Peperkoek in een multikoker BORK U700

Peperkoek in een multikoker BORK U700

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Lieve schat	3 eetlepels
Suiker	3/4 mst
Eieren	2 stuks
Boter	100
Meel	2 mst
Soda (bakpoeder)	1 theelepel
Kaneel	1 / 2-1 theelepel
Voor impregneren en decoreren
Jam (appel / abrikoos) of gekookte gecondenseerde melk	Smaak
Poedersuiker	Smaak

Kook methode

• In een diepe hittebestendige schaal de boter zacht maken, de eieren toevoegen, roeren (een beetje kloppen met een garde, niet met een mixer), suiker, honing, soda (of bakpoeder) en kaneel toevoegen. En breng de massa in een waterbad (of in een magnetron) tot een homogene consistentie. Roer en magnetron nog eens 30 seconden. Als de massa begint te schuimen, haal hem er dan uit.
• Nu beginnen we langzaam de bloem erdoor te roeren met een garde (met de klok mee en alsof we het optillen om het deeg met zuurstof te verzadigen). Als al ons meel door het deeg is gemengd, wordt het als dikke zure room.
• We verdelen de multikokerkom met boter, schenken het deeg uit en zetten de ovenmodus 2 35-37 minuten aan.
• Laat de peperkoek aan het einde van het programma een beetje afkoelen in een kom, haal hem er dan uit, snijd hem in 2 cakes en bestrijk hem met appel- of abrikozenjam (maar ik had het niet, dus ik gebruikte gekookte gecondenseerde melk ( Alekseevskaya - Ik hou het meest van haar.) Bedek de bovenste cake met suikerglazuur.

De schaal is ontworpen voor

8 porties

Tijd voor voorbereiding:

35-40 minuten

Kookprogramma:

Ovenniveau 2 35-37 minuten

Opmerking

voor het eerst gebakken, ik wilde echt iets ongewoons. Gebeurd. Meer dan de helft is al opgegeten, al is het nog niet eens afgekoeld;)

We waren net van plan iets peperkoek te bakken, en toen ontmoetten we je peperkoek, alle producten zijn beschikbaar, ik ga kneden: girl_dough: Bedankt, Natasha voor het recept

[Letka-enka]

Letka-enka, Elena! Voor uw gezondheid! Ik denk dat je het erg leuk zult vinden.
Nu zal ik proberen een andere foto bloot te leggen. Na het updaten van de telefoon wordt er niets weggegooid op de forums, dus ik ga door de computer om het te doen.

Natasha, bedankt voor het recept. En als in Panasika om te bakken? Zal het werken ??? En in micro op welke modus? Als op microgolven, op welk vermogen dan?

[Tashenka]

Tashenka, kijk eens hier ...

Ik heb gebakken in Panasonic, alles wordt geweldig !!!

Natasha, bedankt voor het recept. En als in Panasika om te bakken? Zal het werken ??? En in micro op welke modus? Als op microgolven, op welk vermogen dan?

In Panasonic bakken meisjes 65 minuten op Pastry, ik heb het net voor ons aangepast.
In de magnetron heb ik de boter 30 seconden zacht gemaakt, daarna de eieren en al het andere toegevoegd en nog eens 30 seconden, daarna gemengd en nogmaals 30 seconden. 100% vermogen. Ik heb een Sharpik. Als ik er iets in bak, dan zet ik de Verse pizza-stand op 800-900 gram.