Mediterraan brood in de oven

Mediterraan brood in de oven

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Tarwemeel	150 g
Volkoren bloem (Ik nam volkoren)	150 g
Zuurdesem	150 g
Water	170 g
Gist	7 g
Zout	10 g
Suiker	7 g
Olijf. olie-	10 g
Verse rozemarijn (Ik heb 17 g blanco toegevoegd rozemarijn + olie)

Kook methode

• U kunt zongedroogde tomaten in olie toevoegen.
• Van bovenaf wordt het werkstuk in pompoenpitten gerold (vooraf geweekt in water)
• Ze legde het op bakpapier en bakte erop
• 
• 

Opmerking

Variatie op "Middellandse Zee"

MOOI !!!

Misha, je hebt een stormachtig applaus, voortreffelijk brood, vertel me alsjeblieft of ik zelf volkorenmeel kan maken door graan te malen, zo ja, moet ik het dan eerst weken?

[rode mul]

Misha, je hebt een stormachtig applaus, het brood is super, vertel me alsjeblieft of ik zelf volkoren meel kan maken door graan te malen, zo ja, moet ik het dan eerst weken?

rode mul , bedankt
Volkoren doe ik, ik koop tarwe om te ontkiemen en te malen, niet nodig om te weken, droog te malen!
Ik neem dit soort tarwe

Maalt u droog graan of laat u het vooraf weken? Sorry voor de gekke peilingen.

Zie vorig bericht

[Misha]

Misha Heel erg bedankt, vergeef de blinden, ik zal zeker je brood bakken en in het algemeen wil ik zeggen dat ik buig voor je talent als bakker, ik heb al veel van je meesterwerken geprobeerd, alles is gewoon super, nu zul je dat doen bescherm de mijne niet tegen de tafel, nogmaals bedankt.

En als tarwe voor kieming niet wordt verkocht, welke zou u dan aanbevelen?

Kijk naar de markten, vraag rond bij de kruidenverkopers. Je moet zoeken naar voedseltarwe.

Bekijk het soort tarwe dat MISHA heeft getoond in supermarkten, dieetvoedingsafdelingen en apotheken die diabetische producten verkopen.