Komkommers tussendoortje

Komkommers tussendoortje
Categorie: Blanks
Ingrediënten
komkommers 4 kg
suiker 1 kopje
plantaardige olie 1 kopje
azijn 1 kopje
zout 100 gr
knoflook 2 tafel. l (per uur / crush)
mosterd klaar 2 tafel. l.
gemalen zwarte peper 1 tafel. l.
dille, peterselie 1 bosje
Kook methode

Het is beter om kleine komkommers te nemen, ze in de lengte in 4 delen te modelleren en dan kruiselings in 2 delen, zodat dergelijke blokjes worden verkregen.
Doe de gesneden komkommers in een pan (geëmailleerd, roestvrij staal), bovenop - gehakte greens, giet marinade, meng alles goed en zet onder druk (ongeveer 1 liter water) gedurende 4 uur op een warme plaats (in een appartement , op een balkon, etc.) ...
Marinade: suiker, zout, azijn, groeit. boter, knoflook, mosterd, gemalen zwarte peper - meng alles.

Kooktijd: 40 minuten koken, daarna 4 uur - doordrenkt en dan - in de koelkast.
Opmerking
De eerste keer kookte ik een halve portie, omdat ik niet zeker wist of ik het lekker zou vinden, maar vandaag kook ik voor een volledige portie, want wat ik kookte werd heel snel opgegeten. Kan lange tijd in de koelkast worden bewaard.

Deze komkommers kunnen worden opgerold voor de winter, hiervoor steriliseren we een blik van 0,5 liter gedurende 15 minuten en een blik van 1 liter gedurende 30 minuten.
Indien mogelijk maak ik vandaag een foto.

interessant recept!

Oh! En wat heerlijk !!!!

pliz, als je kunt fotograferen !!!! en hoe lang kunnen ze in de koelkast staan?

pliz, als je kunt fotograferen !!!! en hoe lang kunnen ze in de koelkast staan?

Er is nog geen foto, als er nog komkommers zijn, dan zal ik de foto maken en plaatsen! En ze kunnen heel lang worden bewaard, maar ... ze kunnen niet ... omdat ze heel snel worden gegeten! Mijn vriend heeft ze bijna 3 weken in de koelkast bewaard, ik heb het geprobeerd, het is heerlijk!

Naar mijn mening dupliceer je dit recept echt, behalve misschien zonder wortels https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0
;)

[Keti!]

Keti! Vergeef me, maar ik heb je recept niet gezien, maar degene die ik heb opgeschreven, werd mij gegeven door mijn buurman en ik vond het erg leuk ... dus ik deelde ... Als er iets misgaat, laat de moderator het dan verwijderen (mijn recept). Ik kan tenslotte niet alle Temki lezen en ken alle recepten.

Ik maak ook al heel lang zulke komkommers. Ik zag hier ook een recept met worteltjes. Ze lijken op elkaar, maar een heel andere smaak en calico blijkt.

Nou, Lena legde ons uit dat het een heel andere smaak blijkt te zijn, wat betekent dat dit een heel ander recept is! En hij heeft ook recht op een apart bestaan! Bedankt Lenochka!

[Natul]

Kan lange tijd in de koelkast worden bewaard.

Natul, in de koelkast bewaar je eet snel, Ja ?

Vorig jaar heb ik zulke komkommers gerold recept onze Olenka-koken gedeeld), de familie vond het echt leuk, alle drie, wat zelden gebeurt ...

Ik rolde het in potten van 0,5 liter, steriliseerde het in de oven, die naar mijn bescheiden mening erg handig, met één klap, alle potten tegelijk, stonden waarom stonden ze?! Nog staande)!!! mijn komkommers in de voorraadkast / op kamertemperatuur, geen enkele pot scheurde !!! Het is zelfs jammer ...

Vandaag, of morgen), zal ik het opnieuw doen !!!

ik heb net gekocht Veel van schattige kleine komkommers !!!

Bedankt. Ik bracht het naar de bladwijzers.

wat een goed recept! en voor nu eten, en voor de winter - zo'n universeel)) bedankt!

[Natusichka]

Wat een interessant recept! Ik zal het zeker proberen. Natusichka, bedankt!

[Innochka,]

Natul, je bewaar je in de koelkast voor eten in de nabije toekomst, toch?

Ja, Innochka, eten. Maar ze worden te snel gegeten! Sommige smaken verleidelijk en zenuwslopend.

kavmins, Galina, bedankt.Veel plezier met koken!

Goede dag !!! En sterilisatie van gerolde komkommers of oprollen daarna
En toch, na sterilisatie worden komkommers niet zacht ?!

[Katyusha]

Katyusha, eerst steriliseren en dan oprollen.

Komkommers worden zacht, ja.

Hier, antwoordde Innochka! Bedankt, Innuska! Ik heb het nu allemaal zo druk !!!!