Tarwe-linnenbrood met zaden en tarwezemelen

Tarwe-linnenbrood met zaden en tarwezemelen
Categorie: Gistbrood
Keuken: Russisch
Ingrediënten
snelwerkende gist 2,5 tl.
warm water 2 el
zout 1,5 tl
suiker 1,5 el. l.
tarwebloem 2,5 eetl
lijnzaadmeel 1,5 eetl. l. 1,5 eetl. l
tarwezemelen 2 el. l.
zaden 2 el. l.
zachte boter 2 el. l.
Kook methode

giet eerst warm water, doe dan gezeefde bloem, gist, zachte boter, suiker, zout, als laatste zemelen en zaden, doe de gebruikelijke broodbakmodus aan
Dankzij lijnzaadmeel wordt het brood niet langer oud dan normaal - de smaak is erg origineel.

De schaal is ontworpen voor 1 brood
Kooktijd: 3,5 uur
Kookprogramma: gewoon brood

Volkoren Lijnzaad Brood (Sonadora)

Lijnzaad Brood (Grigorieva)

4-granenbrood met sesam en lijnzaad (anili)

Wat voor glas heb je? is het echt moeilijk om te schrijven? Ik heb een gefacetteerde genomen. maar ik voegde minder dan 2 glazen water toe (ongeveer 1,5), en toch bleek het broodje behoorlijk vloeibaar te zijn. Ik schonk een beetje bloem in de broodbakmachine. Ik wacht op het resultaat

over het algemeen bleek het brood lekker en aromatisch te zijn. de korst is krokant en de kruim is erg zacht maar niet plakkerig. het is goed dat ik minder water heb toegevoegd. en ik schonk al ongeveer een half gefacetteerd glas in de broodbakmachine. gebakken in Panasonic, regelmatig broodprogramma.