Zandbagels met marmelade

[Hoe is het allemaal gebeurd ...]

Zandbagels met marmelade

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	3 eetlepels.
Boter	200 g
Zure room	200 g
Frisdrank (blussen met azijn)	1/2 theelepel
Gelaagde marmelade	500 g
Poedersuiker (om te bestuiven)

Kook methode

• Voeg de in stukjes gesneden boter toe aan de bloem. Hak het mengsel tot een kruimelvorm. Voeg zure room en frisdrank toe, geblust met azijn. Meng alles goed (we doen het snel).
• Verdeel het deeg in 12 broodjes. Rol elk broodje in de vorm van een cirkel, snijd ze in 8 sectoren. Leg een stuk marmelade op het brede deel van de sector en rol het op in de vorm van een bagel.
• Bestrooi de afgewerkte bagels met poedersuiker.

De schaal is ontworpen voor

96 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

We bakken voorverwarmd tot 180^overUit de oven tot licht goudbruin.

Opmerking

.
.
Hoe is het allemaal gebeurd ...

Ik herzag oude recepten ... en vond deze - waarschijnlijk bij iedereen bekend sinds de oudheid. Ik herinnerde me meteen de kindertijd ... Toen deze bagels werden gebakken, leek het erop dat niets lekkerder kon.
Ik besloot te bakken - en had er geen spijt van. Het recept is simpel, bagels zijn heel snel klaargemaakt. En de herinneringen die tijdens de voorbereiding opkwamen, waren gewoonweg onbetaalbaar!

Dit recept heeft trouwens, tijdens het toevoegen aan ons forum, een nieuwe naam gekregen: "Bagels met marmelade" Sandbox "" (c) Stеrn .

Dit is mijn jeugd !!!
Ik hield van deze bagels en de marmelade werd voor ze gekocht in appeldozen.

Interessant is dat wat voor soort marmelade er nu in kan, er is geen spoor van dat "van kinds af aan" ...

Dit is mijn jeugd !!!
Ik hield van deze bagels en de marmelade werd voor ze gekocht in appeldozen.

Ja, ik herinner het me. Dergelijke rechthoekige kartonnen dozen zijn roodgeel. En in dergelijke dozen zat vanille-marshmallow; drie stuks in elke doos ... Ehhh ...

Interessant is dat wat voor soort marmelade er nu in kan, er is geen spoor van dat "van kinds af aan" ...

Nu verkopen ze ook plastic marmelade; en meer variatie - appel, pruim, abrikoos ...

Dit is mijn jeugd !!!
Ik hield van deze bagels en de marmelade werd voor ze gekocht in appeldozen.
Interessant is dat wat voor soort marmelade er nu in kan, er is geen spoor van dat "van kinds af aan" ...

Zou het niet werken met je marmelade? We hebben een hele Temka voor marmelades!
En mijn moeder voegde guaveconfituur toe, 3 dozen werden ons zo exotisch gebracht, het was jam, zoals marmelade werd gesneden en aan bagels toegevoegd. Ik kon er niet te veel tegen, het was te zoet, en ik rolde de bagel uit en liet de vulling aan mijn moeder over. Eh, ik moet de oma op de bagels kloppen en draaien, nostalgie sloeg iets ...

Zou het niet werken met je marmelade? We hebben een hele Temka voor marmelades!

Ik denk dat het nog lekkerder wordt!

Oh, je moet de oma op de bagels kloppen om het kind te laten draaien, dan sloeg de nostalgie toe ...

Ik heb deze bagels vandaag opgewonden. Ondanks het feit dat ik al het deeg in 8 broodjes verdeelde, kwamen de bagels eruit als een pink ... nou dit is wat ze zouden zijn als ik ze in 12 broodjes zou verdelen
Bedankt voor het recept, erg lekker

Ondanks het feit dat ik al het deeg in 8 broodjes verdeelde, kwamen de bagels eruit als een pink ... nou dit zouden ze zijn als ik ze in 12 broodjes zou verdelen

Ik rol elk broodje heel dun - het deeg is vrij elastisch ... maar je hebt gelijk ... ze zijn ongeveer zo groot als een dikke pink. Het volume wordt voor het grootste deel gecreëerd door dezelfde reep marmelade in de vulling. Soms wikkel ik het alleen met 1 - 1,5 draai deeg, maar het maakt ze niet erger.

Bedankt voor het recept, erg lekker

Op uw gezondheid! Blij dat je het leuk vindt.

Onlangs heb ik net 2 keer bagels gemaakt volgens dit recept, erg lekker. Zelfgemaakte marmelade was tegen die tijd verslonden, dus ik gebruikte kant-en-klare appeljam en mango-confituur (we verkopen het op gewicht). Ik vond de jam lekkerder, de jam droop.

Dit is mijn jeugd !!!
Ik hield van deze bagels en de marmelade werd voor ze gekocht in appeldozen.

Interessant is dat wat voor soort marmelade er nu in kan, er is geen spoor van dat "van kinds af aan" ...

Lik, er is zo'n marmelade, plastic, ik kocht in de herfst, maakte onlangs zulke bagels. Zelfs ergens zijn er foto's in de diepten van ons forum, maar ik weet gewoon niet meer waar ... sclerose ...

... dus ik gebruikte kant-en-klare appeljam ...

Eerder, toen ik geen plastic marmelade kon vinden, kocht ik gewone gelei en maakte er buisjes van. Toegegeven, deze marmelade moest in deeg worden gewikkeld, anders zou hij eruit zijn gelopen. Het was heerlijk!

... maakte deze bagels onlangs. Er zijn zelfs ergens foto's in de diepten van ons forum, maar ik weet gewoon niet meer waar ... sclerose ...

Hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4579.0, waar van gistdeeg, maar erg goed!

oma op bagels draaien,

En ik kocht gelaagde marmelade - appel, abrikoos in "Platypus". Ze gaat er vaak heen.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
En wie geeft de wissels, adressen, wachtwoorden af?

[Lika]

Lika, Platypus had al dit assortiment marmelade. Toegegeven, soms eindigt het, maar het vult zich vrij snel aan.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
En wie geeft de wissels, adressen, wachtwoorden af?

Ik kocht bij Real Madrid.

Er worden heerlijke bagels verkregen. Ik doe het zonder frisdrank. En voor de vulling gebruik ik ook gemalen walnoten met suiker

En voor de vulling gebruik ik ook gemalen walnoten met suiker

Hoe verpak je dit mengsel in een envelop? ..

Het mengsel is kruimelig, maar hier zijn geen problemen mee. Ik smeer het uit met een lepel, je kunt een beetje knijpen, maar ik wikkel het deeg gewoon in. Ik hou van de smaak en het aroma van de noten in het kruimeldeeg.

Ik vond geen plastic marmelade, ik besloot een gokje te wagen met de gebruikelijke Udarnitsa-fabriek. Het lekte nergens, iedereen vond de bagels lekker, zowel thuis als op het werk. Iedereen zei dat ze zoiets als kind aten

[serebro]

serebro, goed! Het is geweldig dat iedereen de bagels lekker vond. En over het algemeen zijn deze bagels uit de serie "als zaden" - je begint te eten en stopt niet ...

Correct opgemerkt!

Meisjes in DIXY verkopen plastic marmelade met verschillende smaken, als ik me niet vergis 36 roebel. doos, ik weet het niet meer op gewicht, maar er is genoeg van

Meisjes in DIXY verkopen plastic marmelade met verschillende smaken ...

Heb je een foto van de dozen? .. En dan gaan je ogen de hele tijd omhoog - je weet niet wat je zoekt.

Ik ging gisteren naar Dixie en keek. Ze verkopen sandwich-marmelade. Maar ik heb de compositie gelezen en het verschilt praktisch niet van de gebruikelijke marmelade, het heeft gewoon de vorm van een enkel stuk.

[Serebro]

Serebro - dit is precies die marmelade, ik neem het vaak voor het vullen van bagels, het gedraagt ​​zich hetzelfde als plastic marmelade - er stroomt niets uit en smelt niet - dus je kunt het veilig meenemen

Een geheim gesproken, ik heb het gisteren gekocht, ik kon het niet laten

En hier is de bottom line!

Uitstekend Hoe smaakt het? Hoe gedroeg de marmelade zich? Op de foto lijkt het erop dat het niet zichtbaar is dat het naar buiten stroomt - deel uw indruk

De marmelade liep nergens heen. Uitstekende bagels bleken.
Ik heb de sah niet besprenkeld. poederachtig, want ik hou niet van erg zoete dingen.
Over het algemeen hou ik erg van de combinatie van hartig deeg en zoete vulling.
Ik doe ze voor de tweede keer en ga zeker door.

[serebro]

serebro, uitstekend resultaat! Bagels - een lust voor het oog - één op één.

En ik heb zulke bagels gemaakt met kweepeerjam, stukjes kweepeer gedragen zich ook heel goed in bagels, en de smaak ... !!!!!

Nou, je moet nog steeds ergens een kweepeer vinden en er dan jam van koken.

[serebro,]

serebro, Het spijt me, maar we laten het groeien, evenals abrikozen, kersen, zoete kersen, appel, peer, pruim en ander fruit. Maar ergens heb ik er eerder geen aandacht aan besteed ... maar tevergeefs ... dit jaar heb ik het in de droger gedroogd (dat is iets!) En de jam gekookt. Snijd in plakjes, bedekt met suiker en gekookt in 3 stappen. Wat vind ik het jammer dat ik haar niet eerder serieus heb genomen! Dit is een onovertroffen vulling voor taarten en gebak! En ik doe dit ook: schil de appels, snijd ze in blokjes (niet groot), leg ze op een voorverwarmde koekenpan, bestrooi met suiker en bak ze, voeg dan kweepeer, vanillesuiker, een lepel cognac toe en roer al roerend verder met bak (niet erg lang). Mijn man zei dat hij de vulling nog niet lekkerder had geproefd ... en ik heb een idee om kersen in de vulling te doen (bevroren, ontpit), nou, ik ben er gek op ... en ze zullen charmante zuurheid geven! !!!

Nou, beter laat dan nooit!
Ik denk in de zomer op de markten en we kunnen kweepeer vinden. Waarschijnlijk ook heerlijk om toe te voegen aan compotes.
Ehhh! Genot! Direct gepresenteerd en spuug

En ik doe dit ook: schil de appels, snijd ze in blokjes (niet groot), leg ze op een voorverwarmde koekenpan, bestrooi met suiker en bak ze, voeg dan kweepeer, vanillesuiker, een lepel cognac toe en roer al roerend verder met bak (niet erg lang).

Of misschien in meer detail en een apart onderwerp? .. Ik zou ook zo'n vulling proberen ...

Nou, beter laat dan nooit!
Ik denk in de zomer op de markten en we kunnen kweepeer vinden. Waarschijnlijk ook heerlijk om toe te voegen aan compotes.
Ehhh! Genot! Direct gepresenteerd en spuug

Als je het ziet, aarzel dan niet! Een funky ding: in jam, en in compotes, en zo, crunch (in de droger). Tot mijn schaamte heb ik pas dit jaar geleerd dat er verschillende soorten kweepeer zijn, ik heb al peer en appel geprobeerd, beide.

Of misschien in meer detail en een apart onderwerp? .. Ik zou ook deze vulling proberen ...

En ik heb deze vulling al ergens neergelegd ... alleen weet ik niet meer waar precies, de anesthesie is nog niet verdwenen ...
Trouwens, als iemand geen kweepeerjam heeft, kun je veilig peer- of appeljam toevoegen, als deze dik is (in plakjes).

Coole bagels! Van kinds af aan !!!! Ik herinner me direct hoe mijn moeder ze verdraaide, en ik droeg altijd marmelade;) Mijn kinderen aten met melk, die barstte achter hun oren! En geen suiker!

Het zou nodig zijn om een ​​laagje marmelade te vinden, ik zal het graag doen, maar voorlopig bladwijzers. Worden ze niet groter op een bakplaat?

... en ik droeg altijd marmelade;)

En nu blijf ik dragen. Ik bak mezelf, ik draag het zelf

Worden ze niet groter op een bakplaat?

Een beetje "verdeeld", dus met tussenpozen uitsmeren op een bakplaat.

Meisjes, bak, probeer - voor uw gezondheid! Bedankt!

Bagels zijn geweldig. Zou een gewone drielaagse marmelade werken? Ik zal het proberen. Ik hou van alles met zandkoekjes.

Zou een gewone drielaagse marmelade werken?

Probeer het maar als ... Sommige marmelade smelt volledig en stroomt eruit. In zulke gevallen maak ik geen bagels, maar maak ik enveloppen (ik wikkel de marmelade helemaal in het deeg).

Bedankt!

Zou een gewone drielaagse marmelade werken?

neeoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo eeeeeeeeeeeeeeee !!!!
Nou, in zekere zin is het beter om het niet te riskeren, het is gelei-marmelade, op gelatine, dus het zal de gebakken goederen niet verdragen!
beter dan met pruimen, zoete, vlezige of gedroogde abrikozen, of dadels ...

Geweldige bagels! Het deeg is zacht, zandkoek, een beetje kruimelig, alles wat ik lekker vind.



Marmelade is in Auchan, de kosten vandaag zijn 70 roebel 30 kop.

En ik heb al deze marmelade gelekt

En ik heb al deze marmelade gelekt

En welke heb je meegenomen? Apple lekte niet, abrikoos een beetje, maar ook niet kritisch.

Bedankt voor het recept voor de perfecte bagels! Gemaakt met kweeperenjam, lekker. Slechts één nadeel, ze verdwijnen onmiddellijk.

Ik herinner me dit recept uit de Sovjettijd, toen plastic marmelade in elke banketbakkerij werd verkocht. Erg lekker, recent gemaakt.

Ik heb bagels gemaakt volgens jouw recept, bedankt, heerlijk, het deeg is erg goed, ik deed het met pruimenbed