Cappuccino-saus

[1 glas = 250 ml]

Cappuccino-saus

Categorie: Sauzen

Ingrediënten
1 glas = 250 ml
3 glazen melk
1/2 kopje suiker
3 tafel. lepels zetmeel
3-4 zakjes

Kook methode

• Kook 2 kopjes melk met suiker in een pan, voeg cappuccino toe, roer goed. Haal van de kachel. Los het zetmeel op in 1 glas (van het totaal) koude melk en giet in een dun straaltje hete melk met cappuccino. Zet de pan terug op het fornuis, breng aan de kook op middelhoog vuur en kook tot het mengsel dikker wordt, onder voortdurend roeren.
• Perfect bij pannenkoeken, strudel, ongezoete wafels.

Opmerking

1 zakje = 18 gr (Nescafé)
Andere fabrikanten hebben mogelijk verschillende gewichten, maar 1 sachet is altijd voor 1 kopje. Ik gebruik ook niet-geportioneerde cappuccino, dan neem ik 3-4 eetlepels.

Vergelijkbare recepten

Zoetzure Chinese saus (Tumanchik)

Dzatziki Griekse saus (Lenusya)

Universele saus (lisa567)