Bakken in Moulinex OW 6002

[Handige tips en hulp bij het bakken van brood]

Zie het gedeelte als u problemen heeft met het bakken van brood in een broodbakmachine
Handige tips en hulp bij het bakken van brood.
Studeer alsjeblieft
BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD, bijzondere aandacht besteden Aan de kolobok-regel

Als je vragen of problemen hebt, welkom bij deze thread !!!

Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het bakken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines. Er is een gedeelte voor beginners "Het eenvoudigste witbrood"

Moderator
Hartelijk dank voor uw aandacht !!! en ik neem de recepten uitsluitend uit het boek bij de kachel. Ik gebruik elektronische weegschalen zodat ik niets lijkt te breken. Ik probeerde een korst van licht naar donker, ik haalde het brood eruit en bedekte het met een handdoek en deed het niet dicht, na een paar minuten was het brood verdoemd, hoewel alles binnenin (het lijkt mij) normaal is.

[yenya]

yenya
Ja, ik realiseerde me dat de recepten uit het boek komen, wees voorzichtig, er zijn genoeg jambs in die recepten. Neem de best bewezen recepten van ons forum en bak ze volgens hen! En toch ... Ik begrijp het goed, je bent niet tevreden met een harde korst brood? Dit is altijd het geval! Laat het brood volledig afkoelen (het is helemaal niet nodig om het af te dekken met een handdoek), en probeer het dan in een gewone plastic zak te doen, na een tijdje zal je brood zachter worden en zullen de korsten niet zo hard lijken! Heb je trouwens de oven "Brood zonder korst" geprobeerd? In dat brood is de korst erg zacht, vandaar de naam trouwens ...

Kruimel! Hallo! Ik bakte brood van tarwe en roggemeel volgens het recept uit het boek, HET IS GEDAAN !!! : bravo: Maar het lange krokante brood met sesamzaadjes bleken gewoon drumsticks (n) gewoon verschrikkelijk. Heb je het geprobeerd?

[yenya]

yenya
Hallo ! Je kunt me bellen op "jij" ...
Ik heb de stokjes nog niet gebakken, maar ik bak de hele tijd stokbrood, mijn favorieten zijn "dorps", hoewel ik ze allemaal lekker vind ... Een dezer dagen zal ik proberen de stokjes te bakken en zal ik zeker schrijven wat er is gebeurd . En wat voor brood van rogge en tarwebloem heb je gebakken? Mag ik een titel hebben? En dan zijn er nog veel recepten van rogge en tarwemeel ... sommige geven ten onrechte de hoeveelheid gist aan, ongelooflijk klein voor zo'n hoeveelheid bloem ...

[yenya]

Wat bedoel je met het woord "kolobok"?

yenya
Kijk naar dit onderwerp:VORMING VAN EEN TESTSTUK - "KOLOBKA"
Ik raad ten zeerste aan om te verkennen BEGRIJPEN BROOD IN HUIS van beheerder.

Hallo iedereen! Heeft iemand een ciabatta gemaakt in een broodbakmachine? Ik heb voor de tweede keer gebakken en naar mijn mening is het niet zo luchtig als het zou moeten zijn.

Hallo iedereen!!! Ik ben hier een nieuweling))) Drie keer probeerde ik te bakken, de eerste pannenkoek was klonterig, het brood was niet van binnen gebakken, de tweede koos ik voor het gebruikelijke stokbroodrecept en gebakken stokbrood, uiteindelijk begrijp ik het niet wat is er met haar of mij gebeurd. Het brood heeft een lichte korst, de bovenkant van het brood is helemaal wit, de onderste baguettes hebben een witte korst aan de bovenkant, de bovenste zijn precies het tegenovergestelde ((((ik heb al besloten om te kijken of de tweede bovenste spiraal werkt, ik schakelde hem in op de lege bakmodus voor een sterke korst - het resultaat warmt op, de bovenste tien is de helft (((denk ik, misschien is daarom daarom niet zo'n gouden korst zoals zou moeten). vroeg ik aan mijn vriendin, zegt ze bij Panasonic stoort ze helemaal niet zonder gewichten op het oog en alles komt goed. Maar ik verlies de hoop niet, ik zal het nog een keer proberen ik zal waarschijnlijk aan de bel trekken.

Ik was net aan het lezen. anderen deden het de eerste keer, en uit het boek

[Katyunya 79]

Katyunya 79 Bak volgens recepten van het forum, "familieleden" van uw HP Moulinex 5002, zelfs dichter bij 5004, gebruiken een weegschaal.
En moge je veel geluk hebben

Ik was net aan het lezen. anderen deden het de eerste keer, en uit het boek

Nou, ik ben ook nog een beginner, maar het lijkt te werken, hoewel ik het natuurlijk niet live heb gezien, ze gebruikten een boek om in Auverne zwart brood te bakken, snel brood. Tot dusver werkte het. En hier is een hel van het forum.

Bedankt allemaal voor het advies, ik raakte gewend aan de kachel, de oplossing met de korst werd hier op het forum gelezen (meerdere lagen folie + opgerolde handdoek, het bleek zo'n mooie korst (y) Patience raakte niet op: wow: het blijft om de weegschaal te kopen en ik denk dat ik gewoon dol zal zijn op mijn fornuis (hoewel ik zo al verliefd op haar is)

Ik hou erg van baguettes, ik bak ze om de dag. En vandaag was er een verlegenheid. Ik heb het tweede portie voor bakken in de HP gedaan, maar heb de knop niet aangezet, ik denk dat ik het 5-10 minuten laat staan ​​om naar boven te komen. In minder dan 3 minuten was er een piep en stond HP aan het begin van het programma, dat wil zeggen om te kneden. Natuurlijk raakte ik in paniek, maar hoe bak ik de tweede partij baguettes? Ik begon de instructies door te bladeren en kwam tot de conclusie: stel de modus "15 - bakken" in. gedurende 40 min. Alles is gelukt. En waarom is het programma gereset? Iemand is misschien in een dergelijke situatie terechtgekomen? Misschien heeft ze de eerste portie lange tijd niet gebakken, gewacht tot het opkwam, of iets anders?

Hallo! Ik ben nieuw.
Gisteren hebben we een mulinex ow6002 broodbakmachine gekocht
Ik heb twee keer brood gebakken, maar het is niet luchtig en niet gebakken (((
Ik doe alles strikt volgens recepten, gram afmeten op de weegschaal ...
Kan iemand mij vertellen WAT ik verkeerd doe en hoe moet ik er brood op bakken om licht en luchtig te worden?

Roxana26, hallo!
Laten we uitzoeken welk recept en welk programma ze hebben gebakken.
Vertel het ons in detail.
Lees in de tussentijd deze onderwerpen: "VORMING VAN EEN TESTSTUK -" DOOS "
en "BEGRIJPEN VAN BROOD IN HUIS HP door Admin."
Schrijf, laten we proberen het uit te zoeken.

Dankje voor het antwoord )
Ik zal de onderwerpen zeker lezen)

Ik bakte volgens recepten uit een boek) eerst, "snel gebakken brood" en vervolgens "Witbrood" volgden alle verhoudingen en instructies. het deeg bleek licht te zijn, maar het brood was niet van binnen gebakken (hoewel de korst erg goed was)
is het mogelijk dat de gist slecht was?

gisteren een briochebroodje gebakken en alles werkte)))

in het algemeen zijn mijn handen krom, of ...)))

Roxana26, aangezien je het proces niet in detail hebt beschreven, ga ik ervan uit dat er waarschijnlijk iets te veel water was. We lazen het onderwerp over het broodje en beantwoorden samen met onszelf de vraag: hoe zag het deeg eruit tijdens het kneden? In detail. Hoe strak was het om aan te raken? Is het aan de muren blijven plakken? Waren er deegcirkels onder de roerstaafjes?
Ik denk bij mezelf dat er - het malse beslag in de broodbakmachine zal niet bakken zoals het hoort, alleen in de oven.

Ja, ik begrijp het proces echt niet) het deeg is als een deeg) licht aan mijn handen geplakt, maar een beetje bloem en alles was opgelost) het deeg bleek licht en luchtig te zijn.
In de emmer zelf bleef niets hangen en waren er geen cirkels

Ik heb nog een brood gemaakt (dat bleek) met andere gist. En het recept een beetje veranderen)

Ik zal proberen om meer te doen)

Ik heb alle onderwerpen gelezen die je hebt aanbevolen)

En nog een vraag. Moet ik de emmer (hoofd) verwijderen bij het plaatsen van de mallen?

Gisteren probeerde ik jam te maken)
het bleek erg lekker)

Roxana26, mallen worden ZONDER EMMER geplaatst! De instructies bevatten hiervan een indicatie.
Ik ben blij voor je, moge je slagen. Kijk op het forum, er zijn antwoorden op alle vragen.
Nou, over het "Fast Bread". Het zal niet lekker smaken, simpelweg omdat het veel gist bevat en weinig tijd om het deeg te laten komen. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING. Bak op de hoofdmodi, recepten uit het boek en nog meer van het forum!
Bekijk het broodje en alles komt goed.

Wie kent de recepten voor glutenvrij brood en hoe bak je het in deze oven? omdat er geen "glutenvrije" modus is

Ik hou erg van baguettes, ik bak ze om de dag. En vandaag was er een verlegenheid. Ik heb de tweede batch bakken in de HP gedaan, maar heb de knop niet ingeschakeld, ik denk dat ik hem 5-10 minuten laat staan ​​om omhoog te komen. In minder dan 3 minuten was er een piep en stond HP aan het begin van het programma.

Controleer de elektriciteit. Mijn "OW 5004 MOULINEX" start opnieuw op als er meer dan 7 minuten geen licht is.

Meisjes, ik kom naar jullie voor hulp.
Ik heb een fornuis gekocht. Het brood werkt niet. Te nat, brokkelt dan af, de korst wordt niet bovenop gebakken (ik leg hem op de donkerste) en valt eraf. Ik kijk naar het programma als het begint te bakken, het is er nog en halverwege het bakken valt het eraf. Ik heb geprobeerd te experimenteren met de test, er is geen resultaat. Zo irritant. De wendingen blijven de hele tijd in het brood.

Meisjes, ik kom naar jullie voor hulp.
Ik heb een fornuis gekocht. Het brood werkt niet. Te nat, brokkelt dan af, de korst wordt niet bovenop gebakken (ik leg hem op de donkerste) en valt eraf.

Maak je geen zorgen "Klear". Ik heb net wat water gedronken. Zoek een dag en rijd volgens een handig programma. Als "ROMA" biedt aan om de kolobok te volgen.
Met mijn "OW 5004 MOULINEX" is het gebeurd. Toen ik de optimale vond, heb ik een extra markering op het glas gemarkeerd. Nu zijn er natuurlijk geen problemen met teveel water als ik geen tijd vind voor nieuwe veranderingen in het recept. Om niet te vechten met de vorm en de schouderbladen - een beetje olie in vloeibare vorm op de bevestiging van de schouderbladen in de vorm van een druppel. Als de wendingen niet in het brood blijven, ontstaan ​​er grote pauzes op de bodem van het brood.

Bedankt! Vooral over wendingen! Ze hebben me al geholpen, ze hebben een link gegooid. Ik sloot het raam met folie en alles was geregeld. En de bovenkant valt niet en wordt beter gebakken.
Heel erg bedankt allemaal !!!!!! Forum opgeslagen!

Goede dag. Wie heeft Moulinex OW 6002 vertel het mij, en nog beter als er een mogelijkheid is, laat (foto) zien wat voor soort baguettes je krijgt. Ik kocht mijn broodbakmachine een week geleden. Ik heb vier keer geprobeerd baguettes te bakken - ze zijn gebakken, maar bleek als rauw deeg (ik legde de donkerste korst). Het blijkt dat de eerste batch 47 minuten wordt gebakken. Ik heb zelfs geprobeerd om een ​​batch op deze 47 + een andere 42 te plaatsen (de tijd berekend voor de tweede batch) - ze bakken nog steeds niet. Tegelijkertijd is gewoon brood prima. Hoe gaat het?

[TanyaZ]

Wie heeft Moulinex OW 6002 vertel het mij, en nog beter als er een mogelijkheid is, laat (foto) zien wat voor soort baguettes je krijgt.

TanyaZ
Welkom op ons forum!

Hier zijn mijn baguettes (van die foto's die meteen werden gevonden):

Baguettes van rogge en rozijnen:



Baguettes met olijven en rozemarijn:



Rustieke baguettes:



Ik bak alle baguettes op "gemiddelde" korst. Alles wordt gebakken en gebruind in de tijd die voor het programma is uitgetrokken.

Nadat mijn geluk terugkeerde van reparaties, is het 1,5 maand geleden. En hier is wat ik kan adviseren over ongebakken brood: ik bak absoluut alle gebakken goederen langer dan volgens het programma zou moeten zijn. Dat wil zeggen, na het einde van het programma gooi ik het weg, selecteer ik het "BAKKEN" -programma en stel de extra tijd in. Voor witbrood bijvoorbeeld 20 minuten. aan het einde van het bakken haal ik het er in 5-10 minuten uit. En dat is alles. Het brood is perfect gebakken!
iemand zal zeggen dat dit niet erg handig is ... Maar wat als dit de ziekte van Mulikov is, zoals ik het begrijp. Ze hebben niet genoeg baktijd. Voeg voor broden van 750 g minstens 20 minuten toe. En voor stokbrood en voor andere kleine dingen voeg ik ook 5-10 minuten toe. Pas daarna begon het bakken mij absoluut te bevallen.

En toch ... ik weet niet welk onderwerp ik moet schrijven ...
Ik heb lang geleden een elektrisch mes gekocht. Ik dacht dat hij rauw vlees voor een hond goed zou snijden. De hond is groot en ik heb veel vlees moeten snijden. Tot mazols. In het algemeen weigerde hij (het mes) het vlees te snijden en werd hij in ballingschap gestuurd naar een afgelegen plank. Onlangs ontdekte ik hem per ongeluk ... Ze zelfs heet brood snijden is GEWELDIG !!!! Niets kreukt, brandt geen handen ... ik weet dat het schadelijk is, maar mijn familie vindt het soms heerlijk om een ​​stuk warm brood in te smeren zodat de boter smelt en wordt opgenomen)))))
Dus als iemand zo'n wonder van technologie als een elektrisch mes wil kopen, raad ik aan. Voor het snijden van zelfgemaakt vers brood, een onmisbaar ding. De stukken zijn glad en mooi. Bewaar dit apparaat alstublieft buiten het bereik van kinderen.

Kun je me vertellen dat je in deze broodbakmachine deeg kunt maken voor dumplings en dumplings?

Ik weet het niet eens ... ik vind het cool voor een broodmachine. Hoewel ik praktisch een "theepot" ben, ben ik nog steeds in deze branche. Ik kneed zo'n deeg in een keukenmachine.Maar voor de chebureks maakte ik het deeg in de broodbakmachine op het programma 16 "gistdeeg" alles bleek geweldig

Goede dag voor iedereen, met het verleden en het allerbeste!
Neem een ​​nieuweling ... in termen van een model)) Ik gaf mijn moeder Panasonic, schoonzus van Panasonic, schoonmoeder van Panasonic ... maar voor mezelf, in opdracht van mijn hart en buiten de call of reason - Mulechka)) Nou, ik ben niet klaar om een ​​hele elektrische oven voor 4 broodjes te besturen, en zo ga je terugdeinzen ...
Over het algemeen ... de afgelopen dag hebben we hard kunnen werken. Er werden eenvoudig witbrood, Sportivny-brood, Borodinsky-brood en Butterbread-cake gebakken. Sportbrood en muffins moesten in het recept opnieuw worden gedaan, omdat niet alle ingrediënten aanwezig waren. Maar! Ik wil opmerken dat (ugh 3 keer) er geen speciale problemen waren. Alles is gebakken (er waren opties in alle drie de maten), er valt niets af, brandt niet. De recepten komen uit het bijgevoegde boek.
In vergelijking met Panasonic is het lastiger om het eindproduct uit de emmer te halen, al glipte dezelfde cupcake er met een knal uit (nou ja, er zat veel boter in het deeg). Ik geloof dat de belangrijkste "mijn" korst "licht" zal zijn, want zelfs daarop is de mate van rossig (IMHO) voldoende.
De schouderbladen blijven doorgaans in de bak. In het begin maakte het me blij, nu denk ik, misschien nuevonafik? De gaatjes in het product zijn namelijk eigenlijk kleiner als je de mesjes er handmatig uit haalt. Ik zal opties proberen om de assen van de messen met olie te smeren.
Wat wil ik nog meer zeggen ... tot nu toe (voorlopig ...) zie ik geen specifieke nadelen in vergelijking met Panasonic (de dispenser interesseert mij weinig, omdat bij mijn favoriete supplementen alle instructies handmatig moeten worden toegevoegd) .
Twee roerstaafjes - totdat ik me realiseerde dat als er een pluspunt was, Pasanonic ook goed kneedde, maar bij recepten met een zwaar deeg zou dit zeker niet overbodig zijn.
Het belangrijkste voordeel, waardoor de keuze is gemaakt, is de mogelijkheid om kleine items zoals broodjes, stokbrood, etc. direct in de HP te bakken.
Het receptenboek is gewoon hemel en aarde, hier hebben de Fransen iedereen opgegeten.
Window in HP - zoals iedereen, maar ik ben geïnteresseerd! Het is zeker handig op "kale" gebakken goederen.
Van misverstanden:
Bij het bakken van kleine vormen (750 gr), als je er niet tussenkomt, blijkt het brood een soort krom te zijn - de ene rand is lager, de andere is hoger. Absoluut niet kritisch en heeft geen invloed op de smaak, maar wel nieuwsgierig. Als het deeg na al het kneden / bezinken voor het bakken iets gecorrigeerd wordt met handvatten, dan is alles in orde. Nou dat is waarom? Voor 1500 gram bakken geen problemen.
Van de tekortkomingen ...
Het geluid is veel sterker bij het kneden en kneden. Softwaregeluiden zijn voor mij persoonlijk niet genoeg - wat een pluspunt is met een vertraagde start (het is onwaarschijnlijk dat ik wakker wordt), het is een nadeel met een heldere dag - de tv, kinderen, de verre kamer laten je het zeker niet horen geluid van het einde van het programma. Niet kritisch, maar op de een of andere manier nitavo ...
Wel, met een zinkend hart wacht ik - als er iets zal komen ... God verhoede het. Het zou jammer zijn - een heerlijk gastronomisch ding ...

Binnenkort een jaar, als ik Orvenski-brood bak in Mulik, blijkt het elke keer anders te zijn. Recept uit het boek. Kortom, op zijn zachtst gezegd, er gebeurt niets. : (Misschien heeft iemand de reset al gecorrigeerd, zeg me, goede mensen !!!

Van misverstanden:
Bij het bakken van kleine vormen (750 gr), als je er niet tussenkomt, blijkt het brood een soort krom te zijn - de ene rand is lager, de andere is hoger. Absoluut niet kritisch en heeft geen invloed op de smaak, maar wel nieuwsgierig.

Ik heb dit maar één keer gehad. Toen brak de elektronische weegschaal. Ze "hing" bloem aan gewone. Het leek me meteen een beetje te veel. Het resultaat is een "schuin" brood en is dichter dan normaal. Dit is nooit meer gebeurd.

[aniretak]

Kun je me vertellen dat je in deze broodbakmachine deeg kunt maken voor dumplings en dumplings?

aniretak
Maar hoe zit het met ?! Het is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk! Nu maak ik deeg voor dumplings / dumplings alleen in HP (en beide cartoons doen er uitstekend werk mee !!!) Het deeg blijkt verbazingwekkend, elastisch, goed gekneed, om zo'n resultaat te bereiken bij het kneden met de hand, hard werken ...

Binnenkort een jaar, als ik Orvenski-brood bak in Mulik, blijkt het elke keer anders te zijn. Recept uit het boek. Kortom, op zijn zachtst gezegd, er gebeurt niets. : (Misschien heeft iemand de reset al gecorrigeerd, zeg me, goede mensen !!!

yenya
En wat gaat er precies niet / past niet? Hoewel ... misschien hebben jij en ik verschillende recepten? Ik heb dit recept in de instructies voor het 6002-model. Het lijkt erop dat een goed brood blijkt ... ik zal proberen foto's te zoeken, er zou ergens moeten zijn ... als ik het vind, zal ik het posten ...

echt voor een brood van 750 gram, volgens het recept heb je 3/4 theelepel nodig. gist? Het lijkt mij dat dit niet genoeg is? Het dak stort in of is helemaal plat. Of heb ik fouten in het recept?

Het dak stort gewoon in als er een teveel aan gist of water is.

[yenya]

echt voor een brood van 750 gram, volgens het recept heb je 3/4 theelepel nodig. gist? Het lijkt mij dat dit niet genoeg is? Het dak stort in of is helemaal plat. Of heb ik fouten in het recept?

yenya
Ik herinnerde het me! In het recept dat in onze instructies staat, zit er teveel water, voor een brood van 750 gram heb ik de hoeveelheid water teruggebracht tot 380 ml. (Misschien zelfs iets minder) en de hoeveelheid gist verhoogd tot 1 theelepel. ... In deze situatie krijg ik alles in orde!

P.S.En nog een ding ... Ik bak "Auverne brood" met één rijs, want de hoeveelheid roggemeel in dit recept bedraagt ​​meer dan 50%. Eerst heb ik het programma "Gistdeeg" ingesteld (25 minuten kneden + 1 uur rijzen). Aan het einde van het programma geef ik het deeg een extra rijzen, hier moet je op letten, ik heb het meestal van 30-60 minuten, afhankelijk van de temperatuur in de keuken, hoe warmer, hoe korter de rijsduur. Dat wil zeggen, de totale rijsduur is 1,5-2 uur. De volgende is de "Bakken" -modus.

P.P.S.Als je 2-3 theelepels toevoegt. panifarina brood blijkt veel luchtiger te zijn ...

: bloemen: Oh, Krosh! BEDANKT !!! En hoe zit het met chabat? Het blijkt tenslotte helemaal rubber: cray: daar heeft de hond waarschijnlijk ook gerommeld?

Ja, ik zou ook graag willen luisteren over chatbatt

Het lijkt erop dat onze kachel helemaal niet populair is: cray: Niemand wil recepten delen, en alles is onzin in het receptenboek

Nou, het is niet van jou)) En er zijn hier veel recepten, en uit het boek heb ik net zoveel gedaan als ik - alles komt heel goed uit.

kan een link geven naar recepten voor deze x. P.

Neem een ​​willekeurig recept en maak het in je HP)) Probeer gewoon die niet te nemen waarvan de hoeveelheid bloem minder is dan 500 gram, onze oven is te groot voor kleine broden. In het begin brak ik ook bijna mijn hoofd, maar nu denk ik er niet eens meer over na, ik bak een standaardrecept op een maat van 750 gram en basta. Als ze in het recept schrijven dat de maat groot is, dan leg ik 1000 gram. Kortom, hier hier er zijn basisgegevens - hoe groot het brood zal zijn met een bepaalde hoeveelheid bloem. En doe geen moeite met "speciale" recepten voor de kachel! Over het algemeen doe ik bijna alles opnieuw voor mezelf)) Hoewel een absolute leek in bakken))

Op welk programma bak je voornamelijk?

Ze verschillen bijna allemaal weinig van elkaar, als je naar de tabel in de instructies kijkt. Als bij dezelfde Panasonic het verschil tussen programma's meer dan 2 uur is, dan is hier alles ongeveer hetzelfde. Als er geen tijd is, zet ik de volledige programma's aan (wit, volkoren, Borodino - afhankelijk van het meel dat ik neem). Als ik tijd heb, maak ik het deeg, kijk hoe het past en bak het dan. De automatische programma's met recepten uit het boek kwamen goed uit: brood met granen, Borodinsky, sport, baguettes, ensaimada, boter-koffiekoek. Van de site nam ik Darnitsky-brood, volkoren recepten, een cake met kwark ... maar hier kun je elke dag iets nieuws bakken

wij in de familie vonden het Auvernsky-brood lekker ,: hleb: volgens het recept uit het boek is er weinig gist, gist toegevoegd, het dak valt erdoorheen, volgens het recept van Krosh bleek het net een baksteen, ik kan geen verhouding maken

Dat klopt, als er te veel gist is, stort het dak in. Wat betreft de baksteen, het draait allemaal om de kolobok. Nou, in ons geval - in worst))) Heb je op het forum gelezen over de vorming van een tarwe- en rogge-kolobok? Admin heeft hier veel over geschreven. Hoewel alles normaal op de machine werd gedaan, begon ik hem toch te volgen en werden de resultaten beter. Hier voeg je bloem toe, daar spuit je een lepel water - en uiteindelijk is alles in orde.

[kleine meid]

volgens het recept van Krosh bleek het net een baksteen

Blimey! Eergisteren bakte ik dit brood volgens het recept dat ik gaf, het resultaat, zoals altijd, tevreden!

kleine meid
Ik schaam me net zo voor je dat ik je heb misleid ... maar ik bak eerlijk een heerlijk brood volgens dit recept ... waarschijnlijk zal ik morgen zo'n brood neerzetten om een ​​fotobewijs mee te nemen ...

yenya
Welk programma heb je voor hem gekozen? Gecombineerd zoals ik je adviseerde? Of deden ze het op hun eigen manier?

Kruimel !!! : pek: In godsnaam, laat maar, hoogstwaarschijnlijk ben ik het: dokter: je bent een meester in bakken, en ik ben maar een theepot * GRAPPIG * Bakken volgens je recept woord voor woord: kolobok: Helaas kan ik dat ook afbeeldingen weergeven, anders zou "opscheppen". Nu plaats ik de batch opnieuw en corrigeer ik de verhouding enigszins. Ik wacht op het resultaat.

Ik heet iedereen welkom. Eerste bericht op het forum

Maar negatief

Mijn vrouw en ik kwamen naar je forum toen ze dachten aan een broodmachine. Nu aangemeld om een ​​recensie achter te laten voor het model waarover dit onderwerp gaat (OW 6002).

We kozen tussen 5024 en 6002. Slechts 6002 bleven op voorraad in de stad - ze kochten het, ondanks de aanwezigheid van negatieve recensies hier en op winkelwebsites. We dachten dat we geluk zouden hebben ... Maar ...

Gisteren gekocht, wilde meteen wat brood bakken. We lazen de inhoud van de site, lazen de instructies in detail, namen zelfs een broodbakmachine van een buurman mee om hem te testen (een goedkope Saturnus) - het bleek allemaal tegelijk voor de volgende vier keer. Volgens het al beproefde recept (afkomstig uit het Mulinex boek) hebben we het in de nieuwe 6002 gestopt. Ze kneedde alles goed, het brood ging goed. Hij begon te bakken - de kilo volgens het recept steeg tot aan de rand van de vorm - hield zich tot het laatst vast. Alles was in orde, we waren zo blij, alleen de bleke korst was beschamend. Maar in de afgelopen 4 minuten viel de bovenkant erdoorheen - ze maakten hem open en er lag rauw deeg onder de korst. De tinten en de emmer zijn heet, maar je kunt ze veilig met je blote handen aanraken. We realiseerden ons meteen dat er iets mis was met de HP (de huisspanning is goed, de 2 kW-ketel en de 2,5 kW-oven verwarmen als een gek, waarom verwarm je de HP niet met 1,7 kW). Ze hebben alles gewassen en weer netjes opgeborgen. 'S Morgens belde ik om het servicecentrum te raadplegen. Ze zeiden dat dit model nog steeds erg rauw is (ze hadden haast om het vrij te geven), er zijn veel retouren, defecten (meestal de motor). De details zullen lang wachten. Ze adviseerden om reeds geteste modellen te nemen - 5004, 5024 - ze zijn betrouwbaarder. In de winkel zei hij dat zijn vrouw de zwarte kleur van de HP niet leuk vond - ze hadden niets op de beurs, ze gaven het geld onmiddellijk terug.

Dus nu wachten we op de levering in februari van 5024. Misschien heeft deze oven zichzelf slecht bewezen? Hoewel de baksels van onze vriend uitstekend zijn. Misschien adviseert iemand anders iets ... Ik zou graag stokbrood, broodjes, pitabroodje, ciabatta willen bakken, maar we kunnen het in de oven doen ... Zal 5002 hier bijvoorbeeld deeg voor maken ???

Ja, je hebt pech ... Het spijt me. Tot nu toe werkt de mijne (ugh 3 keer) naar behoren. Ik veronderstel dat elke HP van het junior-model het deeg zal maken. Eigenlijk zijn alleen gist- en ongezuurde deegmodi nodig. In deze HP bak ik alleen baguettes, daar komen ze goed uit. Maar ik stop nog steeds broodjes en andere kleine producten in de oven - ze komen er smakelijker en mooier uit.

Ja, je hebt pech ... Het spijt me. Tot nu toe werkt de mijne (ugh 3 keer) naar behoren. Ik veronderstel dat elke HP van het junior-model het deeg zal maken. Eigenlijk zijn alleen gist- en ongezuurde deegmodi nodig. In deze HP bak ik alleen baguettes, daar komen ze goed uit. En ik leg de broodjes en andere kleine producten toch in de oven - ze komen er lekkerder en mooier uit.

Ik hoop echt dat iedereen die dit model al heeft gekocht het heel lang en van hoge kwaliteit zal hebben !!! Maar wie wil er kopen - wees heel voorzichtig ... Hoewel we misschien zo'n feest hebben ... (Kiev). Hoewel ik niet zoveel foutreacties op een van de broodmachines heb gezien. Misschien werkt de fabrikant hier binnenkort aan. Nog steeds de duurste en meest functionele oven op de markt.