Zachte aardappelbroodjes

Zachte aardappelbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
droge gist	3 g
tarwebloem c. met.	270 g
melk	130 g
Gekookte aardappels	100 g
zout	6 g
suiker	15 g
boter	25 g
Bovendien:
melk	1,5 eetl. l
sesam- en lijnzaadmengsel	2 eetlepels. l

Kook methode

• Meng gist met bloem (1 eetl. L blad), voeg warme melk, zout, suiker en aardappelpuree toe.
• Kneed 8-10 minuten. Voeg de resterende bloem en zachte boter toe. Het deeg is zacht, enigszins plakkerig door de aardappelen. De emmer is niet uitgesmeerd langs de bodem.
• 
• Bestuif de tafel met bloem. Leg het deeg neer (direct na het kneden), verdeel het in 8 gelijke delen.
• Vorm ronde broodjes. Leg ze in een met bakpapier beklede schaal.
• Zet de vorm vast met rollen met plastic folie en zet 10-12 uur in de koelkast.
• Laat de deegstukken 1,5-2 uur opwarmen bij kamertemperatuur.
• Vet de bovenkant van de broodjes in met melk en bestrooi ze met sesamzaadjes voordat je ze naar de oven stuurt.
• Bak de eerste 7-8 minuten in een op 230C (convectie 210C) graden voorverwarmde oven met stoom gedurende de eerste 7-8 minuten, verlaag vervolgens de temperatuur naar 190C (convectie 170C) graden en breng de broodjes klaar.
• 
• 
• 

Knappe broodjes!

Oh, wat een broodjes, bedankt voor hun schoonheid, ik nam ze mee naar de vuilnisbakken!

[Nadezhda, Ksyushenka]

Nadezhda, Ksyushenka bedankt meiden. De broodjes zijn zacht. Geweldig voor verschillende bumpers.

Hier is gewoon Sedna op jacht naar een massa hamburgers, Manechka, je leest mijn gedachten !!!!

Manyash, je kunt je broodjes een kilometer verderop zien! Mooi. En zonder twijfel heerlijk.

Is het waar dat jij en ik het er vandaag niet over eens waren om aardappelen in het deeg te schuiven?

Oh, meiden ... nou, je kunt zo niet spotten ... je wilt alles ... en wanneer je het allemaal moet doen ...

Manechka, dit zijn broodjes - een droom! Bedankt, ik zal bakken.

[Angela]

Sedna zocht alleen naar een grote hoeveelheid hamburgers

Hoera! Het betekent dat ik het recept met een reden heb getekend. Ksyusha, ik zal alleen blij zijn als het van pas komt.

Angela, bedankt. Ik had er nooit aan gedacht om aardappelen aan het deeg voor soesjes toe te voegen.

en wanneer je dit allemaal moet doen ...

'S nachts. Kneed-blind-verwijderd. In de ochtend blijft er alleen nog maar bak over.

Ninochka, bedankt. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

'S nachts. Kneed-blind-verwijderd. In de ochtend blijft er alleen nog maar bak over.

Man, de technologie is cool, ik heb het nog niet gedaan! erg interessant om te proberen. Dank je, ik zal komen

Manyashenka! Uw gebak is herkenbaar! Knappe broodjes! Gewoon een sprookje!

Zo'n charme voor een unieke bladwijzer

[Manichka]

Manichka, je broodjes zijn zoals altijd geweldig. Maar ik heb een vraag waar ik heel graag voor ben, aardappelbouillon - hoe is het?

[Vinkje, Irisha, Olya, Natasha,]

Vinkje, Irisha, Olya, Natasha, bedankt, meisjes, voor de lof. Demonteer terwijl het warm is.

Galina S, hier zijn kaasbroodjes gebakken volgens hetzelfde principe: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

Nataliya, in het recept gekookte (gekookte) aardappelen, geen afkooksel.
Aardappelbouillon is het water waarin de aardappelen werden gekookt. Het kan worden gebruikt in gebakken goederen in plaats van water (melk of wei).

[Manya]

Manya, Bedankt voor de verduidelijking . Om de een of andere reden besloot ik dat het aardappelbouillon was. Waarschijnlijk is het tijd om te slapen, anders zie ik de verkeerde letters.

[Manechka]

Manechka, de broodjes zijn adembenemend 🔗

[Sonadora]

Sonadora, coole broodjes, bedankt! De poriën van de kruimel, alsof de tekenaar tekende - cirkel tegen cirkel. Night proofing is geweldig! We zullen bakken - de zoon respecteert de broodjes op broodjes voor school, alleen zal ik ze plat maken (ik zei het woord tenminste correct ???), zodat ze meer op hamburgerbroodjes lijken.

[Manechka]

Manechkawat luchtige broodjes.

'S nachts. Kneed-blind-verwijderd. In de ochtend blijft er alleen nog maar bak over.

Nou ja, de enige manier, er is geen andere manier !!!

Manya, heel erg bedankt! : rose: Heerlijke broodjes! Ik vond de technologie erg leuk: "Maak 's avonds de broodjes klaar in de ochtend". Het enige nadeel is (zoals altijd) snel verdwenen
Vaak beloof ik het niet te herhalen, het cijfer is duur, maar zeker eens per maand! Dank je. Ik wens je succesvolle recepten, iedereen is blij! Volgende keer zal ik proberen een foto te maken. Ja, als iemand geïnteresseerd is, ik heb 7 gram verse gist genomen.

[Albina]

Albina, Olga, Svetabedankt meiden. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

Tatyana, bedankt voor het proberen. Ik ben erg blij dat de broodjes naar mijn smaak waren.

De zondag komt eraan en mijn ogen worden groter: ik weet niet waar ik mijn blik moet stoppen. Ik wil alles en meer.

Ik wil alles en meer.

dokter !!!!!!!!! geef pillen voor hebzucht ... en meer ... meer ...

dokter !!!!!!!!! geef pillen voor hebzucht

En van strabismus meer!

["BEDANKT"]

gebracht "BEDANKT" per recept
de broodjes zijn geweldig! allemaal dringend om te bakken!
Ik heb de technologie echt grof geschonden - ik had dringend hamburgerbroodjes nodig, dus ik legde het deeg 2 uur op de batterij
Ik had nog aardappelen gebakken - wreef ze over een fijne rasp (in de afgewerkte broodjes was het niet zichtbaar en niet hoorbaar, hoewel de stukjes merkbaar waren in het deeg)
in plaats van boter heb ik zelfgemaakte botercrème gebruikt, 35-40 gram gezet
de broodjes bleken gewoon luchtig te zijn! herinnerd aan "baaien van Daria Zvek"
de enige "maar" - ze leken een beetje zoutig voor mij ... misschien omdat je met zo'n zachtheid meer zoetheid verwacht van het broodje

Py. Sy. het was jammer om te vertalen naar hamburgers. ze zouden voor thee zijn ... met jam ...

[Tanyusha]

Tanyusha, bedankt! Ik ben erg blij dat het recept niet teleurstelde en ik vond de broodjes lekker.

Ik heb enorm veel BEDANKT. De broodjes bleken voortreffelijk en heerlijk lekker te zijn. Ik ga zeker meer doen ...

[Elena]

Elena, voor uw gezondheid!