Aubergine stoofpot

Aubergine stoofpot

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine	800 g
grote uien	1 stuk
grote paprika	1 stuk
knoflook	1 kop
suiker	1 eetl. de lepel
zout	1 theelepel zonder deksel
plantaardige olie	6 eetlepels. lepels
appelcider azijn	1 eetl. de lepel

Kook methode

• Was de aubergine, droog hem, snijd de punt en het steeltje af. Snijd in de lengte doormidden, verdeel dan elke plak in nog drie plakjes en snijd ze in stukken (niet malen).
• 
• Om te bakken heb je een diepe vorm nodig, ongeveer 20 * 30 cm, misschien iets minder. Doe de aubergines in een vorm en zet ze 20 minuten in de voorverwarmde oven op tweehonderd graden.
• 
• Schil terwijl de aubergines bakken de uien en paprika's en snijd de groenten in grote blokjes.
• 
• Schil de knoflook, snijd elke plak in de lengte in twee delen, voeg toe aan de groenten. Doe alle groenten in een koekenpan, giet 6 eetlepels plantaardige olie op groenten.
• 
• Bak, af en toe roerend, 10-12 minuten. Voeg vervolgens suiker, zout en azijn toe, roer en haal de pan van het vuur.
• Haal de aubergine uit de oven
• 
• Leg groenten uit de pan op de aubergine,
• 
• roer en doe de aubergine nog eens 20-25 minuten in de oven.
• Meng de afgewerkte groenten voorzichtig. besprenkel met gehakte koriander.
• 
• Kan als apart gerecht of als bijgerecht geserveerd worden. Lekker!

Opmerking

Recept van Ksyu Putan.

Vergelijkbare recepten

Courgette-ragout met champignons (Melisa72ru)

Auberginestoofpot met diverse bonen (Beheerder)

Groentestoofpot "Geen trucs" dieet (Frambozen)

[celfh]

celfh, Tatyana, Dit is heerlijk!!! Ik heb dit gedaan ... en zelfs paprika's vervangen door wortelen ... erg lekker .. !!!!

[kristina1]

kristina1echt heerlijk. En het is heel gemakkelijk om te koken, geen problemen met braden en overtollig levend verwijderen. En hoe sappig!

Tanya, ik schrijf me in voor het recept, ik hou echt van groentegerechten, en vooral van aubergine. Bedankt, lieverd voor het recept. Laten we wachten op het seizoen van groenten.

Laten we wachten op het seizoen van groenten

Dit jaar wordt het erg moeilijk voor ons met het seizoen van groenten: vandaag is het 2 juni, het heeft de hele dag geregend, soms met sneeuw, soms met hagel

Huil niet, zainka, er zal iets komen, ze zullen je duur brengen. Ik denk ook dat we zullen hebben en hoeveel, maar het is beter om er niet aan te denken, zodat de stemming niet daalt. Wat zal zijn, zal zijn, doorbreken.

[celfh]

celfh, Tatyana, Gaby, Vika, oh meiden, ik kijk goed naar het nieuws, jullie hebben het weer ... wat een nachtmerrie ..... wat moet je aubergines per post sturen ???

Tatiana, bedankt voor het recept! Ik hou erg van aubergine!

Tatyana, ik kende zo'n recept niet. Bedankt voor je bladwijzers. Er zijn nog geen aubergines.

Maak je klaar voor het groenteseizoen. Iiii ... bam! - hier is een prachtig recept voor jou! Het moet heerlijk zijn. En helemaal gaaf. Tanya, heel erg bedankt voor het recept. Ik ga het zeker doen. En er is een sterk vermoeden dat het veel en vaak is. Je moet gewoon wachten op het seizoen.

Meisjes, ik denk dat je geen spijt zult krijgen als je kookt
Ik heb vandaag een herhaling gehad, we hadden gisteren niet genoeg
Kinzu voegde eraan toe toen ze kant-en-klare aubergines met groenten kreeg.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, een uitstekende kookmethode met gebakken aubergine. Het lijkt mij dat het niet alleen voedzamer en gezonder is, maar ook de smaak van aubergine blijft beter behouden!



Natuurlijk was het niet zonder amateuroptredens - ik voegde een beetje gemalen fenegriek en veel groene uien en basilicum toe.

bedankt

[Tatyana]

Tatyanahoe lekker is het! En het lijkt te koken zonder smet! Bedankt voor het recept

Ik zal het morgen koken. In het proces in plaats van de oven)

[Sveta]

meer diEthischer en gezonder, maar ook de smaak van aubergine blijft beter behouden!

Sveta, voor mij is een ander groot pluspunt de kooksnelheid

En het lijkt te koken zonder smet!

Yulia, absoluut zo

In het proces in plaats van de oven

Svetlana, wachtend op het resultaat

Meisjes, als je van koriander houdt, voeg het dan zonder aarzeling toe, het is erg lekker!

Schil de knoflook, snijd elke plak in de lengte in twee delen, voeg toe aan de groenten. Doe alle groenten in een pan, giet 6 eetlepels plantaardige olie over de groenten.

Meisjes, dit is een heel belangrijk punt - bak van koude en alle groenten tegelijk. Hierdoor wordt alles gelijkmatig gebakken, maar droogt het niet uit, en is 10-12 minuten echt genoeg om de groenten klaar te maken en hun vorm te behouden.

Ik nam ook een traktatie voor mezelf!