Gerst brood

Gerst brood

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Tarwemeel	375 g
Gerstmeel	125 g
1 ei + 200 ml melk + water tot 350 ml
Zout	1 theelepel
Lieve schat	2 eetlepels. l.
Boter	25 g

Kook methode

• Het regime is een dieet, voor het bakken kun je bezuinigingen maken in de vorm van ruiten.
• Voor mezelf reduceer ik dit recept tot een klein brood:
• 1 ei + 200 ml melk + water tot aan de markering van 252 ml.
• 0,7 tl gist
• 270 g tarwe
• 90 g gerstebloem
• 1 theelepel zout
• 1,5 el honing
• 20 g boter

Opmerking

Ik bak gerstebrood volgens dit recept - ik heb het van een andere site gehaald, ik weet niet meer waar.
Het wordt een mooi klein brood.

Varenik Photos

Vergelijkbare recepten

Tarwe- en gerstebrood (oven) (Andrey5757)

Rogge-tarwe-gerstbrood op basis van "Bourget" (-Elena-)

Volkoren gerstbrood met zuurdesem (OlyaJuchka)

Ik heb het vandaag gebakken, de huisgenoten zijn verrukt, heel erg bedankt voor het recept, de kruim is los, maar ik wilde over het algemeen de smaak, geen gewoon brood, dat wil zeggen, niet alleen witbrood, nou ja, zodat het in slaap viel in de broodbakmachine, na 3 uur kwam het, en daar het aroma. Nou, in het algemeen, wat je nodig hebt, ik heb het ingesmeerd met boter en niet met worstjes waar mijn huisgenoten niet om hebben gevraagd
Ja, ik heb er een foto van gemaakt, wacht, ik zal uitzoeken hoe ik foto's kan toevoegen en plaatsen: girl_wink

Ik kan geen foto uploaden, wie weet hoe ?? dit is gedaan, schrijf pliz

[Baby MJ]

Baby MJ,
Kijk hier over het invoegen van een foto
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

of hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Oh wacht, ik zal het proberen Heel erg bedankt

Dat lijkt te werken

Het lijkt mij dat de kruimel wat vochtig bleek te zijn en dat het dak een beetje naar beneden viel. Pas de volgende keer de bloem / vloeistofbalans aan, verminder het water een beetje - en alles komt goed

Nou, de koepel viel niet veel, maar ik zal eraan werken, Nou, het had geen invloed op de smaak, nogmaals bedankt voor het recept

Wanneer u overtollig vocht verwijdert, zal de smaak onmiddellijk ten goede veranderen.

Bereik het vochtgehalte van de kruimel als een winkel, nat-droog!

Nee, nee, de kruimel is helemaal geen natte optische illusie, maar de koepel is ja, maar ik kijk nog steeds graag in het proces door het deksel te openen, maar ik zal je niet langer bedanken voor het advies

Het deksel kan en moet worden geopend tijdens het kneden, het is niet wenselijk voor rijzen, en absoluut niet tijdens het bakken

Hier is mijn nieuwe brood, ik heb alles aangepast, het belangrijkste is dat het het koken niet hinderde, dat wil zeggen, ik stak niet in mijn neus
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>

Ik kan de foto niet zien, maar ik wil het echt laten zien

Interessant brood, ongebruikelijke smaak. Gebakken volgens het recept, hier is het resultaat:

Ik bakte 2 keer en voegde in beide gevallen 3 eetlepels bloem toe. l. zonder top, anders werkt de kolobok niet - hij is nogal waterig. Ik stond heel goed op, kwam amper uit de emmer.

Hoeveel gist zit er in het recept? pardon

[0,7 tl gist]

Hoeveel gist zit er in het recept? pardon

Twee antwoorden:

1. we lezen in het recept:
Voor mezelf reduceer ik dit recept tot een klein brood:
1 ei + 200 ml melk + water tot aan de markering van 252 ml.
0,7 tl gist
270 g tarwe
90 g gerstebloem
1 theelepel zout
1,5 el honing
20 g boter

2. Focussen op de tafel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
waar je voor 360 gram bloem 1 theelepel moet nemen. gist

Bedankt voor het recept! De man houdt van gerstebrood. Toegegeven, ik vond het niet puur gerst, zoals zijn grootmoeder, maar ik vond het erg lekker! Mijn zus kwam een ​​uur lang binnen, gaf haar een bar met haar, belde gewoon terug - iedereen is opgetogen.