Eend gebakken in een slowcooker

Eend gebakken in een slowcooker

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Eend karkas -	2 kg
Sojasaus -	6 eetlepels. lepels
Lieve schat -	2-3 st. lepels
Geraspte gember -	1 eetl. de lepel
Mosterd -	1 eetl. de lepel
Cognac -	3 eetlepels. lepels
Citroenschil -	1 stuk.
Sinaasappelschil -	1 stuk.
citroen en sinaasappel bewaren
Kweepeer groot	1 stuk.

Kook methode

• 2 cycli ingelegd in een marinator.
• Snijd de citroen en sinaasappel in 4 delen en doe de kweepeer in het karkas, dat in 8 delen is gesneden.
• Ik legde het op de borst in een tekenfilm ("Bakken" -modus gedurende 40 minuten), liet het resulterende vet uitlekken, draaide het om en nog eens 35 minuten.
• Voila! Eet smakelijk!
• Het vlees is het meest delicaat, alles stuitert vanzelf van de botten (daarom is de foto niet erg mooi, de vogel brak bij het overbrengen van de multi, ze brachten geen gips aan - ze aten, humanistische artsen)

Tijd voor voorbereiding:

marinator - 2 cycli van 9 minuten, multicooker 40 + 35 min (tijd is afhankelijk van het gewicht van de vogel)

Kun je zonder een marinator? Marinator die haar hard in de war bracht?

[RybkA]

RybkA Je kunt het doen, maar dan moet je het 12 uur in de koelkast zetten en af ​​en toe omdraaien ... ik heb helemaal geen ruimte, maar in de marinator zijn er 2 cycli en een afgeknotte ... is sluw weggeven

Het ziet er geweldig uit en met citrusvruchten moet het heerlijk zijn, maar kun je kip gebruiken?

Dat kan natuurlijk, maar eend met sinaasappels smaakt exquise ...

[trandels]

Zoals de held van de beroemde film 'Ik eis de voortzetting van het banket' zei: het gerecht van de tweede dag - in je recept staat er - 'het vet is uitgelekt' (maar giet het gewoon niet uit, het kan handig voor trandels
deeg als knoedels
- bloem, zout, 1 glas water
-3 grote uien (fijngehakt),
-grond zwarte peper,
die stukjes eend die gisteren niet per ongeluk zijn opgegeten.
Rol het deeg dun uit, bestrooi royaal met uien, peper, zout en rol tot een rol, in stukken van ongeveer 5 cm breed gesneden.
In de cartoon is de eerste laag deeg, het tweede vlees, de derde is ook deeg, giet het vet eruit, je moet misschien water toevoegen zodat de bovenste laag een derde in de vloeistof is. In de modus, druk op voor 1 uur.

[Manyun !!!]

Manyun !!! het betekent dit: in Ashan waren alle eenden op, er waren twee "kreupelen" van 1,5 kg, elke man had er een spijt van en kocht ...

Nu is de vraag: als ik haar marineer, wacht en morgenavond bak, zal ze dan niet helemaal door mij beledigd zijn?

Manya, heb je geen zout nodig ??

Nee, geen overtreding, als je sojasaus toevoegt, geen zout!

En vertel me dat er geen boekweit is van de citroen / sinaasappel? Of is het gevoeld?

[RybkA]

RybkA nee, het wordt niet gevoeld, nou ja, er kan een lichte nasmaak zijn, maar het interfereert niet ... Als je bang bent, snijd dan alleen de schil zelf af voor smaak en pers de vruchten zelf in de marinade en gooi weg

Eindelijk kwam ik bij je met een rapport
Hier is zo'n mevrouw, ik heb het gedaan.



Ik kookte in een rijstkoker. Het smaakt erg zoet voor mij! Hoewel de hoeveelheid honing werd teruggebracht tot 3 eetlepels. Misschien is mijn sojasaus wel zoet ...

Vandaag wil ik herhalen, maar ik zal maar 1 lepel honing doen voor de geur of zout toevoegen, en in alle andere opzichten is het recept geweldig! Hartelijk dank!

Ik verwijt! Geen foto - dacht niet aan wanneer het mogelijk was, herinnerde me wanneer het laat was
Alles gedaan volgens het recept! Mmmmmm !!!!! Sappig, zacht, mals en de marinade is een genot! In het algemeen - hartelijk dank van ons voor zulke verrukkingen!

[Gin]

Gin Succes! Ik ben erg blij dat alles is gelukt en ik vond het leuk!

Is het niet echt zo snel gebakken in MV? Ik zou 3 uur in de oven koken. : -X Ik blijf.

gekookt - ziet er prachtig uit.
Ingelegd in de koelkast.
tot slot heb ik het 5 minuten naar de oven gestuurd, het zal bruin worden, misschien is mijn slowcooker-broodbakmachine niet bruin geworden :(
maar uiteindelijk bleek het mooi te zijn, probeer het boem vandaag, ALLE KERSTMIS!

Om-Nom-nom

[Masha]

Masha gemarineerde eend in de koelkast, wachtend in de coulissen. Zeg me, zet de eend in de tekenfilm samen met de saus?

[Tat]

Tat, Ik heb het zonder saus gedaan, maar het kan erin, alleen dat het niet erg zout zou zijn

Oh, mijn eend is net vertrokken met appels! en hier is zo'n meesterwerk! ging een eend halen ...

Bedankt, ik heb een eend gekookt in een tekenfilm. Het bleek erg lekker. Geurig, zacht

[anina]

anina, blij dat ik het leuk vond. Met een strenge stem: EEN FOTO DE ??

We hebben de snor opgegeten. Ik ga zeker nog wat koken. Ik zal beter worden.

De test is geaccepteerd! Ga "vijf" zitten, u brengt de foto

Geef aan in welke modus je moet koken in de DD2. De vogel zwemt al in de marinade

[Lanochka007]

Lanochka007, schA specialist zal u antwoorden! Ik heb hem hier geschopt!

[Svetlana]

Svetlana, in het begin raad ik je aan om van alle kanten te bakken.
Dan twee opties:
1: in de suddermodus 93 g gedurende 5 uur
2. Onder druk op de vleesmodus.
Maar gestoofde eend smaakt beter.

Bedankt, Manechka!

[Masha]

Masha, en jij kookte de eend in welke tekenfilm? Ik krijg geen kalkoenen, eenden en ganzen Afgelopen kerst bakte ik een eend in de AG in een bakhoes, het bleek taai, het vlees was nog goed gaar, anders zou ik te schande worden gemaakt

Bedankt voor het advies, boem om weg te kwijnen

[Natasha]

Natasha, deze, nou ja, die op de foto, ik kookte in Panasik ... Nu in Brandyusha, gebruik ik Panasik voor een "zachter" koken ... Ik maak een gans in een septor ... Probeer dit recept te maken, het zal zeker lukken, eerlijk gezegd zal het je lukken .... ik geloof in je !!!!

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, ik heb de eend in een slowcooker gemaakt, hij is erg zacht.
Ik heb de kalkoen in de oven gemaakt, maar het belangrijkste is om hem er na verloop van tijd uit te trekken, anders wordt hij droog,
De irritante optie is mijn favoriet.

Ik wil een gans !!!!!

En ik heb een zelfgemaakte kip van 3 kilo uit Bosnië, dus ik zal het koken voor het nieuwe jaar))
Dit is geen kip, maar een hele kalkoen, enorm !!

En ik heb een zelfgemaakte kip van 3 kilo uit Bosnië, dus ik zal het koken voor het nieuwe jaar))

adres schrijven ....

[Ik zal je een telefoon geven]

Vrede zij met jullie, bakkers!

wie heeft tamme ganzen / eenden nodig - het lijkt wel 6 kilo of zoiets
als interessant Ik zal je een telefoon geven man, hij is nu in het dorp \ Oryol regio \ maar een dezer dagen moet hij komen, dat wil zeggen, hij zal afslachten onder het bevel over de prijs, met hem onderhandelen

Ik weet 100% dat hij ze voedt met natuurlijke producten

adres schrijven ....

Aha, let op de mijne olifantzet de kip, wauw

Ja, ze legde haar ogen op mijn olifant, wow

of anders ... Bevries de vleugel voor Kerstmis!

[schaduw]

schaduwschat, veronderstel ik? En je kunt erachter komen voor wat een kilo, en het feit dat iedereen zal bellen en dezelfde vraag zal stellen, nou, pohaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaluysta!

Vrede zij met jullie, bakkers!


zal niet werken met de vogel
Ik heb hem net gebeld - hij start de auto al in Moskou en gaat vooruit
en dus heeft hij een prijs van 2500 per stuk

[Natasha]

Natasha, dit, nou ja, die op de foto, ik kookte in Panasik ... Nu in Brandyusha, gebruik ik Panasik voor een "zachter" koken ... Ik maak een gans in een septor ... Probeer dit recept te maken, het zal zeker lukken, eerlijk gezegd zal het je lukken .... ik geloof in je !!!!

nakapustina, Natasha, ik heb de eend in een slowcooker gemaakt, hij is erg zacht.
Ik heb de kalkoen in de oven gemaakt, maar hier is het belangrijkste om hem op tijd eruit te trekken, anders wordt hij droog,
De irritante optie is mijn favoriet.

Meisjes, bedankt voor je antwoorden en wensen, helaas heb ik alleen een Panasonic MV en een Brandovskaya snelkookpan-rokerij.
Ik zal het doen in MV.

en dus heeft hij een prijs van 2500 per stuk

afigeeet Nou, we kunnen met Kerstmis, wie wil? Ik heb vorig jaar Duits gekocht ... veel goedkoper ...

Vrede zij met jullie, bakkers!
nou ja, ergens blijkt een roebel van 400 per kilo
maar de kwaliteit is uitstekend
hoewel er niets op aan te merken valt - aangezien er geen product is

Estessna, gevogelte is veel lekkerder ... ik zou een kilo nemen voor 4, maar niet meer ...

Helaas heb ik alleen een Panasonic MV en een Brandovskaya snelkookpan-rokerij. Ik zal het doen in MV.

En ik deed het net in de rokerij bij heet roken, 60 minuten. Ik zette het uit, en toen grijnsde ze in de oven ongeveer 10 minuten met de huid.
Het bleek zooooo goed!
Er was slechts één keer een lekke band met stijfheid, maar ik heb begrepen dat er een sporteend werd gevangen.

Ja, gerookte eend is erg lekker ...

Mijn nieuwjaarseend met appels
Het bleek erg delicaat en aromatisch te zijn.

[De nevel]

De nevel, schoonheid !!!!!!

[Masha]

Masha, ten slotte heb ik met succes een eend (boerderij) gekookt, strikt volgens het recept in Panasonic gemaakt, na het bakken, voordat de gasten arriveerden, werd de eend enkele uren verwarmd. Heel erg bedankt

erg leuk wat er gebeurde en vond het leuk

Maakte een eend volgens dit recept. Heel lekker, al het fruit was gegeten, heel pittig. Konesh-eend is niet helemaal te bereiken, hij valt tijdens de vlucht uit elkaar. Maar het is niet belangrijk. Er zit nog veel saus in de tekenfilm, waar kun je die toepassen als er bijna geen eend meer over is?