Boter bagels met appeljam

Boter bagels met appeljam

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
premium tarwemeel	400-450 gram
boter	100 g
zure room	2 eetlepels
melk	125 ml
eieren c-0	1 stuk
suiker	120 g
zout	1/2 theelepel
droge gist	8 gram
vanilline	zakje
appeljam voor het vullen
eigeel

Kook methode

• Gist, 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel bloem in warme melk doen.
• Zet 30 minuten op een warme plaats.
• Klop het ei en de resterende suiker wit, giet er gesmolten boter in, voeg zure room toe. Roeren.
• Doe zout en vanilline in bloem.
• Giet het ei-oliemengsel bij de gist die omhoog is gekomen, meng.
• Voeg geleidelijk bloem toe. Kneed een zacht, niet plakkerig deeg.
• Doe in een zak en zet in de koelkast gedurende 1-1,5 uur.
• Bestrooi het werkblad met bloem. Verdeel het deeg in 2 delen. Rol elk tot een cirkel van 3-4 mm dik deeg. Snijd in 8 partjes. Leg de jam op een brede rand, wikkel de randen om en rol een bagel.
• Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier of siliconen mat.
• Laat 30 minuten opstijven. Bestrijk vervolgens met dooier.
• Terwijl de bagels goed zijn, verwarm je de oven voor op 180 graden.
• We leggen een bakplaat en bakken 30-40 minuten.
• We halen eruit, verwijderen de bagels op het rooster en koelen af. Bestrooi de afgewerkte met poedersuiker indien gewenst.

De schaal is ontworpen voor

16 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2,5 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

De broodjes zijn zacht, goed gebakken, zonder holtes rond de vulling.

Het deeg is geschikt voor elke vulling.

[Elena]

Elena, De bagels zijn geweldig! dus waarschijnlijk zal de prinses ze kunnen bakken?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, bedankt
Je kunt het deeg maar in 3 delen verdelen. Dan zijn de bagels kleiner ... maar veel

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen! Bedankt! dus we zullen het doen .. absoluut onwil om de oven aan te steken.

Ik zou blij zijn als je het leuk vindt

[Lenusenka]

Lenusenkawat een mooie bagels!
Wat een schattige trekjes!
Lenochka, bedankt!
Heerlijk lekker recept.
Laten we koken.

Stoer! (y) Bedankt Helen!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, lettohka tttNatasha, heel erg bedankt
Kook en eet voor uw gezondheid
Het recept is helemaal niet verwarrend

[Elena]

Elena, De bagels zijn geweldig! dus waarschijnlijk zal de prinses ze kunnen bakken?

Heb je bagels gebakken in een prinses, zo ja, hoe kom je eraan?

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Ik bak bagels in de oven, ik hou er niet van als er kleintjes uitkomen
De meisjes wilden prinsessen proberen, maar er waren nog geen rapporten.
Ik schreef al dat het in de PP kan, je hoeft hem alleen kleiner te maken, anders rusten ze tegen het deksel.

Ik bak ook in de oven, dacht ik, misschien bakte Vika in de prinses en zal je vertellen hoe het is gebeurd. Je bagels zijn mooi

Hartelijk dank
Laten we wachten op Vika