Honingkoekje (multicooker Dex-60)

Honingkoekje (multicooker Dex-60)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Lieve schat	6e. l.
Suiker	1 stuk (250 g)
Ripper	1 uur l.
Meel	2-2,5 st.
Eieren	5 stuks. midden-
Kaneel, kardemom, gember, nootmuskaat	0,5 theelepel.
Rozijnen, noten	smaak

Kook methode

• Meng honing met een ripper en doe een klein lichtje aan. Ik had het in een roestvrijstalen steelpan van 0,5 liter. Roer de hele tijd totdat er een schuimige dop verschijnt. Uitgeschakeld en afgekoeld. Klop de eieren goed los met suiker (we scheiden niets) tot ze stabiel zijn. Honing is net afgekoeld en we schenken het in losgeklopte eieren. Voeg kruiden toe. Er was een beetje gestoomde rozijnen. Ik heb walnoten gedroogd in de magnetron. Ik heb ze ook toegevoegd. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe.
• Vet de multikoker-pan licht in met boter en giet het deeg uit. Zet op bakken gedurende 60 min. (standaard), en daarna nog eens 20 minuten toegevoegd. Na mijn afstuderen bleef ik nog 10-15 minuten in Dexica. Toen ik het opendeed, was ik zelf aangenaam verrast door de hoogte, kleur ... Ongewoon licht, donzig.
• Er was zo'n delicaat honingaroma tijdens het bakken ...
• Hoogte 11cm.
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

1 groot koekje

Tijd voor voorbereiding:

80min + 10-15min na uitschakeling niet bereiken

Kookprogramma:

MVDeks-60, bakkerij

Opmerking

Naar mijn smaak zal ik de volgende keer wat minder suiker toevoegen.
Ik las het basisrecept zelf in het najaar ergens op internet, en ik heb zelf al kruiden en toevoegingen toegevoegd. Ik denk dat je verschillende korstjes kunt gooien ... Nou ja, en dan natuurlijk verschillende lagen maken.

[Tanya,]

Tanya, wat een gouden koekje!
Waarom heb je nog 20 minuten aan de gebakken goederen toegevoegd, niet in een uur gebakken?

Tanyush, wat een schoonheid en hoogte! Gewoon schattig!

Tanya heeft dit recept van je gestolen uit het onderwerp, gebakken op 8 maart. Heel erg bedankt, ik vond het leuk! Toegegeven, het bleek 9 cm te zijn, maar nog steeds goed.

Zo'n knappe man ging met mijn zoon studeren ... ik voegde ook 20 minuten toe. Het ziet er uitstekend uit, ik denk dat het ook smaakt. Voor het recept, bedankt

[Tanya,]

Tanya, wat een gouden koekje!
Waarom heb je nog 20 minuten aan de gebakken goederen toegevoegd, niet in een uur gebakken?

Vikul, zo'n tijd zat in het recept en ik besloot het niet te veranderen. De eerste keer dat ik een koekje bakte in MV.

En om de een of andere reden kreeg ik geen biscuitgebak, zoals op je foto, maar een mollige cake.
Het lijkt erop dat ik alles volgens het recept heb gedaan.
Maar ik hoop dat dit het niet minder lekker maakte.
Laten we nu met mijn man gaan ontbijten en het proberen.

Helen, heb je het deksel geopend tijdens het bakken? Heb je ook de baktijd niet veranderd?

Wat een mooi koekje heb je !!! zal het zeker moeten proberen. Anders deed ik het uit de bijgevoegde recepten en kreeg ik niets

Wat een mooi koekje heb je !!! zal het zeker moeten proberen. Anders deed ik het uit de bijgevoegde recepten en kreeg ik niets

Yulechka, doe het voor je gezondheid. Ik weet zeker dat je het leuk zult vinden.

Ik heb vandaag dit koekje gemaakt. Kwam erg cool, lang en heerlijk uit. Ze grepen het recht onder de mobiele telefoon vandaan, ze lieten me geen foto maken. Hier zijn we erin geslaagd:

Ik deed echter alles volgens het recept, uit angst dat het zou gaan bezinken (iets daarvoor werkte ik niet goed met koekjes), voegde 0,5 tl zuiveringszout naast het bakpoeder. Ik denk dat ik het zonder zou kunnen - in de tekenfilm was ik gewoon een heuvel. Een beetje wat mij betreft, het kwam er nogal droog uit, waarschijnlijk kun je voor mijn multi 1 uur en 10 minuten proberen. De familie is verrast - eerst dachten ze dat ik een taart had gekocht, ze konden het niet geloven.
Ik maakte een crème - zure room met gecondenseerde melk + noten en stukjes gedroogde abrikozen. Zure roombinder Smeta hielp niet, het bleef nog steeds vloeibaar, dus een deel werd opgenomen, een deel lekte.Maar alles wat werd opgenomen was gewoonweg heerlijk! Bedankt, Tanya!

Ik heb vandaag dit koekje gemaakt. Kwam erg cool, lang en heerlijk uit. Ze grepen het recht onder de mobiele telefoon vandaan, ze lieten me geen foto maken.
Ik maakte een crème - zure room met gecondenseerde melk + noten en stukjes gedroogde abrikozen. Zure roombinder Smeta hielp niet, het bleef nog steeds vloeibaar, dus een deel werd opgenomen, een deel lekte.

Koel koekje !!!
Wat betreft zure room ... ik heb mezelf verschillende keren verbrand met zure room uit de winkel, die niet wilde kloppen en zelfs met een verdikkingsmiddel vloeibaar bleef, maar ik las over yoghurtroom van onze banketbakkers. En nu heb ik geen last meer van zure room, maar voeg altijd opgeloste room toe aan yoghurt-kefirroom gelatine - verspreidt zich niet en is mooi!

Koel koekje !!!
Wat betreft zure room ... ik heb mezelf verschillende keren verbrand met zure room uit de winkel, die niet wilde kloppen en zelfs met een verdikkingsmiddel vloeibaar bleef, maar ik las over yoghurtroom van onze banketbakkers. En nu heb ik geen last meer van zure room, maar voeg altijd opgeloste room toe aan yoghurt-kefirroom gelatine - verspreidt zich niet en is mooi!

Bedankt, Olya! Ik hoorde over gelatine, maar ik dacht dat aangezien het verdikkingsmiddel voor zure room is, en niet voor gelei of iets dergelijks, het zeker zure room zal verdikken. Nu zal ik het proberen met gelatine. Dus je wilt een hoge remlaag hebben.

[Tanya,]

Tanya, wat een gouden koekje!
Waarom heb je nog 20 minuten aan de gebakken goederen toegevoegd, niet in een uur gebakken?

Onlangs gedaan zonder 20 minuten toe te voegen. en alles werkte prima. Meel kan ook maar 2 eetlepels zijn. Hij is dan luchtiger.

Ik heb dit koekje gisteren gemaakt, het bleek gelijkmatig gebakken en hoog (10 cm) te zijn.
Ik nam 2 glazen bloem, 200 g suiker, bakte ik 80 minuten en bewaarde het nog eens 10-15 in een multi na het bakken. Het koekje was iets te gaar: het was mogelijk om veilig de standaard baktijd (1 uur) in te stellen, zonder 20 minuten extra.

Meisjes, kun je me alsjeblieft vertellen of je moet bakken met de stoomklep gesloten of open? Ik weet het niet meer. Het lijkt erop dat ik ergens heb gelezen dat in de bakmodus de klep gesloten moet zijn. Ik heb het niet in de instructies gevonden, ik heb besloten het bij u te raadplegen.

Meisjes, kun je me alsjeblieft vertellen of je moet bakken met de stoomklep gesloten of open? Ik weet het niet meer. Het lijkt erop dat ik ergens heb gelezen dat in de bakmodus de klep gesloten moet zijn. Ik heb het niet in de instructies gevonden, ik heb besloten het bij u te raadplegen.

De klep in de MV is altijd gesloten, open deze om te kijken of er water in zit. Indien aanwezig, uitgieten, opvegen, op zijn plaats zetten in de gesloten positie.

[Vinnitsa]

Vinnitsa, bedankt!

Meisjes, hallo! Ik heb dit koekje meer dan eens gebakken, maar ik heb gelezen dat het nodig is om de honing met bakpoeder af te laten koelen voordat je het aan de losgeklopte eieren toevoegt. Dat is wat ik gisteren deed: eerst maakte ik honing met bakpoeder op het fornuis, daarna legde ik het opzij om een ​​beetje af te koelen. Ik klopte de eieren met suiker, en toen ik de honingmassa begon in te gieten, merkte ik dat er alleen schuim bovenop zat en vloeibare honing eronder. Verder is het nog interessanter: de honing in de eimassa werd met suiker bedekt, begon als een stevige klomp rond de kom te floppen. Ze haalde een stuk eruit en smolt het weer in een pan.
Ik schonk het deeg in de MV, en toen ik het deksel opendeed, kon ik mijn ogen niet geloven: in plaats van een mooi bruin koekje was er een bleke rubberen pannenkoek van 4 cm hoog !!!
Nu begrijp ik niet wat er aan de hand is: of je hoeft het honingmengsel niet af te koelen, maar giet het er meteen in, of doe het op frisdrank ??? Ik deed het tenslotte altijd op frisdrank, maar gisteren besloot ik het te proberen met bakpoeder ...

Vinnitsa, of misschien ligt het probleem aan honing? Wat liefje?

Hallo! Ik heb dit koekje vandaag gebakken en het bleek een mollige cake van 7 cm te zijn (in dit opzicht is de vraag: wat voor soort bloem zijn de glazen? 200 g elk? Ik heb in totaal 400 g gedaan, misschien een beetje ook veel? En je moet het na 60 minuten omdraaien? goed op mijn billen geplakt (Maar dit is dex 65

Hallo! Ik heb dit koekje vandaag gebakken en het bleek een mollige cake van 7 cm te zijn (in dit opzicht is de vraag: wat voor soort bloem zijn de glazen? 200 g elk? Ik heb in totaal 400 g gedaan, misschien een beetje ook veel? En je moet het na 60 minuten omdraaien? goed op mijn billen geplakt (Maar dit is dex 65

In 2 glazen (250 ml) bloem - 300 g Je hebt waarschijnlijk te veel bloem toegevoegd. En de meisjes schreven hierboven dat het in 1 uur gebakken is, probeer zowel de bloem als de baktijd te verminderen.

In 2 glazen (250 ml) bloem - 300 g Je hebt waarschijnlijk te veel bloem toegevoegd. En de meisjes schreven hierboven dat het in 1 uur gebakken is, probeer zowel de bloem als de baktijd te verminderen.

Ja, natuurlijk, ik werd geleid door glazen van elk 200 g%) Ik heb ook gekeken dat het deeg helemaal niet giet, maar eerder ligt))) Ik zal het opnieuw proberen als we deze opeten En nog een vraag over draaien, dan is het niet nodig om het om te draaien? En honing, trouwens, ik heb gebrouwen met bakpoeder op een stoombad, nu denk ik, is het nodig om het direct op het vuur te zetten?

Natasha, je bent duidelijk milliliter en gram aan het verwarren, in een zogenaamd tweehonderd gram glas wordt 200 ml (ze zijn ook 200 g) water geplaatst, en er zit ongeveer 130 g bloem in, dat doe je niet moet het koekje omdraaien, want in de aanwezigheid van honing zal de kleur niet bleek zijn ... Wat betreft het stoombad: pardon: ik weet het niet, ik zal het je niet vertellen, misschien zal de auteur zich uitschrijven.

Natasha, je verwart milliliter en gram duidelijk, in een zogenaamd tweehonderd gram glas wordt 200 ml (ze zijn ook 200 g) water geplaatst, en er zit ongeveer 130 g bloem in, dat doe je niet moet het koekje omdraaien, want in de aanwezigheid van honing zal de kleur niet bleek zijn ... Wat het stoombad betreft, ik weet het niet, ik zal het je niet vertellen, misschien zal de auteur zich uitschrijven. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

Nogmaals bedankt, ik ben in een ketel aan het bakken, ik ben net aan het leren, ik weet dat een glas geen 200 g is

Ik bak dit koekje 50 minuten in mijn Dex. Ik zet het uit, ik open het deksel niet, ik laat het 10-15 minuten staan. Daarna haal ik het koekje eruit.
Als je een volledige cyclus bakt, wordt de cake dichter en verschijnt er een korst.

Bedankt voor het recept! erg smakelijk!!!

Ik bak dit koekje 50 minuten in mijn Dex. Ik zet het uit, ik open het deksel niet, ik laat het 10-15 minuten staan. Daarna haal ik het koekje eruit.
Als je een volledige cyclus bakt, wordt de korst dichter en verschijnt er een korst.

En precies 50 minuten is genoeg? Of heb je toch 1 uur nodig?

Ik hou van honeypots vanwege hun eenvoud en lekker. en hier was het Kerstmis, en al deze winterse kruiden waren erg handig)
Dit is wat er gebeurde: ik heb speciaal de hoogte gemeten - 9 cm, nou ja, maximaal 9,5 cm

zure room erin, leg een laag noten en een laag gedroogde abrikozen
bovenop, roze is ook zure room, en wit is slagroom, zonder gelatine, zonder verdikkingsmiddel, nou ja, zoiets

scheld mijn decoratievaardigheden niet uit, ik hoop dat dit niet tot uiting komt in de smaak