Rijstpap met sojamelk met vanille en pruimen.

[Pudding wordt meestal koud gegeten. Mijn kinderen zijn dol op dit gerecht bij elke temperatuur. Gewone melk wordt tijdens het vasten vervangen door sojamelk, waardoor de smaak rijk wordt en er een aangename korst op de pudding ontstaat. Laten we beginnen!]

Rijstpap met sojamelk met vanille en pruimen.

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Rondkorrelige rijst	225 g
Water	1 l.
Sojamelkpoeder	4 eetl. l.
Pruimen	150 g.
Suiker (liefst donker)	75 g
Vanille	1 pad

Kook methode

• Pudding wordt meestal koud gegeten. Mijn kinderen zijn dol op dit gerecht bij elke temperatuur. Gewone melk wordt tijdens het vasten vervangen door sojamelk, waardoor de smaak rijk wordt en er een aangename korst op de pudding ontstaat. Laten we beginnen!
• Giet sojamelk met water, breng aan de kook.
• 
• Voeg goed gewassen rijst toe, na het koken, zet het vuur lager, dek af en kook gedurende 30 minuten.
• 
• Als je goede dikwandige borden hebt, hoef je je er niet mee te bemoeien, maar controleer het voor de eerste keer. Voeg na 30 minuten de zaden van een vanillestokje en suiker toe. Roer goed en laat nog 10 minuten sudderen. (En mijn melk liep op !!!, de pan werd heel schilderachtig, daarom liet ik hem in het frame)
• 
• Nu pruimen. Als het droog is, moet je het eerst laten weken en als het zacht is, gewoon wassen. Doe vervolgens de pruimen in een vorm (afhankelijk van de vorm, vet ze in, bestrooi ze met paneermeel).
• 
• Leg er pap op, bestrooi met suiker en bak in 40 minuten goudbruin.
• 
• Afkoelen. Snijd in plakjes en serveer.
• 
• Het is zowel goed bij thee als als zelfstandig gerecht voor ontbijt of middagthee.
• 
• Dat is alles! Kook met liefde.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 50 minuten.

Vergelijkbare recepten

Rijstpap met gedroogde abrikozen in een broodmachine (V-tina)

Duitse spinaziepudding met kwark (Elena_Kamch)

Erwtenpudding in het Duits (Elena_Kamch)

[milvok]

milvok Bedankt voor het recept. Erg smakelijk. Naast pruimen voegde ik vijgen en cashewnoten toe en besprenkelde ik met koekkruimels. Ik hield nog meer van de koude, en als het met koude melk was ... maar dit is na het vasten.

Bedankt! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!