Pompoenbrood met pompoenplakken in een broodbakmachine

Pompoenbrood met pompoenplakken in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Gist	1 theelepel
Tarwemeel	400 g
Plantaardige olie	1,5 eetl. l.
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Pompoen	200 g
Melkpoeder	1,5 eetl. l.
Water (melasse)	250 ml

Kook methode

• Snijd de pompoen in blokjes en vries hem in of, al was het maar uit de tuin, stoom hem een ​​beetje. Het hele punt zit in de pompoen in stukjes ... als het wordt ontdooid, dan is het aanvankelijk zacht, als het rauw is, dan moet het worden gestoomd tot het half gaar is, zodat het niet wordt toegevoegd aan het deeg grind, maar blijft intact!
• Doe alle ingrediënten in HP, doe de pompoen rond het "fluitje" (of doe hem helemaal aan het begin in de dispenser), bak op de "hoofd" -modus.
• Het water kan worden vervangen door water uit een dubbele ketel, waarin de pompoen werd gestoofd, of de vloeistof die werd gevormd tijdens het ontdooien van de pompoen.
• Ik had een ontdooide pompoen ...

Vergelijkbare recepten

Zuurdesem pompoenbrood in de oven (Yuliki)

Pompoenbrood met volkorenmeel (oven) (Omela)

Zuurdesem pompoenbrood (Tamboréna)