Ingemaakte champignons in huisstijl

[Ingemaakte champignons in huisstijl]

Bron: cool. Goede kok website. Ik heb dit recept in de gaten gekregen op de site "Yulichka Recepten" uitgevoerd door Kati.
Het recept met mijn veranderingen.

Ingemaakte champignons in huisstijl

500 gr champignons (champignons)
75 ml azijn 5%
75 ml plant. geurloze oliën (geen olijfolie!)
2-3 teentjes knoflook
peperkorrels - 10 stuks, een mengsel van 5 paprika's
laurierblad - 2 stuks
1 thee lepel zout
1 thee lepel honing
1/4 appel (in tweeën gesneden)

Was de champignons. Indien groot, in helften of in vieren snijden. Pers de knoflook door een pers (ik rasp hem op een fijne rasp).
Doe alle ingrediënten in een diepe koekenpan, sluit de deksel en zet op middelhoog vuur. Na het koken het vuur verlagen en 5-7 minuten laten koken. Koel, breng over naar een pot of glazen pan en zet een nacht in de koelkast.





Wat te zeggen? Over het algemeen ben ik dol op paddenstoelen, maar ik had niet zonder moeite zo'n GEWELDIGE SMAKELIJKE verwacht !!!!! 🔗 Champignons zijn gemaakt voor de verjaardag van mijn man, maar proberen wat er is gebeurd is een heilig iets! Als gevolg hiervan moest ik de pan van mijn man (die geen voorstander is van champignons) weghalen met behulp van fysieke kracht en keukengerei!

[oor]

oor, Ik rapporteer over paddenstoelen

Van 1 kg champignons werd een pot van 2 liter verkregen.

[Stеrn]

Duur Stеrn!
Nu ga ik ingemaakte champignons maken volgens jouw recept, maar ik heb net gemerkt dat je 5% azijn in je recept hebt. Is dit zeker een typfout? We hebben standaard tafelazijn 9%. Dus je moet het verdunnen? En hoe veel?

Oh, en nog een vraag die een dringend antwoord vereist!
Moet ik water toevoegen? De afbeelding laat zien dat de marinade behoorlijk is, en volgens het recept is het slechts 75 ml olie plus 75 ml azijn.
Als Stelochka ver weg is, zal iemand die het recept heeft geprobeerd misschien antwoorden?

[Amiga]

Moet ik water toevoegen? De afbeelding laat zien dat de marinade behoorlijk is, en volgens het recept is het slechts 75 ml olie plus 75 ml water.
Als Stelochka ver weg is, zal iemand die het recept heeft geprobeerd misschien antwoorden?

Amiga
De vloeistof zal voldoende zijn, gisteren heb ik champignons gemaakt volgens dit recept en ook eerst twijfelde ik over de vloeistof, maar toen alles in de pan kookte, realiseerde ik me dat ik tevergeefs zelfbewust was. Mijn azijn is ook 9%. Ik verdunde het 1: 2, zoals geschreven op de fles, dat wil zeggen, ik nam 25 ml azijn en 50 ml water. Maar ik hoor graag het antwoord op je vraag over het recept van gastvrouwazijn, want Stern is een grote autoriteit voor mij.

StеrnHeel erg bedankt voor het paddenstoelenrecept, ik wist niet dat paddenstoelen zo lekker kunnen zijn. En hier - zo snel, gemakkelijk en vooral heerlijk. Het enige is dat ik geen knoflook heb toegevoegd, in onze familie zijn ze er geen vrienden mee.

[Middernacht dame]

Meisjes, ik heb echt 5% azijn - dit is geen typfout. Waarom verdun je het met water? Giet de helft en dat is alles.
De marinade blijkt netjes, want champignons laten veel sap door.
Als het nodig was om water toe te voegen, zou ik schrijven.

Middernacht dame , voor gezondheid!
Bedankt voor je waardering!

[Middernacht dame]

Middernacht dame , Dankje voor het antwoord!

Bedankt, Stеrn ! Ik hou echt van je recepten!
Dergelijke paddenstoelen zullen zeker bij ons wortel schieten. Zeer smakelijke dingen, en koken is net zo eenvoudig als peren schillen!

Stella, ik denk dat als je de champignons heet in een pot kurk, je ze van tevoren kunt maken, toch? Ik wil de dagen voor de vakantie zoveel mogelijk uitladen ...

Maar waarom de paddenstoelen verstoppen?! Ik bewaar ze gewoon in een glazen pan. Er zijn ook veel conserveermiddelen - olie, honing, azijn. Plus de champignons waren gekookt.
Voor de vakantie zal er niets met hen gebeuren. Ik heb ze ook van tevoren voorbereid.

Stella, ik wil het vragen. Kun je zulke heerlijke paddenstoelen maken van bevroren champignons? Ik heb 3 kg in mijn vriezer.
En ik wil ook rapporteren. Della wrongel gehaktballetjes.Ik vond het allemaal geweldig. Bedankt voor het recept.

[Stеrn]

Tot Stеrn nee, ik zal antwoorden. Het kan ook van bevroren champignons. Ontdooien, weggooien in een vergiet, overtollig vocht afvoeren en klaar!

[Stеrn]

Stеrn Stella, je recept voor gepekelde champignons is een bom ... Ik ging zeggen ENORM BEDANKT. Ik deed 40 ml azijn 9 procent. Van een pond champignons bleek het een halve liter gemarineerde champignons te zijn. Kortom, ik heb ze bijna allemaal zelf veroordeeld. Ik heb nog nooit zo'n lekker eten gekookt. En jullie allemaal !!! De tweede halve kilo in rekening gebracht En dan hebben de zoon en echtgenoot (die niet vasten) ze al gezien.

En ik kwam je bedanken voor de paddenstoelen. Ze hadden niet eens tijd om af te koelen. Ik heb ze lauw gekregen: rood: Nuuuu erg lekker .........

, bedankt voor de ingemaakte champignons - het is erg lekker geworden



En ik kookte ook ingelegde oesterzwammen volgens dit marinade recept


BEDANKT!

Oesterzwammen zijn uitstekend van smaak Volledige vervanging voor paddenstoelen, bij afwezigheid en zelfs bij aanwezigheid U kunt koken.

Stеrn! En ik ben je dankbaar voor de paddenstoelen! Nou, heel lekker, nu begrijp ik zowel de Duitsers als je man! Hartelijk dank !!!!!

[Stelochka]

Stelochka, bedankt voor de gepekelde champignons. De azijn was 9%, dus ik schonk 50 ml in, maar toch zou het nodig zijn om een ​​beetje meer te verminderen (of te verdunnen), omdat gebeitste producten niet voor mijn man kunnen worden gebruikt. Nu zet ik het in de koelkast voor morgen: ik denk dat het gaat trekken en dat het nog lekkerder wordt.

[Panevg1943]

Panevg1943 40 ml - precies goed!

[Panevg1943]

Panevg1943Ik heb deze paddenstoelen gisterochtend ook gekookt, terwijl ze afkoelden, terwijl ze overgingen naar de pot, ze stonden maar 2 uur in de koelkast. En 's avonds kwam er een vriend op bezoek, ik moest op tafel. Het vonnis - de volgende dag, de doordrenkte, ze zijn lekkerder.

Hallo, ik heb champignons gemarineerd volgens jouw recept, dit is zo lekker, inderdaad, mijn neef eet geen champignons, hij at deze. Heel erg bedankt voor het recept.

Christus is opgestaan! Gelukkig Pasen!
Bedankt en +
Mijn verslag over "Champignons thuis". Alles is volgens het recept. Deze keer kookte ik oesterzwammen langer dan champignons en vond ik ze lekkerder.

[Stеrn]

Stеrn! Bedankt voor de recepten, ze zijn zo betaalbaar en lekker!
Ik ben met een rapport - "Champignons thuis". Het recept bleef hangen.
Dit keer maakte ik oesterzwammen ... allemaal volgens het recept, en ik maakte champignons met honing en suiker, maar ... ik begreep niet welke lekkerder zijn, maar zeker lekkerder met honing (voor ons)



Het is voor jou.

Ik draag "Dankjewel!" voor "huisgemaakte champignons". Ik heb ze op donderdag voor Pasen gemaakt en ... ik ben ze veilig vergeten. Ik herinnerde me pas op dinsdag, opende de pot, en daar zaapah ...! Over het algemeen zette ik mijn vrouw voor het avondeten, hij slikte gewoon zijn tong niet in. Heel erg lekker bedankt. Boom doen

Hallo, Stеrn!
Ik wil je nogmaals hartelijk bedanken voor de recepten, en vooral voor de huisgemarineerde champignons: zowel snel als erg lekker!
Alleen voor mij leek iets een beetje zout. Hier, verduidelijk, 1 theelepel. zout - is het grof of fijn ("Extra")?

[bhbyf]

Hallo, bhbyf!

Ik ben erg blij dat je mijn recepten gebruikt.

Ik strooi fijn zout ("Extra"). Als er niet genoeg zout naar uw smaak is, kunt u dit altijd toevoegen.

Ingemaakte champignons in uw beste tradities. Alleen de appel hoeft op maat gesneden te worden voor de champignons. Ik denk het. Of ik had een grote appel ...

[Sternushka]

En ik sneed de appel groot, want toen gooide ik hem weg. Of misschien heeft ze het tevergeefs weggegooid?

Sternushka
Oh, hoe tevergeefs! Mijn hamster (muSh) at eerst de appels en begon toen pas paddenstoelen te plukken ... Hoewel ... voor hem komen appels uit elke marinade altijd op de eerste plaats! Ik dacht ... kon hij ze niet voor niets opeten, hadden we ze weggegooid?

Stella, lieverd, hier heb je je huisgemaakte champignons gemaakt voor een toegift.



Hartelijk dank! Lekker

[Stеrn]

Stеrn, Ik ben voor jullie met "dank u" voor gepekelde champignons.
Ik heb eerst 1 portie gemaakt. De echtgenoot, die het meeste ervan had vernietigd, zei "doe meer". Het was jammer om de marinade uit te schenken. Ik besloot erin, een beetje ingrediënten toe te voegen, om de volgende batch te pekelen, gewoon minder azijn te doen, anders was ik de eerste keer te veel. Nu oefenden mijn man en ik op gelijke voet. De champignons zijn voorbij, maar de marinade is nog wel jammer. Daarna nam ik 1 kg vlees, zout en peper en legde dit in de marinade en in de koelkast. Vervolgens werd het vlees, samen met de marinade, in de hoes en in de oven gestuurd.
Wat een lekkere bleek. Je had de uitdrukking op je man moeten zien.
Toen vond zoiets als de volgende dialoog plaats:
- Wat heb je nodig om dergelijk vlees te maken?
- Champignons marineren ....
BEDANKT

Stella raadde me aan om op deze manier vlees te koken. Het aantal ging 100! Het was heerlijk vlees.

Goedemorgen!!! Ik haast me met dankbaarheid voor het recept
Ingemaakte champignons in huisstijl.
Hier zijn ze, mijn schoonheden.



En de smaak en het aroma ..., de combinatie van appel en knoflook gaf een onvergelijkbare toets, vandaag wordt een klein feest verwacht, laten we eens kijken hoe de gasten deze paddenstoelen zullen waarderen.

Ik heb duizend keer bedankt van mijn hele familie voor de "huisgemaakte champignons in het zuur" !!!!!!
Het is heel eenvoudig (zoals altijd) en Waanzinnig SMAKELIJK !!!!!!!!! Nu zal mijn familie geen gepekelde champignons meer kopen !!!!

[Stеrn]

Stеrn, Herinnerde ik me dat ik je ingemaakte champignons al een hele tijd niet had gekookt, waar iedereen thuis gewoon blij mee is (en vooral - ikzelf).

Als het niet moeilijk is, herinner me er dan aan hoe je 9% azijn omzet in 5% azijn, wat nodig is voor het recept. Ik heb de champignons al gekocht, nu loop ik er omheen en kan ik me niet herinneren hoe ik de azijn verdund heb.

........................ ........................ .....

40 ml azijn 9%.
Al gekookt en gekoeld. Gewoon een genot! Ik ben bang dat deze lekkernij het pas morgen zal overleven.
Nogmaals bedankt voor dit recept!

Hee, gepekelde champignons zijn echt SUPER!

Mijn schoonmoeder heeft veel geprobeerd. Maar ik vroeg om TWEE recepten - deze paddenstoelen en kool van kameraad Basie.

Ik kookte op NG, at in een oogwenk, erg lekker en snel. Ik ga zeker nog wat koken.

Ik wil paddenstoelen maken, maar ik ben appels vergeten (ik heb ze niet gekocht), maar kan ik zonder?

Kan.

Ik draag de mijne ...
toen ik het op tafel legde, begon ik iedereen te vertellen - hoe ik zelf naar het bos ging, ik boog voor de paddenstoelen, ik verzamelde het zelf, ik heb het zelf gepekeld en nu behandel ik iedereen
Bedankt voor het recept !!
Snel en lekker !!!

Vandaag deze paddenstoelen gemaakt. Verrukking !!! Ik dacht dat ze geen tijd zouden hebben om te marineren - ik deed het 's ochtends en' s avonds op tafel, maar het bleek uitstekend. Bedankt voor het recept.

[Darina82]

Darina82, Ik had ze binnen 2 uur op tafel
je kunt je niet verbergen met de mijne ...
StеrnHeel erg bedankt, ik heb je gelezen en probeer te koken ...

Paddestoelen slachten! Voor hen was er een directe strijd in de DR. Het recept "ging naar de mensen". BEDANKT!!!

Stella, nogmaals bedankt voor de champignons. Gemaakt van 2 kg champignons. Ze aten het op en merkten niet hoe. Erg smakelijk!

Stеrn, schat, help!
Ik heb bevroren champignons, ik wil ze volgens dit recept inmaken. Moet je ze eerst koken?

Ik zou het koken. Het is beter om het niet te riskeren.

Ik ben ook een liefhebber van deze paddenstoelen! Ik probeer verse te nemen, zodat ze wit waren, daarna waste ik ze er gewoon mee en in de pan! Van te voren kun je het rustig doen, ze worden alleen maar lekkerder.

Ik heb deze paddenstoelen bereid. De oesterzwam legde de knoflook echter niet, omdat de mijne weg was, maar het was te laat om naar de winkel te rennen toen het proces al was begonnen. Op het pad. probeerde de dag. Zeer goed. Iedereen vond het leuk, dat is niet het goede woord. Bedankt)

Ik begrijp dat ik laat wakker ben geworden, het recept speelt lang, maar ik ben een nieuweling op de site en ik wil ook bedanken voor het recept. vandaag heb ik om 17 uur champignons gemaakt om 19 vriendinnen kwamen naar een vrijgezellenfeest, om 20 uur zijn er GEEN champignons, arme medeman die zo op paddenstoelen was op een visreis en nooit zag, de meiden vertrokken allemaal met een recept , van iedereen

villoy79, goede gezondheid voor jou en bedankt voor de tip!

En als je dat wel doet met bospaddestoelen, zoals champignons, etc. Kook ze eerst, en dan weer koken? Of kan je deze marinade gewoon inschenken?
En nog een vraag, hoe zit het met het toevoegen van water in dit geval? Het water zal tenslotte niet van hen onderscheiden zoals van champignons.

Keti, ik heb niet gekookt met bospaddestoelen, dat kan ik je niet vertellen.

Heel erg bedankt voor de paddenstoelen !!!!
Sommigen van hen gaan naar het bos om paddenstoelen te plukken ..., en wij reden naar de winkel voor paddenstoelen ...
Sorry, de foto's zijn donker, vanaf een mobiel



Het is niet alleen heerlijk - het is geweldig lekker !!!!
Een beetje gekookte champignons (daarna gekookte aardappelsoep in bouillon)
Ik nam de appel zoet en zuur.Nu lees ik wat de meisjes schrijven - ik heb hem fijn gesneden ...
Ik zal meer doen !!!!
Azijn was 9% Duurde 50 gram.

Vinkje, goede gezondheid voor jou en bedankt voor het rapport!