Hassel-aardappelen

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Zweeds

Ingrediënten
middelgrote aardappelen	8 stuks.
oud wit brood	3 stukken
geraspte Goudse kaas (een van uw favorieten)	50 gr.
olijfolie (kan worden vervangen door boter)	50 ml
zout. peper naar smaak
voor serveren:
sla blaadjes
snijd gekleurde paprika's in reepjes
olijfolie. wijnazijn (citroen)	1 eetl. l.
yoghurtsaus (meng alle ingrediënten):
yoghurt	200 gr.
dille	1 eetl. l.
wat citroensap
zout. witte peper naar smaak

Kook methode

Veeg de geschilde en gewassen aardappelen droog.
snijd de aardappelen zonder ze door te snijden. Leg hiervoor de aardappelen op een eetlepel en maak diepe sneden. het lemmet van het mes zal tegen de rand van de lepel rusten.
doe het brood in een blender en plet het tot kruimels. mengen met kaas.
"Vul" de aardappelen met kaas en paneermeel en open voorzichtig de sneden van de aardappelen.
doe de "gevulde" aardappelen in een rijk ingevette vorm en vet de aardappelen op dezelfde manier in met een borstel.
Bak in voorverwarmd tot 190-200^overOngeveer een uur uit de oven. na 30 min. na het begin van het bakken. vet de aardappelen opnieuw in met olie.
bedek de schaal met slablaadjes en voorgemarineerd 30 minuten. peper in olie en azijn.
Serveer met yoghurtsaus.

De schaal is ontworpen voor

Tijd voor voorbereiding:

Opmerking

duidelijk. Maar op het zelfde moment. heel heerlijk bijgerecht. onze geliefde koningin-aardappel. wat ook een zelfstandig gerecht kan zijn!

Hassel-aardappelen

Roos

kaaaak vuuuuuuuuuusno !!!!!
bladwijzer

natapit

en deed het juiste !!!

Vreugde

Wat een heerlijke aardappel ...
Zal moeten worden gedaan als de hitte afneemt ...

Zhivchik

Citaat: natapit

Leg hiervoor de aardappelen op een eetlepel

Waar anders vind je zo'n kleine aardappel die op een eetlepel past?

dopleta

Citaat: Zhivchik

Waar anders vind je zo'n kleine aardappel die op een eetlepel past?

ZhivchikIk leg de aardappel hiervoor meestal op twee parallelle Chinese stokjes.

Zhivchik

Iets wat ik niet goed begrijp hoe je aardappelen met bijna de palm van je hand op twee Chinese stokjes kunt leggen.
Nou en, Dopplet, gaan deze stokjes niet naar de zijkanten?

dopleta

Citaat: Zhivchik

Iets wat ik niet goed begrijp hoe je aardappelen met bijna de palm van je hand op twee Chinese stokjes kunt leggen.
Nou en, Dopplet, gaan deze stokjes niet naar de zijkanten?

Oh, ik ben in de datsja, en hier zijn de foto's beladen voor een waanzinnig lange tijd, ik zou je laten zien ... Wel, stel je voor - je legt twee stokjes langs de aardappelen aan beide kanten. Niets zal uit elkaar gaan, want ze zijn alleen nodig om het mes te ondersteunen zodat de aardappelen niet tot het einde doorsnijden! Begrepen, niet?
In, vond ik in mijn "voorraadschuur" een foto van twee aardappelen net uit de palm, op deze manier gesneden 🔗

Sonadora

Zhivchik , voor de Chinese eetstokjes heb je ook gouden Doplet-pennen nodig, dan gaat niets weg.

natapit , bedankt voor het interessante recept, ik heb het al naar de bladwijzers gebracht.

natapit

Iedereen van harte bedankt! : bloemen: optioneel. zodat de aardappelen helemaal in de lepel passen! met je linkerhand kun je hem vasthouden en vooruit bewegen. wat ik deed. wel. meestal. kleine aardappelen worden gebakken !!! ;) en je probeert het!

Zhivchik

Citaat: dopleta