Pizzadeeg met melk

Pizzadeeg met melk

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
250 ml. melk
1,5 theelepel. droge gist
3 theelepels Sahara
4 eetlepels. l. plantaardige olie
2 eieren
1,5 theelepel. zout
520-550 gr. meel

Kook methode

• Ik gebruikte dit recept al voordat de broodbakmachine verscheen.
• Maar het deeg is er ook geweldig in.
• Ik voeg de ingrediënten toe volgens de instructies voor de broodbakmachine (ik heb bloem in het water).
• Meel vertrekt elke keer anders, afhankelijk van de grootte van de eieren en de luchtvochtigheid, dus doe ik eerst 500 gram bloem door het deeg en tijdens het kneden voeg ik dit toe naar behoefte nog voordat er een mooi bolletje ontstaat. Maar ik kneed geen erg cool broodje.
• Het deeg is genoeg voor 2 grote bakplaten uit de oven. Vergeleken met het recept voor een broodmachine (ik heb een recept van zowel Panasonic als Kenwood geprobeerd) is het deeg erg zacht.
• Programma - pizza.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Foto celfh

Vergelijkbare recepten

Zomer pizzadeeg (natapit)

Pizzadeeg Napolitaans (Neo-Napolitaanse pizzadeeg) "koude methode" (Anijs)

Gistvrij pizzadeeg (Tandarts)

Ik heb dit deeg gisteren gemaakt. Ik vond het erg leuk. Ik kreeg het zo dat ik het niet met een deegroller kon uitrollen, ik flapte het eruit met mijn handen op een bakplaat. Heel mals en smakelijk. Bedankt voor het recept!

Ik heb gisteren dit deeg gemaakt. Ik vond het erg leuk. Ik kreeg het zo dat ik het niet kon uitrollen met een deegroller, ik flapte het eruit met mijn handen op een bakplaat. Heel mals en lekker. Bedankt voor het recept!

Om met een deegroller te rollen, kun je steiler kneden, maar het is niet zo zacht als het blijkt. Ik begin het meestal in plantaardige olie op tafel te rollen en pas dan vorm ik het met mijn handen in de vorm van een bakplaat.

[vikaspb]

vikaspbHeel erg bedankt voor zo'n heerlijk deeg! Er was veel pizza en het was zooooooo lekker!

vertel me, ik heb geen pizzaprogramma op HP, is het mogelijk om dit deeg op een deegprogramma te kneden ???

Dat kan, er zullen geen problemen zijn, zet onmiddellijk na het kneden het programma uit en laat het deeg omhoog komen, nou ja, maak dan pizza

Ik zou willen vragen: is yoghurt geschikt in plaats van melk?

Gisteren heb ik het deeg gemaakt volgens jouw recept - nou, het is erg lekker geworden! Dank je!!!!

[celfh]

Dit is een beslag en is bijna identiek aan mijn taartdeeg. De mijne heeft iets minder eieren en iets meer vet. Om eerlijk te zijn, dit is voor mij helemaal geen pizzadeeg. Omdat bakken. Maar voor ieder zijn eigen, toch?

Maar eigenlijk wilde ik zeggen celfh wat een pijnlijke foto heeft ze heerlijk!

Ik heb een soortgelijk recept. Wat ik wil zeggen, ik heb verschillende soorten deeg geprobeerd, maar tot nu toe heb ik geen betere gevonden! Zoals hierboven vermeld, blijken er twee grote bakplaten te zijn, maar vliegen ze in tweeën weg voor drie
Ik kneed het deeg in een mixer en kneed met mijn handen, heel elastisch. Zet 30 minuten op tafel onder een kom. bereid gewoon de vulling voor

Alles gedaan volgens het recept! Het bleek fantastisch))))) Mijn meiden hebben alles in één keer gedaan en zijn naar fitnesssss gereden))) Bedankt voor het recept !!!!

Uitstekend deeg, pizza bleek super. Recept toegevoegd aan bladwijzer.

bladwijzer zeker! Het deeg is uitstekend, hoewel het moeilijk was om in succes te geloven (ik kocht altijd trekjes voor pizza in de winkel) En hier denk ik dat ik dat niet was, ik zal proberen het zelf te maken. Ik besloot hem aan zijn lot over te laten (ik zette het deeg op de timer voor het programma, want ik heb niet zo'n 'pizza'-programma in Gorenie en ging naar het theater) Ik kwam thuis en er zit zo'n knap broodje in de kachel, een prachtige, ik kon mijn ogen niet geloven ... en toen gebakken en geproefd, verdwenen de twijfels - geweldig! En nog belangrijker, niet hard en niet droog, precies wat je nodig hebt !! Veel dank aan de auteur van het recept, ik zal de foto's wat later plaatsen))

Ik kookte volgens dit recept en https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79792.0, deze pizza is beter geworden, die is te droog.
Zeer goed deeg)

en ik experimenteerde, experimenteerde met het deeg en gaf het op
Ik ben niet verliefd op het deeg
nu net (deeg) kopen

Tenslotte!!!!! Ik heb een pizzadeeg gevonden !!!!!! Heel erg bedankt voor het recept. Heerlijk deeg. Hoeveel recepten heb ik geprobeerd, soms vers, soms droog, soms vet ... en deze is de beste. Het bleken twee grote pizza's te zijn, niet minder dan 30 cm in diameter.

Bedankt voor het recept. Vandaag heb ik alles gekookt volgens het recept, alleen gemaakt met levende gist. Het bleek erg lekker
,

[Svetylik]

alleen gemaakt met levende gist.

Svetylikhoeveel te wegen in gram?

[Svetylik]

Svetylik, Sveta, geweldige pizza bleek! Hoeveel verse gist heb je erin gedaan?

Ik verwarmde de melk een beetje, mengde eieren met suiker, schonk er warme melk in. Ik deed alle ingrediënten in een broodbakmachine, bovenop 5 gram gist in kleine stukjes en schonk het met een warm mengsel en meteen op de pizzastand. Het deeg bleek erg zacht te zijn, heerlijk. Ik rolde het niet uit, maar strekte het uit op een met plantaardige olie ingevet vel. Ik heb het voor de eerste keer gedaan, dus ik weet niet of ik het goed heb gedaan, maar het is erg lekker geworden

[vikaspb]

vikaspb, Ik kwam je bedanken voor het deeg, we vonden het lekker!
gist 15 g levend, bloem moest goed worden toegevoegd, ongeveer een glas.
er kwam veel deeg uit, 1/3 ging voor een pizza ter grootte van een bakplaat, dun, maar geen crouton, en dit is wat ik lekker vond, en 2/3 ging voor kaneelbroodjes, maar niet eenvoudig, een idee met tv: ik schonk wat walnoten in de vorm, hing de deegroller, besprenkeld met suiker, gegoten met gesmolten boter, legde op al deze stukken gesneden kaneelbroodje, rijzen, gebakken goederen, en voor meer elegantie, schonk ik chelsea-broodjes met een srop (100 g suiker + 70 g water, kook gedurende 3 minuten). laten we naar de hel gaan na pizza)))


speciale dank aan Chuchelka, ze heeft me eindelijk goedgekeurd om de juiste keuze te maken)))

Dit is een beslag en is bijna identiek aan mijn taartdeeg. De mijne heeft iets minder eieren en iets meer vet. Om eerlijk te zijn, dit is voor mij helemaal geen pizzadeeg. Omdat bakken.

Welkom terug!
we hebben weer pizza, en opnieuw met dit recept.
verrassend: het meel is hetzelfde, maar deze keer was het niet nodig om het toe te voegen, alles zat in de tuniek, er kwam een ​​prachtig deeg uit, hoewel er geen bepaalde stemming of kracht was, dus geloof daarna in een speciale stemming)) )
de pizza stond op pot, en van de rest van het deeg maakte ik cheesecakes volgens het Chuchelka recept met zure room vulling

Kaastaarten met zure roomvulling (Vogelverschrikker)

, het bleek wonderbaarlijk, ik nam de hoeveelheid vulling en zure room volledig volgens het recept.
Vika, bedankt!

: rose: Ik maak het deeg in een x / oven op ongeveer dezelfde manier, alleen leg ik geen eieren en in plaats van water, kefir of wei. En soms boter of margarine, als ik uit de tweede helft van het deeg taarten of broodjes wil bakken. De pizza is erg lekker. En dit is wat me opviel: hoe ik het deeg ook lang met mijn handen probeerde te kneden (te lui om het uit een andere kamer te slepen), en het in bijl / oven gemengde deeg blijkt veel lekkerder en meer te zijn prachtig! De pizza is gewoonweg magisch met dit recept!

Dit is het lekkerste pizzadeeg dat ik ooit heb gemaakt. Het deeg is zacht en mals. Iedereen vond het leuk - zowel familie als vrienden! De foto is jammer, maar de pizza is goddelijk! Bedankt voor het recept!