Broodbakmachine Moulinex OW 6002

Dus mijn man gaf me een muilezel 6002 voor het nieuwe jaar ... terwijl er geen enthousiasme is ... ik gooide de eerste 2 monsters in een emmer (((het blijkt erg moeilijk, je kunt spijkers hameren ... maar het is vochtig van binnen ... wat is het probleem ik snapte het niet ...
Nu nog een poging - ik zal gewoon proberen het deeg te mengen en dan apart gedurende 30 minuten bakken of zoiets ... ik weet niet wat er gebeurt ...

Degene die een muilezel heeft 6002 - ze zijn allemaal getrouwd of moeten een benadering voor haar vinden ...

[Yulia]

Yuliaje moet natuurlijk vrienden maken met een broodbakmachine. Een paar regels helpen hierbij:
1. Weegschaal. Ik denk dat ze nodig zijn. Zelfs voor het meten van vloeistoffen. Moulinex 'maatbeker ligt goddeloos.
2. Als u niet tevreden bent met de korst, gebruik dan de lichtste. Nadat het brood is afgekoeld op het rooster, doe je het een paar uur in een zak, de korst wordt zachter.
3. Nou, de recepten. Het is beter om bewezen te nemen. Hoewel het receptenboek een aantal goede bevat, zijn ze niet allemaal correct.
Veel succes met leren!

[Ksyusha]

Ksyusha
Dankje voor het antwoord. de weegschaal is elektrisch. maar alleen per gram ...
nu probeerde ik weer wit brood - veranderde de bloem en gist - het kwam naar boven ... maar ik deed wat de meisjes hier zeiden - eerst gewoon kneden. en bak dan apart gedurende 30 minuten.
Kwam omhoog, mooi)) gesneden - onderaan ongeveer 1 cm vanaf de bodem - een reep ongebakken ergens 3 mm breed ... en de korst is erg dik ... ik zet de lichtste ...
hoe te repareren?

[Julia]

Julia, maar het brood heet of volledig afgekoeld snijden? En iets lijkt mij 30 minuten voor brood in 750 gram niet genoeg. Niet? Minuten minstens 45.

[Ksyusha]

Ksyusha Ik sneed het heet ... maar het was tenslotte allemaal gebakken behalve dit kleine reepje ... en wat heeft de korst ermee te maken was al bruin bij het kleinste gebraad ... en als 45 minuten - denk ik het zou hebben gebrand ...

Oké, gebakken. Het is goed. Maar warm brood, vooral witbrood, kan niet worden gesneden. Het lijkt gewoon onderbakken. U moet het afkoelen tot kamertemperatuur. Wees daarom geduldig en zorg ervoor dat u het brood afkoelt.

Dank je)) na het mislukken van het bakken, ik wilde heel graag zien wat erin zat)) nou, om zo te proeven))) ik zal het opnieuw proberen))

Het is jammer dat het niet meteen lukte, wanhoop niet en alles komt goed! Ik deed het meteen, ik bakte tarwe en rogge. Het glas ligt, ongeveer 20 ml, dus ik gebruik een fles voor babyvoeding (aangezien er kleine kinderen zijn), en alleen Makfa besloot meel te nemen, omdat ze er nog een nam en ze een hoger verbruik had, kortom, het brood bleek, maar het dak is sterk opaal. En veel hangt af van gist. Soms kocht dezelfde gist op verschillende plaatsen "speelt" op verschillende manieren. Veel succes!

nog een teleurstelling Ik besloot 's ochtends een cupcake te bakken - ik bakte het als een recept, het programma taarten (een uur met iets) ... op het einde heb ik het meerdere keren voor extra minuten gezet - uiteindelijk bleek dat alles werd buiten verbrand zodat alles gebakken werd ...
Waarom???

Wees niet boos! Lees de link https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49811.0 het vertelt hoe en wat te doen - een uitstekende masterclass en alles komt goed. In plaats van bier kun je water nemen, ik vond het brood erg lekker. Veel succes!!!

dus waarom brandt het van onder en van de zijkanten en bakt het langzaam van binnen ???
Hier las ik ergens dat de mensen tien kronkels ... en waar in de muilezel 6002 deze tien en tandwielen ??

dus waarom brandt het van onder en van de zijkanten en bakt het langzaam van binnen ???
Hier las ik ergens dat de mensen tien kronkels ... en waar in de muilezel 6002 deze tien en tandwielen ??

Een soortgelijk probleem https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.new#new
u moet contact opnemen met de dienst

het lijkt alsof ik ermee omging))) bakt)) Maar er zal zo'n vraag zijn - voor mij om 8 uur (witbrood) interfereert het, rust dan waarschijnlijk 5 minuten en interfereert dan ... en dan, zoals het was, ik moet rusten zodat het brood rijst ...maar nadat het deeg is gerezen ... ergens in 20 minuten begint het weer te roeren ... en valt al het deeg eraf ...
Is dat hoe het zou moeten zijn ??? of wat is het probleem ??
En toch - ik zag hier ergens dat ze elke functie (aantal) bakken per minuut schilderden ... maar ik kan het niet vinden - help me

Hoi iedereen! Ik sluit me aan bij de eigenaren van HP Mulinex, we hebben het 2 maanden, er zijn geen klachten, alles loopt perfect volgens het receptenboek! Ik ben gewoon dol op haar, we eten geen winkelbrood meer)))

In het algemeen grijpt het brood 2 keer in, alleen worden bij elk programma de kneed- en rijstijd anders aangepast.

Vertel me alsjeblieft of je de bekraste emmer kunt gebruiken of niet? Ik krabde er hard aan, een onhygiënische laag van ongeveer 1-2 mm breed werd afgescheurd, hoewel niet aan de onderkant maar aan de zijkant (ik krabde er met een ring aan tijdens het wassen).

Goedemiddag mensen !! Dus besloot ik om advies te vragen aan deskundige mensen. Dus besloot ik om een ​​broodbakmachine te kopen, ging winkelen en koos - ik kreeg van hen het advies dat er 4 stuks op voorraad zijn
1) LG HB 155CJ - 5180 RUB
2) Philips HD9020 - 3790 RUB
3) Kenwood BM 260 - 4960 RUB
4) Kenwood BM 256-5 390 WRIJVEN
In principe paste alles bij de prijs. Dus ik ga naar huis - en onderweg besloot ik naar een kringloopwinkel te gaan (in beslag genomen). Ik kijk naar Moulinex OW 6002 en op het prijskaartje 4400 (oude prijs 7700) !!! Ik vroeg het meisje - waarom zo'n prijs, zegt ze vanwege het ontbreken van een doos.
Uiterlijk vond ze me echt leuk (het meisje trouwens ook niets). Dus besloot ik thuis over haar te lezen. De recensies zijn overwegend positief, MAAR! er waren recensies en negatieve recensies die me bang maakten. Ik heb bijvoorbeeld verschillende keren gelezen dat bij de eerste start het geratel te horen is, en dan gaat de emmer rinkelen, dan brandt de motor ... Wat adviseert u mij? In beslag genomen goederen in ontvangst nemen of kiezen uit andere aangeboden goederen?
De broodbakmachine zal de eerste in de familie zijn, dus ik weet niet veel over hen. Ik wacht op uw advies, beste experts

P / s welke andere zwakke punten heeft mulinex?

Ik zal niets zeggen over de in beslag genomen goederen, als het normaal is, maar alleen zonder de doos is het halve moeite, maar het is zeker niet een soort kapotte? er is geen garantie in welk geval ..
En over dit model zal ik zeggen dat dit mijn favoriet is! Natuurlijk werkt het niet stil, toch is alles van metaal .. Over het algemeen is het mooi, er is nog niets kapot gegaan, ugh ugh, alles kwam in principe voort uit wat we deden (de kleine dingen niet meegerekend ). Ik ben gewoon dol op haar, ik had geen spijt van het uitgegeven geld!

Ik vroeg of het BU was, en niet gerepareerd. Mij ​​werd verteld - Een jonge man in onze winkel is een compleet nieuw product - maar met defecten (ofwel pakketten (dat wil zeggen, ze zijn er niet) of met beschadigingen op de behuizing - krassen)) dat zijn de dingen. Voordat ik koop, zal ik natuurlijk zeker alles opnieuw vragen - en u vragen om te controleren =)

ja, wees zeker, en download het receptenboek en de instructies ervoor, het lijkt hier te zijn en het is gewoon op internet in het publieke domein

Er is een complete set, alleen zonder schaal)) En het receptenboek en de instructies zijn allemaal! zelfs de stickers zitten er allemaal op. Er is niet alleen een doos)))

aa dan geweldig, de kachel is super! Ik zal niets zeggen over de rest van de modellen, maar ik koos het lang, stopte ermee

Hallo, koop dit mulinex-model niet. De meeste storingen zijn het falen van de motor (breuk van de ankerwikkeling), het lijkt erop dat de motor van een soort Chinees speelgoed is, de prijs is 2000 roebel + reparatie. Ik heb de mijne om dezelfde reden gedemonteerd. De montage is walgelijk, alles is sikos nakos. De oude rooier van Mulinex werkt al 9 jaar, ik besloot om de pk van hetzelfde bedrijf te halen. Er zijn veel positieve recensies over dit model op het forum, misschien heb ik er net een, ik weet het niet.

Het forum heeft veel positieve feedback op dit model.

Er zijn ook genoeg negatieve.

Ik heb twee HP's, beide Mulineshka's, ik ben er heel erg blij mee !!! Nu heb ik het verlaten omdat ik volledig ben overgestapt op bakken in de oven, en omdat ik bak van een grote hoeveelheid bloem, kocht ik een kneder om mezelf te helpen ...

Ik weet het niet, ik weet het niet ... Alles bakt de eerste keer perfect! Ik ben waanzinnig blij !!! Ik bak bijna elke dag repen en broden - er zijn veel kinderen, iedereen wil andere dingen. Ik gebruik het nu 4 maanden, misschien is dit niet genoeg, maar alles werkt perfect!

Ik weet het niet, ik weet het niet ... Alles bakt de eerste keer vlekkeloos! Ik ben waanzinnig blij !!! Ik bak bijna elke dag repen en broden - er zijn veel kinderen, iedereen wil andere dingen. Ik gebruik het nu 4 maanden, misschien is dit niet genoeg, maar alles werkt perfect!

Ik gebruik het ook 4 maanden actief, geen klachten.

[Iedereen fret in huis en brood op tafel!]

Iedereen fret in huis en brood op tafel!
Ik heb 2 weken geleden een broodbakmachine gekocht.
Verschillende recepten en verschillende gewichten proberen.
Terwijl iedereen tevreden is

Ik wil de ervaring delen van het voor het eerst inschakelen van "mijn schat" om de paniek van beginners te voorkomen.
Ik koos een recept uit een boek, het proces begon, - ik kijk door het raam
Nu gaat het om bakken. En toen was er een controle van de kracht van het zenuwstelsel,
geduld en vertrouwen.
Er was een waarneembare kraak te horen, een dikke rook kwam van onder het deksel de gaten in,
de geur was sterk en onaangenaam. Met uitpuilende ogen bevroor ik en probeerde wanhopig te achterhalen wat er aan de hand was en wat ik moest doen.
Dit alles klonk niet als een waarschuwing in de instructies over "mogelijke lichte geur van plastic bij eerste gebruik."
Het rook gewoon niet zo sterk naar plastic, maar naar iets gloeiend heet.
Toen ik door het raam keek, zag ik een gloeiend hete bovenste strook van schaduw en de gedachte drong tot zich door dat het zijn bekleding 'gewoon zou verbranden'.
Meteen herinnerde de "aanhangwagen" zich aan het inmiddels oude fornuis, toen de eerste keer dat ze de oven aanzetten, rook het hetzelfde.
Ik heb een beetje opgelucht, een noodventilatie van de keuken gemaakt en, ondanks de eerste impuls, het snoer uit het stopcontact getrokken,
besloot te wachten op het resultaat. Voor de puurheid van het eerste experiment. Het bleek - juist.
De geur verdween snel, de keuken werd geventileerd en mijn zorgen over hoe al dat brood zou ruiken waren tevergeefs.
Nu ruikt het bij het bakken alleen naar vers brood.

Ergens op het forum las ik (later) dat je de eerste keer de cyclus kunt "draaien" zonder brood te bakken, maar ik heb al ervaring opgedaan.

Gelukkig heerlijk gebak voor alle beginners!
Gelukkig geef ik alle ervaren bakkers hartelijk voor gedetailleerde uitleg op het forum!

Dat is alles, na 3 weken in bedrijf te zijn geweest en uitstekende service door geloof,
de broodbakmachine stierf
Huilen is niet huilen, maar vanmorgen bakte ik brood en tijdens het kneden stopte een roerder.
het schouderblad zelf vloog in het deeg - gelukkig keek ik door het raam, want ik was vlakbij en hoorde een "niet-standaard geluid".
Ik sneed het katoen uit het netwerk, haalde er snel het deeg uit, de vastzittende spatel en terug in de container. Ingeschakeld, de modus dwaalde niet af, ging verder op de 1e peddel
(verspil geen producten)! Gelukkig was het gewicht 750 gram. Heel goed gekneed. Ik bakte brood, waste mijn lieveling en ging naar de winkel. De meester pakte daar iets op en pakte het fornuis. Het geld werd zonder problemen en onnodige gesprekken teruggegeven. Ik heb een video gemaakt in M. - die kunnen ze binnen een maand terugsturen. Het is jammer voor de kachel, ik ben er al aan gewend, maar hier is Goddank nu kapot. Als ik over 10 dagen niet eens weet wat ik aan het doen was. Via het servicecentrum - het is een hele zaak !!! Nu speel ik weer met een keuze, ik ben gewend geraakt aan zelfgebakken brood.

Ik had dezelfde mesjes ingeklemd, maar het bleek niet kritisch te zijn, ze hebben het gesmeerd en alles werkt, nu spuit ik WD met enige periodiciteit met siliconen glijmiddel en alles werkt als een mooie. En hier is een link om HP te repareren #

Hier is een baksel dat ik heb:
Stagnatiebalk:
en vissentaarten:

En ook Ciabatta zoals deze in de samenstelling (gehakte greens, kaas, zemelen, vezels ...)

recept hier: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229056.0

Ik heb geprobeerd er 2 jam in te maken: bosbessen en abrekos! Het werd dik en erg lekker! Als iemand geïnteresseerd is, zijn de recepten hier:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281781.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281782.0

Ik zal in het onderwerp opmerken. Ik was erg geïnteresseerd in deze HP. En wat is het verschil met 5002? Aangezien ik HP met baguettes wil, lijkt dat ook bij hen te zijn, maar 6002 heeft 19 programma's en 5002 heeft 14 programma's - en welke - ik zal geen volledige lijst vinden voor de 50e of de 60e door naar iets te zoeken ......
Over het algemeen was mijn probleem al geuit op een van de sites, waar moulinex mij werd geadviseerd - wat zegt u?
HIER EEN OFFERTE
(er is geen link ingevoegd)

"Meisjes (en jongens), vertel me eens, blijkt het brood altijd compact te zijn in HP? Feit is dat ik de HP heb meegenomen om te testen bij mijn schoonmoeder (ze gebruikt het niet) om te begrijpen wat voor soort van dier is het, en of ik het nodig heb Het brood bakt van hoge kwaliteit, dat wil zeggen, het blijkt niet plakkerig en smakelijk te zijn voor liefhebbers van DERGELIJK brood (we eten het ook warm), etc. maar .... niet hetzelfde zoals wij, onze familie, dol zijn op. het Sovjet 'witte brood met een baksteen', en dit is helemaal niet wat we lekker vinden. We zijn meer gewend, en vooral SMAKELIJK, zoiets als broden, en ik ben over het algemeen een fan van luchtige broden, zoals baguettes / ciabatta, dat wil zeggen, er is een ander brood Over het algemeen is het tot mijn schande niet lekker voor ons. Het is niet de schuld van KhP, en niet mijn handen, dat wil zeggen, het is niet de kwaliteit van brood, maar, denk ik, het principe van de bereiding. Ergens las ik op internet dat je in wezen geen brood van een andere conditie zult maken. Zeg me, is dat zo? Sinds deze HP was ik teleurgesteld in haar , zoals bij een apparaat, vond ik dat ik haar niet nodig had. loopt dat dit alleen komt door welk merk HP, en in de andere komt alles goed. Hoewel hij zelf categorisch geen brood van deze kwaliteit eet, zelfs niet warm.
Vraag: is het mogelijk om zonder veel moeite een fundamenteel andere kwaliteit brood, zoals broden, te krijgen? (Op het programma bakte ik ook gebakken goederen in onze HP, het smaakt nog steeds niet lekker.) Ik heb de Delta DL-74B broodbakmachine getest. "

Naar mijn mening is niet HP de schuldige, maar het recept dat je hebt gekozen en het programma dat je hebt gebruikt. Zo blijkt hetzelfde broodrecept op programma 8, 9, 10 totaal anders te zijn. Probeer verschillende recepten, er zijn er hier veel, kies een programma en je zult gelukkig zijn.
Bijvoorbeeld Baton https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0 Het kan gebakken worden in een vorm voor baguettes of op bakplaten op programma 1, 7 of 8-10 en overal zal er een andere porositeit zijn ...

Ik ben klaar om het met je eens te zijn, ik wil dit echt zelf, zodat het maar een recept is ... Omdat HP in principe erg handig is en ik het echt niet wil opgeven. Ik heb 2 verschillende recepten geprobeerd uit de instructies voor mijn HP - stokbrood - in theorie de meest poreuze gebakken goederen - het bleek niet al te smakelijke "baksteen" - dat wil zeggen, het was gelijkmatig gebakken, de poriën zijn hetzelfde, er is geen verharding, maar alle poriën zijn klein, klein, het brood is erg dicht, strak, zelfs vers; en bakken - programma 5 op mijn HP - hetzelfde, maar met een melkachtige zoetige nasmaak, wederom smakeloos. Ik heb eerlijk gezegd geen klachten over de kachel, maar IK HEB NIET SMAKELIJK, zelfs niet huilen ...
Ik heb geprobeerd brood te bakken in een slowcooker volgens een recept van de gelijknamige site - een brood, ook stevig, maar HEERLIJK, dus misschien ja, het gaat om recepten, er is tenminste hoop en een verlangen om het recept te brengen in gedachten, maar met HP, op de een of andere manier ... niet gebeurd ...
Dus besloot ik tenminste nog een HP van een beproefd merk te nemen, en niet van een tv-winkel ... Dus ik ben geïnteresseerd in HP, ten eerste met stokbrood en ten tweede - hun bekende merk. Ze adviseerden 6002 .. Ik studeer ... Tot dusver is ze erg aardig voor me.

U moet aan HP wennen en experimenteren. Veel meer hangt af van wat voor soort gist (droog, geperst of zuurdesem ...). Kijk hier voor recepten. Ik heb lang gekeken naar brood dat bij ons gezin past, recepten gecombineerd en geëxperimenteerd met additieven. Het is nodig om te zoeken ... Tijdens het zoeken realiseerde ik me dat het meest acceptabele programma voor mij 9 is. Bijvoorbeeld brood ...
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278587.0 - gebakken op verschillende programma's en is overal anders.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283967.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286009.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164356.0

Marina, bedankt voor de antwoorden, heel mooi brood op de links, inspireert.

Dus wat is het verschil tussen 5002 en 6002

verschillen:
1. Vermogen, respectievelijk de baktijd neemt toe als het vermogen klein is
2. Het aantal opleidingen in 6002 - 19 en in 5002 - 14
3. het materiaal van de behuizing in 6002 is metaal en in 5002 is het plastic
4. de aanwezigheid van bakplaten in 6002 daarvan 2 soorten, wat handig is voor alle soorten bakken, je kunt taarten bakken

Toen ik voor mij koos, was het - dit is de mogelijkheid om een ​​stokbrood te bakken en de aanwezigheid van een metalen kist.

Ik heb het al meer dan twee jaar. Het werkte prima. Brood wordt altijd verkregen als je het broodje bestuurt, zoals beschreven op deze site, Toegegeven, de laatste tijd begonnen ze te lekken en de mixers vast te zetten. Zodra ze niet doorweekt waren en het niet ontwikkelden, was het resultaat de vervanging van de motor (doorgebrand). Ik heb het zelf veranderd. tip: de goedkoopste vond ik in een internetwinkel in Sint-Petersburg. Met levering in Moskou 1500.Om niet weer tegen de vervanging van de motor aan te lopen, dacht ik al aan het vervangen van de bak. En nu, na elk bakken, week ik en veeg ik de plaatsen onder de rollen van de gelekte en verbrande inhoud. Blijkbaar heeft de motor geen ingebouwde thermische overbelastingsbeveiliging (minus de fabrikant). Nog een minpuntje - het werkt luid in vergelijking met bijvoorbeeld Panasonic. Anders enkele grote pluspunten
Als er iemand uit Moskou is met een geldige garantie voor zo'n muilezel, reageer dan in een persoonlijk! (Doe een goede daad)

En nu, na elk bakken, week ik en veeg ik de plaatsen onder de rollen van de gelekte en verbrande inhoud.

Nu, integendeel, ik was het alleen voordat ik het zelf bak, dat wil zeggen dat ik het na het bakken niet laat weken of wassen. En de bussen die niet meer in de emmer vastzaten, anders werden ze eens per maand behandeld met WD en siliconen.

Dat wil zeggen, je kunt niet smeren, maar alleen wassen voor het bakken? En wordt het niet gek?

De eerste keer kun je alles smeren. Maar over het algemeen kwam ik tot de conclusie: snel wassen vlak voor het bakken!

Hallo! Komende feestdagen! Vertel me alsjeblieft wie dat kan. Ik kies voor een broodbakmachine, deze lijkt erg op de 6002, alleen is dit de Moulinex 6121. Ik maak me zorgen over de vraag, is er een mogelijkheid in 6002 om het gistdeeg gewoon te laten rijzen, zodat het later zonder bakken?! Geef antwoord aan de eigenaren van de muilezels !!

Hallo! Komende feestdagen! Vertel me alsjeblieft wie dat kan. Ik kies voor een broodbakmachine, deze lijkt erg op de 6002, alleen is dit de Moulinex 6121. Ik maak me zorgen over de vraag, is er een mogelijkheid in 6002 om het gistdeeg gewoon te laten rijzen, zodat het later zonder bakken?! Geef antwoord aan de eigenaren van de muilezels !!

Er is een programma genaamd "Gistdeeg", er is kneden en rijzen!

Er is een programma genaamd "Gistdeeg", er is kneden en rijzen!

Zoals ik het begrijp, bestaat zoiets niet in 6121. Er is een pizzadeeg- en pastaprogramma. Maar ik begrijp dat dit niet geschikt is voor gistdeeg.

Ja, ik heb net gekeken, er is geen gistdeeg. Van vergelijkbare modellen waar er een programma is Gistdeeg en bakplaten, 2 soorten - voor stokbrood en pitabroodje / taart, 4 stuks in totaal) - dit zijn Moulinex OW 613E en 6002

Ja, ik heb net gekeken, er is geen gistdeeg. Van vergelijkbare modellen waar er een programma is Gistdeeg en bakplaten, 2 soorten - voor stokbrood en pitabroodje / taart, 4 stuks in totaal) - dit zijn Moulinex OW 613E en 6002

Bedankt,

Hallo...
Ik schrijf hier omdat ik me grote zorgen maak. Ik heb deze broodbakmachine ongeveer zes maanden gehad. Ze bakte geweldig brood. alles was goed. En toen gebeurde er iets. Eerst kocht ik nog een bloem en andere gist. Het brood viel. Het was erg compact, hoewel lekker, maar plat. Toen ging ik terug naar oud meel en oude gist. Maar alsof de kachel op mij beledigd was of zoiets. omdat ik het al een hele tijd niet heb gebruikt.
Alle gewichten (ik meet met glazen en lepels) zijn hetzelfde. Zelfs de recepten zijn hetzelfde.
Gisteren besloot ik te proberen roggebrood te bakken - ik vond meel in de winkel.
hij werd gebakken terwijl hij aan het kneden was. dat wil zeggen, het steeg helemaal niet. dienovereenkomstig is het opgedroogd. zelfs geen mes pakt het.
wat is er gebeurd? Ben ik in een slecht humeur? of het karma is verslechterd ... de machine werkt zoals gewoonlijk.

[shepka]

shepka lees hier # en hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Shepka, geen paniek! Probeer het proces van de andere kant te benaderen! Om te beginnen verwerft hij een weegschaal, omdat het handiger is en er meer kans is dat alles goed komt! Ik gebruik Makfa-meel, het gaat in ieder geval duidelijk volgens het recept in grammen, en zelfs hier lukt het bakken zonder problemen met dit meel! En als je met toevoeging van roggemeel meer dan 40% van de totale massa bakt, dan blijkt het brood hard te zijn, de korst is logisch! Bijvoorbeeld brood van Omela (Mistletoe, Admin ....) 100% hit!
Hier zijn bijvoorbeeld recepten https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html

Succes!

Hallo allemaal, Ooit heeft dit onderwerp veel geholpen bij het beheersen van hp. Te laat dankzij de auteur en medewerkers
De kachel doet het al jaren goed. Ik hou heel veel van haar Met emmers, echt, wat een geluk. Maar door de jaren heen is er een "slim schema" in reserve: twee emmers in de ene batch, in de andere - bakken. Zelfs als het vastloopt, kun je altijd bakken. Er is geen "wig" van kneden. Sinds vijf jaar heb ik geen emmers meer veranderd of gekocht. Ik kook geen jam in hp, ik eet ook
Het model is erg goed, comfortabel en functioneel. Nu worden er klonen geproduceerd onder het merk Tefal. Misschien komt er iemand anders langs
Vandaag heb ik tarwe baguettes gemaakt met roggezuurdesem om het recept te illustreren:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Deeg 90 g per stokbrood:

Anderhalf uur rijzen in een verpakking:

Na het rijzen:

Bak 35 min., Broodjesbakprogramma. Hier is:

Stokbrood:

Insnijding: