Aubergine gevuld met groenten met soja tofu

Aubergine gevuld met groenten met soja tofu

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
aubergine	2 stuks.
paprika	2 stuks.
prei	1 stuk.
Cherry-tomaten	100 g
ingeblikte kukruza	1 eetl. l.
ingeblikte bonen	1 eetl. l.
soja tofu	50gr
plantaardige olie	3 eetlepels. l.
knoflook	3 tanden
zout peper	smaak.

Kook methode

• Snijd de aubergines in de lengte door en verwijder het midden. Het is erg handig om dit met zo'n mes te doen: Als je geïrriteerd bent door de bitterheid van aubergines (mijn familie niet), dan kun je ze laten weken terwijl de rest van de groenten gebakken wordt in koud gezouten water. Snijd alle groenten en het klokhuis uit de aubergine in blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze half gaar zijn, in volgorde van harder naar minder. Breng op smaak met zout, peper en vul de auberginehelften met de resulterende vulling. Leg er plakjes sojakaas op en bak in een hete oven gedurende 180 * minuten 20-30.

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Vergelijkbare recepten

Terrine van aubergine, paprika en mozzarella (Nagira)

Gebakken aubergine met champignons (celfh)

Gefermenteerde gevulde aubergines (Beheerder)

Wat heerlijk !!!!
Ik ga zeker koken, bedankt voor het idee!

woooooooooot, mensen verkopen tofu ...

Ze verkopen ook aubergines ... of al ...

Bourgeois, in een woord! en je zit hier in de provincies, stikken in vlees!

Bourgeois, in één woord! en je zit hier in de provincies, stikken in vlees!

Waarom vlees - en boekweit, aardappelen met pompoen?

Dus we "pluizen" op aardappelen dan ...

Dus we "pluizen" op aardappelen dan ...

Dan kool! of erwten .....

Oh, dan zullen we luid "zwellen"!

[izumka]

woooooooooot, mensen verkopen tofu ...

Weet je, vroeger - ik lag overal, maar toen ik het nodig had - reisde ik door zoveel winkels! Ik vraag - nou, was het, heb je het onlangs zelf gekocht? Ze zeggen - ze zijn gestopt met bestellen, er is geen vraag naar! Hij verdween zelfs uit het Finse prisma! Er zijn online winkels, maar vanwege een of twee pakketten om te bestellen ... Als gevolg daarvan vond ik het in een Indiase winkel. Tofu uit Amerika! 🔗

Ze verkopen ook aubergines ... of al ...

Ik maak geen grapje, izumka? Zijn ze NIET ergens te koop?

en boekweit

wat is het? de premier beloofde ons veel heerlijke Chinese boekweit. maar het schip zit ergens vast in de zee.

Ze zeggen - ze zijn gestopt met bestellen, er is geen vraag naar!

Ik zag het precies één keer in de uitverkoop in onze stad. nu vraag ik het niet eens, verkopers en namen hiervan weten het niet.

[lieverd]

Wat een grap is dat! We zullen ze midden in de zomer hebben, niet eerder. En over de rest van de producten lieverd schreef.

[izumka]

Nou, we hebben aubergines op de markten, maar ze kosten een soort kosmisch geld. Ik kijk niet eens in die richting, maar ik wacht wel izumka midzomer!

Vreemd genoeg werden op zaterdag bij het buffet aubergines gekocht tegen UAH 27 per kg. Bij de bazaar 45 UAH kosten