Auberginesalade

Auberginesalade

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Aubergine	3 stuks. groot
Uien	3 stuks. groot
Zoete peper	3 stuks. groot
Tomaten	3 stuks. groot
Zout	2 theelepels
Suiker	4 theelepels
Azijn 9%	1 eetl. l.
Rast. olie-	100 ml

Kook methode

• Snijd op de bodem van een grote pan aubergines in grote ringen van 8-10 mm dik, dan uien, dan peper en tomaten bovenop. Giet 100 ml plant in een glas. olie, er azijn toevoegen, mengen. Strooi alles over de groenten. Bestrooi met zout en suiker en zet in brand, zonder het deksel te sluiten. Als het kookt, sluit u het deksel, zet u het vuur laag en laat u het 20 minuten sudderen. (Zorg ervoor dat u niet verbrandt!) Laat afkoelen, in de koelkast zetten en de volgende dag koud eten ...
  
• 
  
• Erg smakelijk!!!
  
• 
  
• Je kunt ook koken in een multikoker.
  

Ik hou zo veel van aubergines! Ik ga zeker een salade maken volgens jouw recept! Bedankt!

Ik zal wachten!

[tien]

oo-oh - erg smakelijke salade, bevestig ik

Ik ken hem in onze regio genaamd tien... Daar heb je maar 10-10 paprika's, 10 uien, 10 tomaten, etc. nodig. Je kunt meteen eten, of je kunt het oprollen. Jaap, en je hebt trojka geroepen, zoals in de dagen van Stalin.

shl. : geheim: ga veschi verzamelen?

[P.S.]

Ik rol al jaren zo'n salade, voor de winter, weeg hem !!! In mijn inblikkende boek werd hij "Vier Drieën" genoemd. Het recept is één op één met het mijne.

P.S. Galyun, jij en ik hebben waarschijnlijk dezelfde boeken ...

[tien]

oo-oh - erg smakelijke salade, bevestig ik

Ik ken hem in onze regio genaamd tien... Daar heb je maar 10-10 paprika's, 10 uien, 10 tomaten, etc. nodig. Je kunt meteen eten, of je kunt het oprollen. Jaap, en je hebt trojka geroepen, zoals in de dagen van Stalin.

shl. : geheim: ga veschi verzamelen?

Ik heb TWAALF !!! (4x3 = 12) Gedicht !!! Blok...

Kroshik, ik heb niet zo'n boek ... Het recept werd gegeven door de buurvrouw van mijn schoonmoeder in het dorp ...

en we hebben zo'n salade genaamd een acht ... en wat nu te doen met deze wiskunde?

Landmijn !!! Nou, waar komen acht vandaan ??? Onozh is niet eens voor drie!

ja patamushta van alle componenten wordt in 8 stuks genomen !!! blauw, ui, tomaten en paprika's - elk 8 !!!!

En sho ... hoef je de bitterheid niet uit aubergine te halen?

En in mijn recept heet zijn naam "Vier op een Cheyre" of 4x4 (een soort Jeep). Ik maak het sinds het 85e jaar, mijn grootmoeder gaf het recept. Vkuuuuuusno !!!

[Zinger]

Nou, nou ... Welke andere nummers zijn er? Trots droeg ik een lekkere traktatie in mijn bek van mijn vakantie ... Ik wilde je verrassen ... Waar daar ... Mijn favoriete site was gretig de letters aan het sorteren, nu de cijfers ...

Zinger, Tanyush, behalve uien, er hoeft niets te worden geschild ...

[Zinger]

Zinger, Tanyush, behalve uien, er hoeft niets te worden geschild ...

En de peper?

Van zhezh !!! Cho om het schoon te maken? We moeten de zaden eruit halen, en dus is het zo schoon

Van zhezh !!! Cho om het schoon te maken? We moeten de zaden eruit halen, en dus is het zo schoon

met zaden om te verslinden, geen repen ... insemineren, meisjes

[Zinger]

Zinger, Tanyush, behalve uien, er hoeft niets te worden geschild ...

Ja, ik vroeg niet naar pellen, maar ... oké, ik zeg je ... ik snijd de aubergines in plakjes, zout en laat ze een tijdje staan ​​zodat ze het sap eruit laten. Dan was ik het af. Dit is om de bitterheid van hen te verlaten.
En jij maakt schoon, schoon. Je bent verpest met deze kleine meiden.

Aaaa ... Tan, onze aubergines zijn niet bitter, dus ik heb dit al een hele tijd niet meer gedaan ...

Niet bitter ... ik ga likken ...

Taaaan ... je bent al twintig minuten aan het likken ... niet bitter, dus !!!

onze aubergines zijn niet bitter

Ik leef lope, ik ben nog nooit bittere aubergines tegengekomen ... maar wat, en die zijn er?

[solanines]

Dus ze lijken niet bitter te smaken, maar toch gaat er wat bitterheid weg, zelfs spoelen als ...
Dames, gooi geen tomaten, ik weet dat gebakken schadelijk is, maar probeer alle ingrediënten lichtjes te bakken en dan te stoven, heerlijk
Kruimel, er is geen bitterheid alleen in witte aubergines. het solanineszoals in een groene aardappel ...

Krosh, woon je daar? Eerder, pomnitsa ... Vroeger smaakte de schil een beetje bitter

Taaaan ... je bent al twintig minuten aan het likken ... niet bitter, dus !!!

Ja, ik ben van gedachten veranderd. Ik snij hem af, en dan moeten ze iets met hem doen. Niet hotsa.

Hier woon ik lope, ik ben nog nooit bittere aubergines tegengekomen ... maar wat, en die zijn er?

Ik herinner me dat mijn schoonmoeder eens besloot een aubergine te bakken. Hij zegt dat wanneer je het bakt, de bitterheid verdwijnt. Delirium is alles. Zegt: "Het zal lekker zijn (dit is haar karonwoord)."
En toen ik deze aubergine probeerde, likte ik bijna aan mijn ogen ... het was zo bitter.

[solanines]

Kruimel, er is geen bitterheid alleen in witte aubergines. het solanineszoals in een groene aardappel ...

Ja ? Ik koop altijd blauwe, maar niet bitter ... en ik pel de schil niet van de aubergine ...

Krosh, woon je daar?

Oh veelahh nu al ...

[ahh]

Ja ? Ik koop altijd blauwe, maar niet bitter ... en ik pel de schil niet van de aubergine ...

Dus ik pel de huid ook niet. Maar ik verwijder altijd de bitterheid nadat mijn schoonmoeder "lekker" is.

Oh veelahh nu al ...

Kijk wie er praat ...

[Zinger,]

... Zegt: "Het zal lekker zijn (dit is haar karonwoord)."

Zinger, : - * hoor hier ... ik altijd Ik snijd de aubergines en besprenkel ze met zout ... Het is waar, deze solanine bladeren, het water is zwart nadat je de aubergines eraf hebt gewassen. Maar om de een of andere reden heb ik in dit recept geschreven alles je legt het op een hoop, nou, dan de woorden van de auteur ... ik en deze ... tavos ... op een hoop. Maar u kunt het verwerken zoals u gewend bent. (Het zal heerlijk zijn) Er zijn mensen die erg gevoelig voor hem zijn IMHO.

Er zijn mensen die erg gevoelig voor hem zijn IMHO. (Het gebeurt, hij trekt zijn keel, be-e-e-e-)

Otozh en ik hebben zo'n keel-eeeee.
Dus ik zal doen zoals altijd, dat wil zeggen, bestrooi met zout en spoel het sap weg.
Ir, heb je ooit DR Sobachevich gezien?

Het voelt meteen - GASHA IS TERUG !!!
Na aankomst legde ik het eerste recept op tafel - en wat een verhitte discussie!
Ik koester een wrok - de meeste "locals" zullen de komende dagen oefenen met het likken van aubergines!

Ik geef een tand

kom op ... nikhto trok je niet aan de tong !!! De stroom is in goede staat ... ik vind de mijne de laatste tijd niet leuk ...

En Zhivchik met zijn chuyky keel steekt al in pannenkoeken !!!

En Zhivchik met zijn chuyky keel steekt al in pannenkoeken !!!

Ik wacht op een antwoord dat wanneer de aubergine gebakken is, de bitterheid zal verdwijnen. En ze zijn op de een of andere manier stil.

kom op ... nikhto trok je niet aan de tong !!! De stroom is in goede staat ... ik vind de mijne de laatste tijd niet leuk ...

Gasha, stiekem - ik heb geen fatsoenlijke tanden
ze (mijn tanden) van mijn tong worden zoooo onfatsoenlijk ...

Ik wacht op een antwoord dat wanneer de aubergine gebakken is, de bitterheid zal verdwijnen. En ze zijn op de een of andere manier stil.

Dus ik zal je tutachki antwoorden ... als het gebakken is, leg je het op een hellend oppervlak zodat het sap kan wegvloeien, en dan vorm je je pannenkoeken

[Khimichka]

Dus ik zal je tutachki antwoorden ... als het gebakken is, leg je het op een hellend oppervlak zodat het sap kan wegvloeien, en dan vorm je je pannenkoeken

Ah ... alles ... Ik herinnerde me ... De gebakken aubergine moet onder druk op een hellend oppervlak worden gelegd. In...
Khimichka,

[Bruinen]

Drinken, BruinenIk kan het niet, maar ik laat een bril klinken

Len, je probeert tevergeefs ... Tanyukha was te lui om zelfs maar te likken ... niet hotstsa ... begrepen?

Gisteren, na een les in groep 7, vond ik een briefje ... toen hadden we een vergadering ... nou, ik las het voor ... zonder te stoppen ... Twee devulis zijn aan het schrijven
"Je hebt al met de jongen gevist ..." enz ... aan het einde een paar onbedrukbare uitdrukkingen ... en 8 fouten in zes zinnen ...

Len, je probeert tevergeefs ... Tanyukha was te lui om zelfs maar te likken ... niet hotstsa ... begrepen?

Ne moet, ne moet hier zijn ... Dit is zo vandaag, maar morgen zal het anders zijn.

"Je hebt al met de jongen gevist ..." enz ... aan het einde een paar onbedrukbare uitdrukkingen ... en 8 fouten in zes zinnen ...

Wel, ja. Voor zo'n geest is het niet nodig. Ja, zelfs in de 7e klas.

[tien]

Wat betreft de bitterheid van aubergines ... nu zijn er rassen die niet bitter zijn. De blauwe. En meestal te koop zonder bitterheid. En mijn blanken willen niet groeien, en ik probeer het niet eens. Toen de nummers werden vermeld, wilde ik mijn eigen nummers plaatsen, maar het waren er al tien, en wij tien ... De salade is echt heerlijk. En voor de winter rolde ik het rustig op.

Ik heb TWAALF !!! (4x3 = 12) Gedicht !!! Blok...

geaccepteerd als een aanvraag voor een literaire wedstrijd zal ik haryakirya worden?

Aha! Kirei hara !!!

Maagd, en als zo'n salade voor de winter in potten wordt gerold, moet deze dan worden gesteriliseerd? Zo ja, hoeveel?

Maagd, en als zo'n salade voor de winter in potten wordt gerold, moet deze dan worden gesteriliseerd? Zo ja, hoeveel?

Ik rol deze salade al 15 jaar voor de winter.

De verhoudingen blijven, alleen ik neem 70 ml azijn.

Ik steriliseer de blikken voor in de oven, doe de hete salade in de blikken en sluit ze. Ik doe geen manipulaties meer.

De salade is zo schattig dat ik onlangs een potje salade heb opgegraven voor 2007.

Ik steriliseer ook niet de salade zelf, alleen potjes met deksel in een micron.

Ik heb zo'n salade in de recepten vermeld als "Tien". Ik deed het elk jaar een keer, daarna aten we. De traditie moet worden vernieuwd.

Wat een nostalgisch bekend recept! Al zo'n 20 jaar, zoals ik heb opgeschreven. Een keer, terug in Oekraïne, heb ik dit gekookt. Ik heb het zelfs voor de winter in banken gelegd. Toegegeven, ik had een paar verschillen: iets andere verhoudingen en zonder suiker. Ik heb de salade niet gemengd, maar in lagen gedaan: eerst in een pan, en dan, in omgekeerde volgorde, al in gesteriliseerde potten en onmiddellijk opgerold.
Als je wilt, kan ik mijn verhoudingen van deze salade indelen.

Wat een nostalgisch bekend recept! Al ongeveer 20 jaar, zoals ik heb opgeschreven. Een keer, terug in Oekraïne, heb ik dit gekookt. Ik heb het zelfs voor de winter in banken gelegd. Toegegeven, ik had een paar verschillen: enigszins verschillende verhoudingen, en ik mengde de salade niet, maar legde hem in lagen: eerst in een pan en dan, in omgekeerde volgorde, langs gesteriliseerde potten en onmiddellijk rolde ik hem omhoog.
Als je wilt, kan ik mijn verhoudingen van deze salade indelen.

Vraag je het mij? Pishiii ... Het fsyo-papier zal het verdragen !!!

Meisjes, ik ben opgegroeid in Tambov ... In die tijd werden aubergines in de regio Tsjernozem niet in tuinen gekweekt ... en nu - verre van alles ... Daarom was dit recept voor mij een ontdekking die ik me niet kon voorstellen dat hij zo populair is ...

Vraag je het mij? Pishiii ... Het fsyo-papier zal het verdragen !!!

Bedankt, Gashenka!
Omdat het recept in principe vergelijkbaar is, moet u geen aparte Temka openen. Gewoon mijn variatie op het thema plaatsen:

4 middelgrote aubergines
4 paprika's, ontpit en in de lengte gesneden
Schil 4 middelgrote uien en snijd ze in 4 stukken
6 tomaten doormidden, in plakjes gesneden.
Doe alles in een pan in de aangegeven volgorde, besprenkel met kruiden (je kunt het drogen)
zout - 1 theelepel + een snufje.
Giet 1/2 kopje 9% azijn
3/4 kopje plantaardige olie.
Laat het 20 minuten koken en op laag vuur.

Leg ze in gesteriliseerde potten in omgekeerde volgorde en rol ze onmiddellijk op.

Gasha! Het is populair, maar ik ben het recept kwijt, ik moest ernaar zoeken. Dit is waar hij van pas kwam! Maar ik doe er nog 3 teentjes knoflook bij en rol de Caprice op in potten, maar ik kan de lagen niet verdragen, terwijl ik kook, meng en vouw ik als dat nodig is. En we noemen het 4x4, omdat 4 hoofdingrediënten (aubergine, paprika, uien, tomaten) in de lengte in 4 stukken worden gesneden. Toegegeven, deze keer sneed ik de aubergines op jouw manier - in cirkels, dus het bleek handiger te zijn om in potten te doen, daarom zou de naam anders moeten zijn
Dus ik kijk naar het Caprice-recept en denk ... maar heb ik er een beetje azijn in gedaan? Ik had alleen appel 6%, ik deed 1,5 eetl. l.

Gasha! Ik ben het recept kwijt, ik moest kijken. Dit is waar hij van pas kwam!

Godzijdank! pfh ...

Dus ik kijk naar het Caprice-recept en denk ... maar heb ik er een beetje azijn in gedaan? Ik had alleen appel 6%, ik deed 1,5 eetl. l.

Anderhalve eetlepel van 6% per portie? Ik heb een half glas van 9% per portie in mijn recept. Waarschijnlijk niet genoeg buit. U moet het echter proberen.
Interessant genoeg, en kan ik dan, indien nodig, aan het bord toevoegen?