Magische aardappelen gebakken op het fornuis

[op het fornuis - bakken!]

Magische aardappelen gebakken op het fornuis

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingredienten
Aardappelen	700 g
Mayonaise
Knoflook (in plakjes)	2 plakjes
Zout
Boter
Geef water om de bodem te bedekken

Kook methode

• Het recept is simpel en lekker!
  
• Het belangrijkste kenmerk van bakken is dat het water dat verdampt onder het kegelvormige deksel niet terugdruppelt op de aardappelen, maar langs de zijkanten naar beneden stroomt.
  
• Als gevolg hiervan, hij op het fornuis - bakken!
  
• en niet gekookt en niet gebakken of gestoofd!
  
• 
  
• Het tweede punt - je moet de aardappelen zoet en snel verteerbaar nemen - dit is het soort dat op een echt magische manier gebakken zal worden!
  
• Idealiter dezelfde maat.
  
• 
  
• Dus - we nemen:
  
• - of tajin
  
• - of een dikwandige kookpan en (hier lees ik mensen op het forum) een kegelvormig deksel
  
• - of gewoon een lage aarden pot, waarvan het deksel niet plat is, maar een halve cirkel, en die op het fornuis kan worden geplaatst.
  
• 
  
• 1. Snijd de aardappelen in de lengte in 2 helften, zodat de helften vlakker zijn.
  
• 2. Leggen met plakjes.
  
• 3. Zout en druppel mayonaise op elke helft.
  
• 4. Leg naast de mayonaisedruppel een bord of twee knoflook neer zodat ze aan de aardappel blijven plakken.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 5. Giet water op de bodem - niet meer dan een halve centimeter!
  
• 6. Sluit het deksel en zet op laag vuur.
  
• Degene die gas heeft - gedurende de eerste 30 minuten stellen we het in op het minimale vermogen en verlagen het vervolgens tot het minimum.
  
• 
  
• 7. Voeg 10 minuten voor het einde weer een beetje zout toe
  
• 
  
• Voor het geval dat, controleer na 30 minuten regelmatig of het water is weggekookt, voeg dan een druppel kokend water toe.
  
• 
  
• Ik had het klaar in 50 minuten.
  
• 
  
• Schik de hete helften op borden en giet de boter erover en serveer bij een vis- of vleesgerecht.
  
• Verbazingwekkend mals!
  

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Opmerking

1. De tajine was van tevoren geweekt. Na 50 minuten koken bleef er een beetje water op de bodem staan, ik hoefde niets bij te vullen.
De aardappelen waren niet gekookt of verbrand.

2. Ze nam een ​​paar knoflook van de aardappelen apart, at alle aardappelen op en vergat als het ware het bord.
Terwijl ze zich omdraaide, likte en at de kat alle knoflook op!
Dit is over het algemeen onzin - geen aardappelen!

geweldig recept!