Pompoenbroodjes

[Voor de test:]

Pompoenbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Voor de test:
Droge gist	1,5 theelepel
Tarwemeel	500 g
Melk	200 ml
Ei	1 stuk
Suiker	2 eetlepels. l
Boter	50 g
Zout	0,5 theelepel
Verse pompoen	400 g (u krijgt 150 ml sap)

Kook methode

• Kook de pompoen, maal hem met een mixer of door een zeef en kneed ons deeg op pompoennectar.
  
• 
  
• We verwarmen de melk tot ongeveer 40-45 graden, lossen er suiker en gist in op. Laat 10 minuten staan, tot er een "dop" op de melk verschijnt. Meng de bloem met het zout- en gistmengsel, voeg gesmolten boter, ei en pompoennectar toe. Kneed een glad, elastisch deeg.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• We leggen het op een warme plaats om naar boven te komen - het deeg moet verdubbelen. Als het opkomt, plet het en vorm het in ballen, bolletjes, leg het op een bakplaat bedekt met perkament en laat het een tweede keer omhoog komen gedurende ongeveer 40 minuten
  
• 
  
• Vet onze broodjes voor het bakken in met een ei en besprenkel met kruiden, noten, kaneel, wie heeft dat thuis))
  
• 
  
• 
  
• We bakken broodjes gedurende 20-30 minuten op een temperatuur van 200 graden (afhankelijk van de oven).
  

Opmerking

Eet smakelijk voor iedereen !!!

Droge gist - 1,5 uur?
Moet u het begrijpen, 1,5 theelepels?
En voeg in de ingrediënten (niet voor het deeg) een ei toe - 1 st. Per ongeluk gemist.

[Kwal]

Kwal - 1,5 theelepels ja, nou, ik mis de brief, het gebeurt, ik schrijf de recepten zelf, dus het is niet verwonderlijk)

als ik het gemist heb, zal ik het repareren, bedankt)