf.